Rolos de Pepperoni Fácil

Quem pode resistir ao pepperoni e ao queijo cozido na massa de pizza? Estes aperitivos saborosos são deliciosos mergulhados em molho de marinara. Se conseguir fazer pizza, pode fazer estes pãezinhos!

pepperoni rolls numa travessa branca.

Se houver um lanche de festa que todos vão adorar, Easy Pepperoni Rolls é o único.

São um giro divertido sobre pizza, e serão devorados tanto por crianças como por adultos.

Estes estão no menu sempre que organizo uma reunião para assistir a desportos. São tão fáceis de fazer como a pizza, com apenas mais um passo: enrolar a massa em rodas de pinho para criar a sua forma divertida.

Utilizei uma massa de pizza comprada na loja para manter esta receita fácil, mas aqui está uma óptima receita de massa caseira, se quiserem começar do zero!

Ingredientes

  • Um disco de massa de pizza comprada na loja (a massa de pizza de um tubo também funciona)
  • Pepperoni, é claro!
  • O queijo Mozzarella é tradicional para estes
  • Um salpico de orégãos secos realça os sabores da pizza
  • Os pãezinhos são deliciosos mergulhados em molho marinara (a massa de pizza comprada na loja está óptima!)
bola de massa de pizza comprada na loja num saco de plástico.

A chave para trabalhar com massa de pizza fresca é deixá-la chegar quase à temperatura ambiente antes de ser enrolada. A refrigeração faz com que o glúten da massa de pizza se aperte, e ela voltará ao seu tamanho original se tentar enrolar quando estiver fria. Deixo a minha sentar-se no balcão durante pelo menos uma hora antes de tentar enrolar.

Como fazer rolos de pizza

Começar com um disco de massa de pizza comprada na loja. Pode obter isto numa variedade de mercearias (comprei a minha no Trader Joe’s) ou mesmo em algumas pizzarias. Gosto da grossura & fofo, mas a massa de pizza de um tubo também funcionaria aqui.

Rolar a massa num rectângulo de 16×8 polegadas, e depois cobri-la com filas de pepperoni. Em seguida, polvilhar a mozzarella triturada, e cobri-la com orégãos secos.

rectangle of pizza dough with pepperoni and cheese on top.

Utilizar uma roda de pizza

para cortar o rectângulo em tiras de 8 polegadas de comprimento.

Utilizei a largura do pepperoni para guiar os cortes, embora pudesse torná-los mais finos se quisesse.

pizza wheel cutting dough with pepperoni and cheese on top.

p>Então, enrole as tiras, estilo jelly roll, para criar uma forma de pinwheel.

rolos de pepperoni não cozidos, enrolados em forma de roda de pinho.

Colocar os rolos de pepperoni numa panela de folhas. Pincele cada rolo com ovo para criar um topo brilhante, e asse durante 20 minutos.

pepperoni rolos numa tábua de madeira com um pequeno prato de marinara.

São melhores fora do forno ou comidos pouco depois, mergulhados em molho marinara na lateral.

Sirvo-os enquanto a minha família e convidados assistem a jogos desportivos em nossa casa, mas seriam também um delicioso lanche, aperitivo ou jantar ligeiro depois das aulas!

FAQs

Posso congelar pãezinhos de pepperoni?

Para congelar pãezinhos de pepperoni, assá-los conforme as instruções e colocá-los num saco de congelação reselável. Congelar por um máximo de 3 minutos. Quando estiver pronto para os servir, coloque-os numa única camada numa frigideira de folha. Coloque a frigideira num forno a 350°F durante 20-30 minutos (dependendo do tamanho dos rolos).

Posso fazer estes com outras coberturas de pizza?

Pepperoni é a melhor cobertura para estes pães porque é fina e plana. A maioria das outras coberturas não funcionaria bem (como a salsicha) devido ao seu tamanho. Poderia fazer estes com apenas queijo e saltar o pepperoni.

Como é que eu reaqueceria os pãezinhos de pepperoni?

Preaqueça o forno a 350°F. Colocar os rolos de pepperoni numa frigideira de folha de papelão numa única camada. Cozer durante 10 minutos para rolos refrigerados, ou 20-30 minutos para rolos congelados.

rolos de pepperoni numa tábua de madeira com um pequeno prato de marinara.

Num ambiente de fabrico de pizzas? Não perca esta receita de Pizza de Hélice de Ferro Fundido. É uma pizza de estilo prato profundo que a sua família e convidados vão adorar.

Têm experimentado esta receita? Por favor deixe um ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ classificação e/ou comentário abaixo!

cup de ambrosia e fatia de bolo de banana.
pepperoni Rolos numa travessa branca.

Easy Pepperoni Rolls

Kate Shungu

Se os seus convidados gostarem de pizza, irão ADORAR estes Rolos de Pepperoni! Sirvam-nos como aperitivo, lanche, ou para o jantar com uma grande salada.
5 de 1 voto

Tempo de preparação 15 mins
Tempo de cozedura 20 mins
Tempo total 35 mins

Aperitivos do Curso
Cozinha Italiana

Porções 8 rolos
Calorias 287 kcal

Ingredientes 1x2x3x

  • 1 oz de massa de pizza preparada (usei Trader Joe’s)
  • 5 oz de massa de pizza preparada (usei Trader Joe’s)
  • 5 oz de massa de pizza preparada

1¼ chávenas de queijo mozzarella ralado

  • ¼ colher de chá de orégãos secos
  • 1 ovo, batido
  • Para mergulhar: molho marinara
  • Instruções

    • Remover a massa do frigorífico e colocar no balcão durante 30 minutos (isto facilitará o enrolamento).
    • Pó leve uma grande tábua de cortar com farinha. Colocar a massa na tábua de corte e enrolar num rectângulo de 16 polegadas de comprimento por 8 polegadas de largura. Se a massa resistir a ser enrolada, deixá-la repousar por mais 15 minutos até estar mais perto da temperatura ambiente. Aparar as extremidades para formar um rectângulo com bordas rectas.
    • Aqueça o forno a 400°F.
    • Colocar o pepperoni numa camada uniforme em cima da massa. Cobrir o pepperoni com o queijo. Polvilhar os orégãos em cima.
    • Utilizar um cortador de pizza ou faca afiada para cortar o rectângulo em fatias de 1½ polegadas (utilizei a largura do pepperoni como guia). Enrole cada fatia no sentido longitudinal e coloque o lado da costura para baixo numa assadeira.
    Combine o ovo com uma colher de sopa de água numa pequena tigela. Bater até que o ovo e a água estejam combinados. Pincele ligeiramente a lavagem do ovo em cima de cada rolo (não utilizará todo o ovo).
  • Cozer durante 18-20 minutos, ou até ficar dourado. Servir com molho de marinara para mergulhar.
  • Notas

    Certifique-se de que a massa comprada na loja está à temperatura ambiente antes de a enrolar. A massa fria do frigorífico será difícil de enrolar. Se estiver a utilizar um tubo de massa comprada em vez de uma bola de massa fresca, não há necessidade de a levar à temperatura ambiente – a massa em tubos já está muitas vezes enrolada de qualquer maneira.

    Nutrição

    Servir: 1rollCalories: 287kcalCarbohidratos: 27gProteína: 13gGordura: 14gGordura saturada: 6gColesterol: 53mgSódio: 839mgPotássio: 70mgFibra: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 148IUVitamina C: 1mgCálcio: 95mgIron: 2mg

    Aperitivo de palavras-chave, rolos de pepperoni, snack
    Experimentou esta receita?Diga-nos como foi!

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *