Van Pelt começou a sua carreira na WTTG-TV, uma filial da FOX em Washington, D.C. em 1990 e depois passou para o Canal de Golfe, onde trabalhou de 1995 a 2000 como anfitrião de estúdio para alguns dos programas de assinatura da rede. Deixou o canal em 2001 para se juntar à ESPN, onde serve como apresentador do SportsCenter e é um dos melhores correspondentes de golfe da rede, cobrindo grandes torneios, tais como o Masters Tournament. Após a aquisição dos direitos de transmissão por cabo do torneio, Van Pelt também apareceu na cobertura da ESPN do The Open Championship. É também uma personalidade proeminente da Rádio ESPN, onde foi co-apresentador de Tirico e Van Pelt ao lado de Mike Tirico antes do programa ser cancelado e substituído pelo programa de três horas da própria Van Pelt, The Scott Van Pelt Show, em 2009. O programa foi renomeado SVP & Russillo, em Outubro de 2012. É apresentador de estúdio da ESPN Network na ESPN.
Van Pelt também apareceu como comentador em jogos de vídeo de golfe, ao lado de Kelly Tilghman na EA Sports’ Tiger Woods PGA Tour 10 e Tiger Woods PGA Tour 11 e, numa reviravolta cómica na Aqua Teen Hunger Force Zombie Ninja Pro-Am.
Em 2012, Van Pelt tomou a decisão de ficar na ESPN. Em Maio de 2015, a rede anunciou que Van Pelt deixaria o programa de rádio SVP & Russillo para se tornar uma âncora individual para uma edição da meia-noite do SportsCenter, que começou no final do Verão de 2015. O programa da meia-noite cobre eventos desportivos do dia, mas inclui comentários adicionais de Van Pelt e alguns elementos populares do programa de rádio.