Semana 12: Queijo e Espargos

Semana 12: Queijo e Espargos

• Queijo
• Aspargo
• Dica de comer da semana
• Lista de compras

Cheese

Cheese For Your Baby

Aqui está uma comida infantil favorita que é uma grande ajuda para todos os prestadores de cuidados. Normalmente, se acrescentar queijo a algo – as crianças gostam! Há tantos queijos diferentes que pode ser difícil saber por onde começar. Sugerimos começar com um queijo mole como o mozzarella fresco e depois passar ao queijo mais duro, como o Monterey Jack. Não compre queijo fundido. Como é que sabe que é processado? Este queijo, tal como a marca “Velveeta”, foi alterado para aumentar a duração de conservação e contém conservantes e cores artificiais. É realmente fácil evitar o queijo processado, e a diferença de sabor e consistência (assim como a saúde) vale a pena.

Se o seu bebé estiver em risco de alergias alimentares, (por exemplo: se tiver eczema, asma, alergias ou se tiver outros membros da família com estas condições) então deve evitar todos os produtos lácteos até o seu bebé ter pelo menos um ano de idade.

Quando o meu bebé está pronto?

8 meses de idade

Como comprar

Mozzarella fresca pode ser encontrada embalada em água com sal, mas pode ser difícil de encontrar. Se não houver mozzarella fresca disponível, há mozzarella que é redonda em forma e embrulhada em plástico. Quer algo o mais suave possível mas fácil de apanhar para o seu bebé.

Receita de comida para bebé feita em casa

Cortar em pequenos pedaços e colocar no tabuleiro do bebé.

Como guardar

Se conseguir a mozzarella em água – guarde-a lá. Se não, basta embrulhar de novo em plástico. Deve durar 1 semana.

Aí estão os potes de comida para bebé

No.

Devo comprar orgânico?

Sim. Se a encontrar.

Adulto Receita

Esta receita só funciona se conseguir obter tomates realmente bons. Os tomates verdes de supermercado simplesmente terão um sabor horrível.

Mozzarella, manjericão e salada de tomate

mozzarella fresca
manjericão fresco
tomateado
azeite virgem extra
sal e pimenta
sal e tomate em fatias finas. Colocar a mozzarella num prato, depois uma folha de manjericão fresco, depois uma fatia de tomate. Colocar a camada até ficar sem ingredientes. Aromatize com azeite extra virgem e pó com sal e pimenta a gosto.

Espargos

Espargos para o seu bebé

Aqui está um alimento que é realmente o melhor quando está na estação. Congelado ou enlatado simplesmente não tem um sabor muito bom. Quanto mais novo e fresco o espargo – melhor é o sabor para adultos e bebés. Na América do Norte, a Primavera é a estação dos espargos frescos. Pode encontrá-la durante todo o ano na secção de produtos da loja porque é cultivada na América do Sul.

O espargo é baixo em calorias, não contém gordura ou colesterol, e é muito baixo em sódio. O aminoácido asparagina recebe o seu nome do espargo, sendo a planta do espargo rica neste composto.

Quando o bebé está pronto?

8 meses de idade

Como comprar

Procure espargos locais na Primavera e compre caules finos se não os quiser descascar. Todos eles sabem bem desde que sejam frescos, o que significa firmes e não murchos.

Receita de comida para bebés feita à mão

Espargos simples ou em micro-ondas são as formas mais fáceis de os preparar. Primeiro determinar se é necessário descascar a pele áspera do caule – descascar a partir da base desde o início da flor. Arrancar a extremidade áspera. Se os seus espargos forem finos, então só precisa de arrancar a extremidade.

1. Simpático – coloque-os numa frigideira que possa segurar as lanças sem apinhamento, cubra com água salgada, e cozinhe alto até que a parte grossa dos caules possa ser perfurada com um garfo (cerca de 8 minutos).
2. Microwaving – coloque-os numa tigela rasa com 2 colheres de sopa de água. Cobrir com uma tampa ou um invólucro de plástico. Microondas em altura durante 3 minutos, agitar o recipiente, e microondas a intervalos de 1 minuto até os caules estarem tenros.

Cortar as peças mais tenras para o seu pequeno e colocar no seu tabuleiro.

Como guardar

Pôr espargos frescos no frigorífico embrulhados soltos em plástico e comer o mais rápido possível. Depois de cozido, permanecerá fresco no frigorífico durante mais tempo, por isso cozinhe-o assim que tiver tempo e depois coma-o sempre que tiver tempo.

Existem frascos de comida para bebé?

No.

Devo comprar orgânico?

No. Os espargos são encontrados pelo USDA para conter a menor quantidade de pesticidas.

Adulto Receita

Vapor ou microondas os espargos como acima e se forem frescos não precisam de absolutamente nada para serem deliciosos. Mas se o quiseres vestir – adiciona:

1. Manteiga derretida
2. Sumo de limão espremido a fresco

li>Extra azeite virgemli>Vinagre balsâmico

Dica de alimentação da semana

Existem muitos queijos por aí para experimentar para o seu bebé. Apresente-o à swiss, Havarti, parmesão, cheddar, etc. Mesmo que não goste de um certo queijo – o seu filho pode! O queijo é uma óptima comida para os dedos – e é fácil de levar para lanchar. Há pacotes de queijo “de cordel” – que é mozzarella – que pode ser facilmente colocado no seu saco de fraldas para um lanche nutritivo quando o bebé está com fome no parque. Além disso, pode simplesmente cortar o queijo em cubos e trazer consigo (a opção mais barata).

Semana #12 Lista de Compras

Baby Food

• queijomozzarella
• espargos frescos

Alimento Adulto

• manjericão fresco
• tomates frescos
• olive oil
• vinagre bálsâmico
• manteiga

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