Esta cana de sorgo doce cresce até 12′ de altura com cabeças de sementes que ficam vermelhas de âmbar quando maduras. Caules espessos e suculentos produzem um xarope de sorgo muito fino uma vez espremido e cozido sobre uma fogueira de lenha. Cresce com o calor. Tolerante à seca. Esta é uma variedade de maturação relativamente precoce que pode muitas vezes ser útil para bater o pulgão da cana de açúcar que tende a chegar mais tarde na estação.
Esta cultura, originária de África, tem uma história profunda nos Apalaches do Sul como um adoçante auto-suficiente, bem como uma planta polivalente, de baixa manutenção, e de alto rendimento, que cresceu bem com a cultura holler típica da região. A cana é óptima para fazer xarope de sorgo à lenha, que tem muitas aplicações culinárias deliciosas, incluindo bolos empilhados e biscoitos de melaço, mas eu gosto mais dela sobre uma fatia quente e amanteigada de pão de milho. As cabeças de sementes podem ser utilizadas como um grão sem glúten para os humanos (estou a aprofundar as minhas experiências com a moagem este Inverno!) As folhas, despojadas antes da sucção da cana, bem como as cabeças de sementes também fazem óptimas forragens para animais.
Dias até à maturidade: 120-140
Sementes por embalagem: 80
Taxa de germinação: 87% a 01/28/2021
Notas de plantação / colheita
Nozes a pleno sol e prospera em climas quentes. Sementeira directa 1/4″ em solo bem drenado uma vez passado o perigo de geada. Chelsea Askew semeou isto de várias maneiras: à mão; utilizando um semeador de terra com uma placa de espinafre; e utilizando um plantador de uma só linha Covington montado num tractor com uma placa de sorgo. Todos os métodos requerem um desbaste. Fino a 8″-12″ em fila. Melhor colher cana para melaço quando a cabeça de semente passou da fase de leite para massa macia e a cor externa do verde para um vermelho âmbar.
Notas de semeadura
Enquanto o sorgo é geralmente autopolinizante, as pessoas preocupadas com a polinização cruzada indesejada devem isolar várias variedades de S. bicolor (incluindo a erva Johnson) por 990 pés. Em alternativa, pode plantar os seus diferentes sorgos mais próximos e ensacar as borlas das plantas quando estas emergem com sacos de borlas de milho resistentes às intempéries, ou com sacos de papel em climas mais secos. Permitir que as cabeças das sementes cheguem à fase de massa dura é melhor quando se colhe a semente.
Colheitas
Este produto faz parte da Colecção da Diáspora Africana.