Nova Iorque e Nova Orleães partilham muito mais do que uma palavra nos seus nomes. Ambos são paraísos alimentares que atraem almas ambiciosas e criativas. E ultimamente, Nova Orleães tem vindo a exportar bens culturais – música, comida, e bebida especialmente para a nossa cidade sortuda a um ritmo tão rápido que não nos surpreenderia ver o fantasma de Faulkner no comboio A. Como N’awlins continua a celebrar o seu tricentenário este ano, agora é a altura perfeita para explorar a explosão de Cajun, em Nova Iorque. Eis como:
Música Fácil em…
Pântano na Cidade
Fazer a sua viagem inaugural ao Gowanus de Brooklyn (natch) 18-20 de Maio é o festival de música e dança Cajun Pântano na Cidade. O acordeonista Wilson Savoy, o guitarrista Courtney Granger, e os Empty Bottle Ramblers são apenas alguns dos músicos que tocarão uma variedade de géneros sonoros, desde o country-folk ao zydeco. Há também aulas de dança Cajun nos três dias – verifique a agenda para se inscrever para um!
Salute to the Crescent City: Nova Orleães a 300 em NYBG
De Sidney Bechet a Barney Bigard a Omer Simeon, Nova Orleães produziu muitos dos maiores clarinetistas do mundo. Evan Christopher continua essa tradição e traz o seu conjunto ao Jardim Botânico de Nova Iorque, em profunda floração, para uma celebração do 300º aniversário do Crescent City, a 22 de Junho. Faz uma noite e chega cedo para jantar ao luminoso e animado Hudson Garden Grill, no terreno. 2900 Southern Boulevard, Bronx; 5-10:30 p.m.
Voodoo Threauxdown at SummerStage in Central Park
Any fusion-ista vale o seu chapéu de porco não vai querer perder uma noite com o génio Trombone Shorty para um conjunto de música de banda de latão que faz desvios bem-vindos ao funk, blues, e hip hop. O Voodoo Threauxdown de 8 de Agosto no SummerStage no Central Park também apresenta a eternamente quente banda Galactic e a antiga banda de jazz do Preservation Hall. O cenário do parque é ideal para uma festa de dança de Verão quente. Central Park; 6-10 p.m.
Coma Cajun e crioulo em…
Linha inferior
Chef John Verlander da linha inferior do Brooklyn diz que a sua comida é “alma crioula pura”.” O seu menu de formigueiros labiais certamente responde a esta noção: O marisco e o quiabo inclui camarão do Golfo, ostras e andouille, enquanto a lagartixa étouffée vem com molho de moluscos. Pegue num banquinho no bar ou numa mesa banhada em luz corrente através da parede das janelas e prepare-se para uma desabotoagem das calças depois da refeição. 794 Washington Avenue (entre Saint John’s e Sterling Places), Prospect Heights
Mr. White
Alguns dos melhores restaurantes de Nova Orleães estão alojados em casas antigas, grandiosas e espalhadas (vem-me à mente o Palácio do Comandante). Os donos do Sr. White, na East Village, vão para uma vibração semelhante. Criaram um espaço deslumbrante e elegante para saborear pratos clássicos como ostras grelhadas e os favoritos perenes, como o Frango Frito do Sul. Tudo isto em conjunto com uma lista de cervejas que campeão da Southern Brews. 123 St. Mark’s Place (entre a Primeira Avenida e a Avenida A)
Cafe Booqoo
Para uma experiência mais rápida, confusa, mas ainda assim intensamente saborosa, dirija-se ao Cafe Booqoo na animada Smith Street em Carroll Gardens. Os po’boys são a coisa a encomendar aqui e vêm com nomes kitschy e qualidades viciantes. Se só tiver tempo (e espaço) para um, vá para o Baabaay. Isso seria frango preto com cebola crocante, molho de churrasco branco, alface, e tomate. 478 Smith Street (entre as ruas 9th e Mill), Carroll Gardens
Drink Like a Nawlander at…
1803
O Sazerac com uísque de centeio é o cocktail não-oficial de Nova Orleães. Em 1803, os empregados de bar fazem uma variação maléfica com muitos amargos e o xarope de caramelo de demerara. (Esperava menos de um charro nomeado para o ano da compra da Louisiana?) Outros bevvies neste local animado com papel de parede botânico vibrante são igualmente bons – até mesmo a Bloody Mary é amparada com bacon cristalizado. 82 Reade Street (entre Church Street e Broadway)
Infirmary NYC
Falando nomes com significado, a Upper East Side’s Infirmary NYC leva o seu moniker do duradouro sucesso de jazz de Nova Orleães “St. James Infirmary”. Toca a faixa espantosa para entrar no clima, depois leva-te ao restaurante de paredes de tijolo para o apropriadamente chamado cocktail Bang Bang, que envolve mezcal e sumo de toranja, ou um dos três Sazeracs, desde o clássico ao número da casa salpicada de absinto. O peixe-gato frito e outros alimentos do Sul impedir-lhe-ão de cair da sua cadeira. 1720 Segunda Avenida (entre a 88ª e 89ª Este)
