Em 1633 a família Fairbanks veio para a América de Halifax no West Riding of Yorkshire, Inglaterra. Antes de se mudar para a casa construída para Jonathan, Grace e os seus seis filhos, a família viveu vários anos em Watertown, Massachusetts .
É importante notar que Jonathan não construiu a casa ele próprio. Em vez disso, ele contratou um mestre carpinteiro e um mestre pedreiro, pessoas que sabiam o que estavam a fazer, para construir a casa para ele. Esta é uma grande parte da razão pela qual a casa ainda hoje está de pé.
Dendrocronologia, ou datação por anel de árvore, no feixe de verão do salão mostra que a árvore da qual foi cortada foi cortada em 1637. A viga de verão, como principal suporte estrutural de toda uma metade da casa, foi por necessidade uma das primeiras partes da casa que teria sido erguida. A dendrocronologia de um posto de apoio mais pequeno datou-a de 1641. Não envelheciam madeira antes de a utilizarem na altura; construíam com madeira verde. Com esta informação sabemos que a casa foi construída entre 1637 e 1641, com partes da casa mais provavelmente habitáveis no primeiro ano.