Se for como a maioria das pessoas neste momento, está à procura de formas de aumentar a imunidade, diminuir a inflamação e ficar mais saudável à luz da propagação do coronavírus. Uma forma é comer mais vegetais, frutas, e fazer mais exercício. Mas a outra é deixando de comer carne e lacticínios (ou pelo menos cortando caminho de volta), uma vez que a COVID-19 lançou luz sobre o facto de que a inflamação pode levar a complicações do vírus, e estudos têm ligado o consumo de carne a uma inflamação mais elevada. A indústria da carne levou especialmente uma tareia durante o coronavírus, uma vez que dezenas de milhares de trabalhadores têm estado a adoecer e os consumidores estão a comer mais alimentos à base de plantas. Se é um deles ou precisa de mais razões para se livrar da carne este mês, aqui estão as 10 principais razões para cortar carne e lacticínios. Considere isto a sua Declaração de Independência de produtos animais que possam estar a fazê-lo adoecer, agora ou mais tarde.
Nota lateral: A Declaração propriamente dita não foi assinada a 4 de Julho de 1776. A independência foi formalmente declarada a 2 de Julho de 1776, uma data que John Adams acreditava ser “a mais memorável … na história da América”. A 4 de Julho de 1776, o Congresso aprovou o texto final da Declaração (como editor, entendo que isto pode demorar alguns dias). Mas a Declaração não foi assinada até 2 de Agosto de 1776, de acordo com Constitutionfacts.org. Portanto, considere este Mês da Declaração: tem até Agosto para se organizar para a sua independência. De que se está a esforçar para se libertar? Dê a si próprio as próximas três semanas para estar livre de alimentos que o deixam doente.
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Declare a sua independência da carne e dos lacticínios desde agora até 2 de Agosto e veja como se sente. Faça-o pela sua saúde, faça-o pelo planeta, faça-o pelo bem-estar dos animais de criação, ou por qualquer outro motivo que lhe apeteça (talvez apenas como Harry Styles) uma vez que é uma vitória generalizada. Aqui está a minha esperança para si: Experimente, e veja como o seu corpo reage. Para mim, agora que não como carne e lacticínios (ou aves, peixe, ou ovos) sinto-me muito melhor.
The 180 on Meat and Dairy: Aumenta o Risco de Doença, Estudo após o Estudo ter Mostrado
Carne costumava ser considerada saudável, essencial para a proteína e para a construção de músculos fortes. Agora sabemos que está cheia de antibióticos, causa inflamação, e a gordura saturada da carne leva a doenças cardíacas, enquanto estudos mostram que as pessoas que comem mais carne vermelha têm uma maior incidência de certos cancros, obesidade, e diabetes tipo 2.
O mesmo se aplica aos lacticínios: O leite costumava ser considerado necessário para o cálcio, para construir ossos fortes. Agora sabemos que o leite, e especialmente o queijo, contém estrogénios elevados e os médicos querem que venha com rótulos de aviso de que promove a mama, e outros cancros de origem hormonal como o cancro do útero, e o cancro da próstata.
Onde o reverso é verdadeiro: Comer mais alimentos integrais, dieta à base de plantas, cheia de fibras e antioxidantes, reduz os seus riscos de doenças cardíacas, derrames, hipertensão, diabetes, obesidade e cancro da mama, ao mesmo tempo que estimula o seu sistema imunitário. Reduz o risco de morrer prematuramente por todas as causas, um estudo, publicado no Journal of the American Heart Association, encontrou. As dietas à base de plantas estão associadas a um risco mais baixo não só de doenças cardíacas mas também de “todas as causas de mortalidade”, concluiu o estudo.
Aqui estão as 10 principais razões para declarar a SUA independência da carne e dos lacticínios, e por que razão irá beneficiar de tentar comer à base de plantas (ou principalmente) durante as próximas três semanas. Escreva a sua própria Declaração de Independência, e poderá decidir se a assina mais tarde.
Comer uma dieta de alimentos à base de plantas aumenta a sua imunidade, ajudando contra o coronavírus.
Com 3 milhões de casos de COVID-19 nos EUA e o número a subir diariamente, a melhor defesa é uma boa defesa. Significa a capacidade do seu sistema imunitário de jogar o whack-a-mole com qualquer invasor estrangeiro que possa entrar.
Existem benefícios conhecidos em comer uma dieta rica em alimentos ricos em vitaminas cheias de C, A, E, D, B, e minerais como zinco, ferro, bem como potássio e cálcio. Alimentos à base de plantas como vegetais de folhas profundas, frutas, frutos secos, grãos inteiros, leguminosas e sementes estão cheios destas vitaminas e minerais essenciais, antioxidantes, e fitoquímicos que fornecem ao corpo os blocos de construção das defesas do seu sistema imunitário.
Você nunca precisará de tomar vitamina C se comer uma pimenta vermelha de sino por dia, uma vez que ela embala três vezes a vitamina C como uma laranja. Comece o seu dia com água quente com limão e obtenha 1/3 da quantidade diária recomendada de vitamina C para o dia. Coma uma salada grande cheia de vegetais para o almoço, e obtenha várias verduras para o jantar, e nunca se sentirá cansado ou preguiçoso após uma refeição. A comida rápida da natureza é uma peça de fruta. Coma um pêssego, uma maçã ou uma ameixa para uma queima lenta de energia limpa. Para combater todos os vírus, incluindo o COVID-19, mantenha o seu corpo na melhor forma possível, por dentro e por fora, dormindo, exercitando-se diariamente e comendo alimentos à base de plantas.
A lista de alimentos que aumentam a imunidade é tão longa que escolhemos os 13 primeiros, mas quando se olha para uma banca agrícola, apostamos que se pode encontrar fitoquímicos que aumentam a imunidade ou antioxidantes ou vitaminas ou minerais, de A a Zinco, que ajudarão o seu corpo a combater o vírus. Eis a história do Top 13 Foods to Eat to Boost Immunity Now. Um favorito: Cogumelos.
Comer uma dieta à base de plantas na sua maioria, ajuda a perder peso.
p>Estudos mostram que aqueles que comem uma dieta pobre em hidratos de carbono, vegan, ou à base de plantas têm uma circunferência da cintura menor do que aqueles que não o fazem e que a perda de peso mais dramática foi encontrada entre as pessoas que adoptam uma dieta vegan. “Os participantes obesos encontraram o efeito mais pronunciado na perda de peso de uma dieta vegana”. Entretanto, ao longo dos meses, os benefícios mais dramáticos para a saúde também provêm de uma dieta vegana. Portanto, é uma vantagem para todos.
Não há dúvida de que alimentos densos em nutrientes, tais como vegetais e fruta, irão ajudá-lo a perder peso. Quando se enche de fibras e vegetais – que são constituídos por água mais do que qualquer outra molécula – fica-se satisfeito com menos calorias, e o seu corpo queima essas calorias mais rapidamente do que alimentos densos em calorias cheios de gordura, açúcar adicionado, hidratos de carbono simples, e produtos químicos. Experimente a dieta VegStart para um plano de perda de peso que lhe permita viver. Ela ensinar-lhe-á como preparar e criar refeições deliciosas, recheando, e ajudando-o a perder peso naturalmente.
Comer carne e lacticínios à base de plantas reduz o seu risco de doença cardíaca
Há tantos estudos para apoiar o facto de que uma dieta à base de plantas é benéfica para o seu coração. Médicos de coração respeitados como Dean Ornish e Caldwell Esselstyn, Joel Kahn e Joel Furhman, Andrew Freeman, que se autodenomina Cardiologista Vegan, e T. Colin Campbell que é co-autor de The China Study, todos nos dizem que a ciência apoia o facto de que a carne vermelha contribui para a doença coronária enquanto uma dieta rica em plantas pode inverter os sintomas da doença cardíaca.
E estes são médicos, recomendando a outros médicos, que todos comamos à base de plantas.
Meanwhile, numa história que pretende repousar de uma vez por todas os perigos da gordura saturada, encontrada em produtos animais, especialmente carne e lacticínios, juntamente com óleos tropicais, o Dr. Joel Kahn quer que o público compreenda que não há aqui debate. Todo este raciocínio de “manteiga está de volta” é infundado, escreveu ele. A manteiga não está de volta. A carne também está fora do prato, tal como as aves de capoeira. As melhores gorduras saudáveis do coração são as que provêm de plantas que se podem cultivar: Abacate, Azeitona, Nozes e Sementes. Melhor ainda, limitar completamente o óleo. Mas se precisar de óleo para cozinhar, certifique-se de que não é derivado de algo que ande. O seu coração irá agradecer-lhe. Enquanto evita a gordura do assento, afaste-se dos óleos de coco e palma, uma vez que estes também a contêm.
Declarar a sua independência da carne pode baixar as suas contas de mercearia em $23 por semana.
Ouvimo-lo vezes sem conta: Comer à base de plantas ou vegan é caro. É de elite, é para pessoas que fazem compras em Whole Foods. Bem, aqui estão algumas novidades para si: É realmente mais barato. o artigo mais caro no seu carrinho é provavelmente carne, seguido de perto pelo açúcar. Há uma razão para que o mundo inteiro subsista muito saudável no arroz e no feijão. A carne costumava ser um sinal de prosperidade em muitas culturas. As pessoas comiam carne para mostrar que eram ricas.
Num estudo que rastreou os recibos de compras de quase 1.100 comedores de carne versus não comedores de carne, os autores descobriram que aqueles que comem carne vegana ou não comem carne poupavam em média 23 dólares na sua mercearia todas as semanas. Isso soma 23 dólares por semana, multiplicados por quatro, e você tem uma nota C extra por mês para gastar no que quiser. Podemos sugerir um novo fato de banho para mostrar o seu físico super esbelto da sua dieta VegStart à base de plantas?
5. Comer uma dieta rica em alimentos vegetais cheios de fibras reduz o seu risco de cancro
Você nunca quer pensar que algo que você fez “deu” o seu cancro. Essa é apenas a forma errada de considerar os factores de risco. Mas pode reduzir o seu risco de contrair cancro não fumando, não tomando banho de sol ou usando camas de bronzeamento, e não comendo carne, lacticínios, ou produtos animais. É isso que estamos a aprender com estudos sobre risco de cancro e dieta que analisam grandes faixas da população ao longo de décadas e relatam hábitos alimentares e incidentes de cancro. Considere isto como os anos 70. Depois de mais fumadores terem contraído doenças pulmonares, foram colocados rótulos de aviso nos cigarros. Agora o Comité Médico de Medicina Responsável quer ver rótulos nos queijos: Que os estrogénios nos lacticínios podem contribuir para um risco vitalício de cancro da mama.
Em vários estudos, aqueles que comeram menos carne e lacticínios e comeram mais alimentos à base de plantas ao longo dos anos também tiveram o menor risco de cancro. Não se fuma; deixa-se de comer carne e lacticínios.
Fibra parece ser o comprimido mágico. As mulheres que comeram mais fibras tiveram a melhor hipótese de evitar o cancro da mama, provavelmente porque uma dieta rica em fibras também mantém o peso sob controlo e limpa o sistema digestivo para que as toxinas tenham menos tempo para se manterem no corpo. Num estudo, quanto mais frequentemente se vai à casa de banho, menos o “desperdício” tem a hipótese de ser reabsorvido onde as toxinas ficam armazenadas no tecido mamário, criando mais risco de formação de cancro no futuro. A beterraba cobriu isto na nossa história sobre os hábitos mais saudáveis de “eliminação”. Quanto mais frequentemente melhor.
Para os leitores do sexo masculino, reparem nisto: Existe frequentemente uma correlação entre o cancro da mama e outros cancros hormonalmente sensíveis, tais como o cancro da próstata. Há ainda muito a estudar; mas enquanto a investigação se concentra frequentemente no cancro da mama, estudos sobre carne, lacticínios e outros cancros. Os estudos confirmam uma ligação entre o consumo de carne e o cancro colorrectal. Portanto, faça um favor a si próprio e coma mais alimentos à base de plantas para evitar um risco elevado de qualquer cancro.
6. Comer menos carne e lacticínios não o fará sentir lento ou ter olheiras
Essa sensação lenta após uma grande refeição de carne pode ser um sinal de que o seu corpo tem dificuldade em digerir a carne, o que pode abrandar nos seus intestinos e causar fadiga à medida que o seu corpo trabalha mais para digerir os seus alimentos.
Outros sinais de que o seu corpo não está a digerir a carne correctamente, de acordo com especialistas: Círculos escuros. Pode não estar cansado ou ter de viver com as olheiras. Corte a carne e veja se melhoram. Isto porque à medida que o produto animal fica preso no seu intestino “o revestimento comprometido do intestino permite que partículas de carne passem através da parede intestinal” e para a corrente sanguínea onde são consideradas como invasores “estrangeiros”, de acordo com um documento médico do Geelong Medical Health Center. “O corpo tentará produzir anticorpos para eliminar a substância estranha, e a reacção a isto pode ser olheiras, um sintoma que é normalmente ignorado pelos profissionais de saúde”. Salte a carne e veja se as suas olheiras desaparecem.
Outros sintomas que não esteja a digerir a carne correctamente: Mau hálito, odor corporal, obstipação, e fadiga. Se tiver algum destes sintomas após comer carne, declare a sua independência dos produtos animais durante três semanas e veja como se sente.
Declare a sua independência da carne para actuar como o seu artista ou atleta favorito
Joaquin Phoenix, Harry Styles, Harrison Ford, Zac Efron, Sir Paul McCartney, Usher e Mike Tyson, todos abandonaram a carne. Do lado feminino do corredor, estão Kristen Wiig, Sandra Oh, Miley Cirus, Ariana Grande, as Irmãs Bailey, Lizzo, Billey Eilish, e .A$AP Rocky, e Will.I. Am. A lista continua e continua e continua.
E isso nem sequer inclui os atletas. Novak Djokovic, Arnold Schwartzenegger, e muitos maratonistas e triatletas, atletas de resistência que precisam de ser magros e fortes e sem lesões, todos adoptaram um estilo de vida baseado em plantas. Assim como Lewis Hamilton, piloto de Fórmula 1 e na NFL, Cam Newton e Tom Brady e outros estão a jogar com proteínas vegetais. Na NBA, Kyrie Irving e DeAndre Jordan e outros estão a esmagá-la sem comer carne. Mais uma vez, há dezenas de atletas que viram a sua resistência melhorar com uma dieta vegetal. Veja The Game Changers para inspiração e uma melhor compreensão da razão pela qual os atletas estão cada vez mais a escolher esta escolha de combustível de maior octanagem: Para recuperar mais rapidamente, combater a inflamação, evitar a lentidão, manter-se leve, e evitar lesões.
A nossa admiração por estes artistas e atletas deixa-nos a pensar: O que é que eles sabem que nós não sabemos. Geralmente, se eles estão assim sintonizados com o estilo de vida vegetal, vegano ou sem carne, é provavelmente porque têm melhor aspecto e sentem-se melhor, e podem desempenhar melhor.
Nesse caso, teremos o que estão a ter.
Comer vegetais é mais sustentável para o nosso planeta. Diminua o seu impacto.
PConsiderar isto: Comer apenas uma refeição por dia durante um ano à base de plantas é o equivalente a poupar as mesmas emissões de carbono que conduzir pelo país, de acordo com a ciência oferecida por One Meal a Day, a organização iniciada por Suzy Amis Cameron, activista, autora, e actor, e esposa de James Cameron, por isso comer três refeições à base de plantas é como conduzir de Nova Iorque para Los Angeles e de volta!
O uso da terra, O uso de água e combustíveis fósseis necessários para criar animais de criação é o maior contribuinte humano para os gases com efeito de estufa que podemos controlar. (Há emissões naturais de metano que não podemos controlar). Portanto, se quiser baixar a sua pegada de carbono, juntamente com os olhos e um novo Tesla para o seu próximo passeio, ou se isso não estiver no orçamento, basta deixar a carne e os lacticínios na mercearia. As vendas de carne já caíram 18 por cento durante a COVID-19. Isso pode ser duro para as empresas de processamento de carne, mas é muito melhor para o planeta, para os animais, e para a nossa saúde.
Even se não estiver pronto para percorrer toda a distância, cada pequeno passo em direcção a uma dieta mais baseada em plantas tem um benefício para si e para o planeta. Para mais informações sobre como isto funciona, leia a história de The Beet: Mais Pessoas a Ir Mais Baseada em Plantas Tem Vastos Benefícios Climáticos
Bem-estarimal. Não se quer pensar nisso mas não se pode desaprender o que se sabe
Após aprender o que acontece nas quintas de fábrica, não se pode desapercebê-lo. A minha educação sobre isto começou com o documentário What the Health in a scene that showed sick pigs with boils being ready for slaughter. A questão era que o furúnculo entra na sua comida. Tive pena do porco. Num outro vídeo perturbador feito à paisana em Fair Oaks Farms e lançado no Verão passado, vacas e vitelos foram separados à nascença, os vitelos sendo atirados como sacos de batatas para os currais, as mães forçadas a um carrossel de máquinas de ordenha, esmurradas e espetadas e se hesitavam demasiado tempo, as suas caudas partiam. Isto é apenas o material horrível “mais leve” que se passa nas quintas das fábricas. Essa quinta, Fair Oaks, é propriedade da Cocacola. Eu boicotei a Cocacola Diet durante meses. As empresas envolvidas pediram desculpa e as autoridades “apresentaram queixa” contra indivíduos mas depois de ver este vídeo tive a sensação de que esta era mais a norma do que a excepção.
Numa entrevista com The Beet, Nikki Glaser, a comediante hilariante e deusa de pé, falou da sua educação sobre a crueldade animal e de como isso a perturba demasiado para pensar sobre o assunto. Penso que a maioria das pessoas que conheço odeia pensar sobre isso. Quem quer acreditar que somos capazes de fazer mal aos animais? Não é algo que as pessoas gostem de ter criado por causa do bife. Eu não falo nisso. Eu meti-me nisto pela saúde, mas como disse, uma vez que se vê, não se pode desvendar.
p>A minha família tinha uma quinta na Geórgia, e os animais eram livres, amados e cuidados como animais domésticos. Eu sempre esperei que as quintas fossem assim. Mas não é o caso e as imagens de aves embaladas não só prejudicam as galinhas como podem tornar-se o próximo ponto de inflamação do vírus aviário, ou a próxima pandemia. A COVID-19 é apenas a mais recente destas infecções que saltaram do mundo animal para os seres humanos. Está a tornar-se um padrão. Podemos evitá-lo simplesmente não comendo os alimentos que suportam estas explorações e estas condições.
Durante a COVID-19, as vendas de carne baixaram e os alimentos à base de plantas subiram.
Ninguém quer ouvir falar de nenhum trabalhador que esteja a ficar doente ou que tenha casos galopantes de COVID-19, como é o caso da indústria de processamento de carne. É literalmente uma dor de estômago imaginar trabalhadores do sector da carne, cortando carne enquanto estão perto uns dos outros, adoecendo em massa para a COVID-19. Mais de 20.000 trabalhadores do sector da carne adoeceram e o número de mortes nas fábricas de carne aumentou acima dos 5.000, uma vez que fábricas como Tyson e Smithfield foram forçadas a fechar. Os surtos nas fábricas de carne levaram à escassez, e os consumidores mantiveram-se afastados da carne. As vendas de carne diminuíram 18%, e prevê-se que a indústria da carne perca milhares de milhões de dólares este ano devido a perturbações do coronavírus.
As vendas de carne diminuíram, pela primeira vez em seis anos, uma vez que as alternativas sem carne estão a impulsionar as vendas baseadas em plantas. Durante a época de compra da Primavera, as vendas totais de alimentos à base de plantas cresceram 27%, o que foi 35% mais rápido do que as vendas totais de alimentos a retalho. Mais americanos estão a abraçar a alimentação à base de plantas, pela sua saúde, pelo planeta, pelos animais. Qual é a sua razão? Tem até 2 de Agosto para o experimentar.