Tenta estas aulas de culinária em Boston, e não ficarás desapontado!
Aula de Culinária Babka de Mamaleh
Na nossa Kendall Square Cambridge Food and Mural Arts Tour, encontramo-nos na charcutaria judaica de Mamaleh e provamos um pouco do seu incrível rugelach, que é um bem cozido doce. Eles nem sempre têm a sua deliciosa babka disponível, mas tivemos a sorte de ter a sua aula de fabrico de babka. Para nós, a canela não é o “babka menor”, mas eles permitiram-nos fazer tanto chocolate como variedades de canela para comer e levar para casa. Mmm, ainda estou a salivar!
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Address: 1 Kendall Square, Cambridge
Dificuldade de Nível: Fácil
Sobre a colher na Lowell’s Mill No 5
Chef Kelsey na Over the Spoon é um deleite, e ela está a servir algumas deliciosas e divertidas aulas com foco na técnica. As aulas são pequenas e têm uma atenção personalizada com muita comida para desfrutar no final. Experimente a sua aula de massa ou uma que utilize ingredientes sazonais. Pode encontrá-las em Lowell Mill No 5, e irá encontrá-las no nosso tour!
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Address: 150 Jackson Street, Lowell, MA
Dificuldade de Nível: Moderado
Aulas de Nibble do Conselho de Arte de Somerville
A melhor maneira de aprender a cozinhar uma deliciosa cozinha é de alguém que faz uma versão caseira. Ficámos entusiasmados por experimentar uma aula de culinária caseira somali através do Nibble (aqui estão mais detalhes sobre a nossa experiência), e agora com a sua recente mudança para o Mercado do Arco de Somerville em Union Square, que visitamos no nosso Union Square Food Tour, vai haver muito mais para vir!
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Address: 1 Bow Market Way, Somerville, MA
Dificuldade de Nível: Moderado
Cambridge Center for Adult Education and Ploy’s Kitchen
CCAE oferece todos os tipos de fantásticas aulas de cozinha dentro de uma casa histórica amarela na Brattle Street, que passamos no nosso Harvard Square Chocolate Tour. Tivemos um grande prazer em ter uma aula com a Ploy que dirige a sua escola de culinária, e aprendemos tudo sobre Crepes à Volta do Mundo, mesmo crepes de inspiração japonesa com chocolate, morangos, e chantilly caseiro.
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Address: 42 Brattle Street, Cambridge, MA
Dificuldade de Nível: Moderado
Swissbaker’s Bread Making Classes
No nosso Harvard Square Chocolate Tour, tivemos a sorte de trabalhar com o co-fundador Tom na Swissbakers, que originalmente vem da Suíça e compreende realmente o chocolate e a panificação suíços. Em Allston, uma área de Boston mesmo fora da Harvard Square, eles têm uma enorme cozinha onde oferecem aulas sobre tudo, desde pretzels a rolos. Ouvimos também que a Padaria Tatte em Harvard Square também vai começar a oferecer aulas de pastelaria.
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Address: 168 Western Avenue, Boston, MA
Dificuldade de Nível: Easy
ArtEpicure Cooking School
Escola de culinária ArtEpicure em Somerville iniciada pelo Chef Mark está localizada a passos de Union Square onde temos a nossa Union Square Somerville Food and Mural Arts Tour. Esta escola de culinária premiada planeia um menu sofisticado que é uma popular actividade nocturna especial de encontros entre casais da área.
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endereço: 1 Fitchburg Street, Somerville, MA
Dificuldade de Nível: Advanced
Cambridge School of Culinary Arts
No nosso Davis Square Food Tour, paramos na Spindler Confections que é chefiada por Jeremy Spindler que frequentou a Cambridge School of Culinary Arts. Esta prestigiada escola de cozinheiros tem um forte calendário de aulas de culinária para aqueles que procuram aperfeiçoar as suas técnicas. Quando assistimos a uma aula nocturna, foi bastante intensa, com casais a interromper a sua actividade para tratar de várias partes de uma refeição gourmet ao longo de 4 horas.
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Address: 2020 Massachusetts Avenue, Cambridge, MA
Dificuldade de Nível: Advanced
Boston Public Market’s Kitchen
Boston Public Market que fica perto de Haymarket e City Hall Plaza é o lar de uma variedade de vendedores, incluindo os nossos favoritos Q’s Nuts e Taza Chocolate. No seu espaço de cozinha partilhada apropriadamente chamado Kitchen, oferecem uma gama de aulas para cada idade. Verifique o seu website para descobrir qual a aula certa para si.
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Endereço: 100 Hanover Street, Boston
Dificuldade de Nível: Varia
Sur La Table in Copley Place
Em Sur La Table stores across the country there’s often a full kitchen. A melhor parte da aula é que dão 20% de desconto aos seus participantes para utilizarem o dia da aula. Fizemos um curso de Baking Pies aqui em Boston e divertimo-nos muito, pois as ferramentas e fornos que utilizamos são de alta qualidade.
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Address: Copley Place, Boston, MA
Dificuldade de Nível: Fácil
Sticky Bun Baking by Flour Bakery
Nos nossos Harvard Square Food Tours aos domingos, temos a sorte de visitar a Flour Bakery para os seus famosos pãezinhos pegajosos. Por mais que tentemos, nunca fomos capazes de replicar estas incríveis delícias. Por um preço elevado, eles deixam-nos entrar em todos os seus segredos desde amassar a massa de brioche até caramelizar o xarope em cima. É uma experiência que nunca esquecerá!
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Address: Breadcenter at 1 Design Center Place, Boston, MA
Dificiulty Level: Advanced
Formaggio Kitchen
Direita fora da Harvard Square na vizinha Huron Village em Cambridge é a original Formaggio Kitchen, que é completa com uma caverna subterrânea de queijo onde envelhecem os seus queijos. Tivemos a sorte de ter uma aula de Degustação de Queijo neste local e aprender tudo sobre emparelhamentos com bolachas, compotas, carnes e outros artigos. É uma experiência e tanto levar tudo em.
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Address: 244 Huron Avenue, Cambridge, MA
Dificuldade de Nível: Moderado
Christopher Kimball’s Milk Street Cooking School
From America’s Test Kitchen to Milk Street, Christopher Kimball fez o seu nome na cena culinária de Boston. As suas aulas são exigentes e centradas na técnica, e estão no extremo superior do espectro dos preços. Consulte o seu website para saber mais.
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Address: 177 Milk Street, Boston, MA
Dificuldade de Nível: Advanced
Shiso Kitchen
Shiso Kitchen in Somerville foi iniciada pela chef Jessica Roy que frequentou a escola culinária Le Cordon Bleu. Ela oferece aulas em pequenos grupos em cozinhas variadas no seu espaço comercial privado, desde bao asiático a tacos de rua mexicanos.
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endereço: 374 Washington Street, Somerville, MA
Dificuldade de nível: Moderado
Sofra Bakery and Cafe
Anna Sortun é uma potência local na área com restaurantes Sofra, Sarma, e Oleana no topo da lista para muitos restaurantes da área. Sabia que a Sofra oferece elas próprias aulas de culinária, muitas vezes ensinadas pela Sortun? Estas aulas são caras, mais de $125 por hóspede, mas pode ter a certeza de ganhar muito conhecimento.
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Address: 1 Belmont Street, Cambridge, MA
Dificuldade de Nível: Varia
Escola de Cozinha Helen’s Kitchen Cooking School
Chef Helen Rennie oferece aulas de cozinha na sua casa em Natick, MA, que são divertidas tanto para indivíduos como para casais. Os seus cursos são concebidos para o ajudar a ganhar confiança na confecção dos seus alimentos preferidos, desde pizza a sopas.
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endereço: 3 Ingleside Road, Natick, MA
Dificuldade de Nível: Fácil
Stir Boston
Stir é a cozinha de demonstração da Chef Barbara Lynch e a loja de livros de cozinha. Têm também um calendário completo de eventos, desde cozinhar os clássicos de Barbara Lynch aos formatos de mesas de cozinheiro.
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endereço: 102 Waltham Street, Boston, MA
Dificuldade de nível: Advanced
Powisset Farm Cooking Classes
O espaço de cozinha renovado nos terrenos da Powisset Farm em Dover, MA é divertido de estar dentro, e oferecem uma variedade de aulas de culinária, desde facas a cozinhados infantis até à cozinha sous vide. Pode ter a certeza de que os ingredientes são frescos da quinta! Também adoramos as aulas em Drumlin Farms em Lincoln, MA onde aprendemos a fazer pão com massa de sopa.
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Address: 39 Powisset Street, Dover, MA
Dificuldade de Nível: Varia
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The Baker’s Pin in Northampton, MA
Esta loja de cozinha tem uma grande quantidade de mantimentos e oferece também uma escola de culinária. Uma das suas aulas mais populares é a de cozer pão em casa, e eles têm um calendário completo de aulas interessantes! Portanto, faça uma viagem de um dia a Northampton, MA e inscreva-se no nosso Northampton Food Tour ou Coffee Shop Food Tour, além de uma aula de culinária para um fim-de-semana divertido.
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Address: 34 Bridge Street, Northampton, MA
Dificuldade de nível: Moderado
The Spice School @ Curio Spice
Na nossa visita alimentar de manhã à Praça Davis de Somerville, adoramos visitar a Curio Spice que é chefiada por Claire Cheney, uma mestre misturadora de especiarias. Eles oferecem uma série de eventos únicos na sua pequena loja, desde misturas de especiarias a presentes comestíveis e compotas condimentadas.
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Address: 2265 Massachusetts Avenue, Cambridge, MA
Dificuldade de nível: Moderado
Beth’s Chocolate School em Newton, MA
Temos tanta sorte em ter Beth como uma das nossas guias turísticas de Chocolate Vegan Plain Treats da Jamaica, e ela também tem um próspero negócio de chocolate em Newton. Beth recebe aulas de chocolate em sua casa, onde pode fazer de tudo, desde casca de árvore a trufas e a saborosos doces.
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Adereço: 27 Waldorf Road, Newton, MA
Dificuldade de Nível: Easy
