Torta de Fruta

Torta de Fruta Preciosa e mais saborosa que alguma vez irá fazer! Doce, amanteigado e perfeito para festas de Primavera e Verão, férias ou para receber togethers.

p>Adicionar fruta às sobremesas torna-as ainda melhores! Se gosta de guloseimas frutadas, gostará também da nossa pizza de fruta, salada de cheesecake de fruta e mini-tortas de fruta.

Receita de tarte de fruta fresca

Receita de tarte de fruta fresca

Torta de fruta fresca fácil

Tortas de fruta são uma sobremesa tão fácil de fazer para potlucks, festas de Verão, e piqueniques familiares. São frescas, leves, e apenas a quantidade certa de doçura. Esta tarte de fruta fresca é tão simples de fazer! Parece tão impressionante quando está tudo acabado, mas requer apenas alguns ingredientes e apenas alguns passos.

Que frutas funcionam melhor? Pode-se usar praticamente qualquer fruta que se goste. Embora me afastasse de frutos mais firmes, como as maçãs. Alguns dos meus favoritos para usar incluem framboesas, mirtilos, amoras, morangos e kiwi. Pode também utilizar pêssegos, damascos e bananas em fatias.

  • Para um sabor a citrinos/torta use toranja, laranjas de sangue, nectarinas, limões, e limas.
  • Pode escolher cobrir a torta usando um tipo de fruta ou misturar e combinar. A tarte é particularmente bonita quando se colocam as diferentes frutas num padrão circular.
  • Algumas coberturas de fruta não fresca que se podem usar incluem coco torrado ou amêndoas fatiadas.

Como fazer uma tarte de fruta

Como fazer uma tarte de fruta

Como fazer uma tarte de fruta

P>Pode fazer esta bela tarte do princípio ao fim em menos de uma hora. Como isso é óptimo?

Existem algumas partes de trabalho diferentes para esta receita. Há a crosta, o recheio, a cobertura e o esmalte. Cada uma com o seu próprio conjunto de ingredientes e instruções. Iremos acompanhá-lo em cada passo!

A crosta

Para a crosta necessitará de açúcar em pó, farinha, e manteiga. A manteiga deve ser amolecida e cortada em pedaços.

Cerveja que o forno seja pré-aquecido a 350. Adicionar o açúcar em pó, farinha, e manteiga a um processador de alimentos. Puxar a mistura até que a massa comece a juntar-se. Pressionar a mistura da crosta para uma forma de tarte de 12 polegadas, certificando-se de a comprimir para as bordas caneladas.

P>Passar a crosta durante 12-15 minutos. A massa deve ser ligeiramente dourada à volta das bordas. Retirar a crosta do forno e deixá-la arrefecer completamente.

O Recheio

Para o recheio precisará de creme de queijo, açúcar e baunilha.

Para fazer o recheio, bater junto com o creme de queijo, açúcar e baunilha até ficar macio. Espalhe o recheio uniformemente na crosta de tarte cozida. Dispor as bagas e a fruta por cima do recheio, cobrindo uniformemente.

Glaze de tarte de fruta em panela

Glaze de tarte de fruta em panela

Glaze de tarte de fruta

Para o glaze será necessária uma lata de concentrado de limonada congelado, amido de milho, sumo de lima fresco, e açúcar.

Para fazer o esmalte, adicionar a limonada, o amido de milho, o sumo de lima e o açúcar a uma pequena panela. Levar a mistura a lume brando, mexendo frequentemente. Cozinhar o esmalte até ficar claro e espesso – cerca de 2-3 minutos.

Deixe o esmalte arrefecer até à temperatura ambiente antes de o utilizar.

Torta de fruta fresca

Torta de fruta fresca

Dicas de receita + FAQ

Como posso evitar que a massa fique empapada? A sua crosta deve permanecer firme, a não ser que deseje fazê-lo antes do tempo. Se estiver preocupado, adicione uma fina camada de chocolate derretido. Para esta sobremesa sugiro a utilização de uma fina camada de chocolate branco. Deixe que o chocolate endureça antes de adicionar o recheio.

Posso usar uma crosta de tarte pré-fabricada? Pode utilizar uma crosta de tarte pré-fabricada ou uma crosta de bolacha de graham para fazer esta sobremesa. No entanto, o resultado final será um pouco diferente do que esta receita exige. A crosta para esta tarte é mais parecida com um biscoito de pão curto, enquanto que a crosta de tarte é mais escamosa com um sabor diferente e, claro, uma crosta de bolacha de graham dará um sabor de bolacha de graham.

Fazer antes do tempo? As bagas começarão a deteriorar-se após algumas horas. Se quiser fazer isto antes do tempo sugiro fazer a côdea e o recheio. Colocar o vidrado num recipiente separado. Cobrir ambos e guardar no frigorífico por um máximo de 2 dias. Pode cortar a fruta e montar a sobremesa algumas horas antes de servir.

Posso fazer Mini Tartes de Frutas? Pode facilmente transformar esta receita em mini-tortas. Divida a massa em cinco pratos de tarte mais pequenos de 4 polegadas. Cozer a 350 por 7-9 minutos. Uma vez fresco, dividir o recheio uniformemente nas côdeas. Acrescentar a fruta e o verniz.

Receita de tarte de fruta

Receita de tarte de fruta

Armazenamento + Servir

Como armazenar e congelar as tartes de fruta? Pode congelar a crosta e o recheio até 1 mês. Certifique-se de que a crosta é arrefecida e colocada antes de a embrulhar bem com película plástica e depois novamente com papel de alumínio. Deixar descongelar, adicionar as bagas e o verniz antes de servir.

Como armazenar as sobras? Cubra as sobras de tartes com papel de alumínio e guarde-as no frigorífico durante 1-2 dias. As bagas tornar-se-ão pastosas, mas ainda estão prontas a comer.

Cortar e servir: cortar a tarte é mais fácil quando esta tiver sido retirada da assadeira. Para facilitar a remoção utilizar uma forma de tarte com um fundo removível. Uma forma de forma de mola também pode funcionar. Ao fatiar, usar uma faca quente. Mergulhar a lâmina em água quente, limpar e cortar. Limpar e aquecer a lâmina, conforme necessário.

Receita de tarte de fruta fácil

Receita de tarte de fruta fácil

Para mais sobremesas frutadas, confira:

  • Peach Pie Pie
  • Torta de bagas tripla
  • Mini Torta de fruta
  • Brownie and Cream Fruit Trifle
  • Sugar Cookie Fruit Pizza
  • Easy Berry Icebox Cake

Fresh Torta de fruta

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Sobremesa do Curso
Cozinha Americana

Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos

Porções 12
Autor Lil’ Luna

Ingredientes

para a crosta:

  • 1/2 chávena de açúcar em pó
  • 1 1/2 chávena de farinha
  • 12 colheres de sopa de manteiga amolecida, cortada em pedaços

para o recheio:

  • 1 pacote de 8 onças de creme de queijo amolecido
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha

para o enchimento:

  • bagas frescas e/ou fruta da sua escolha kiwis, laranjas tangerinas, etc.

para o vidrado:

  • 1 6- onça pode concentrado de lima congelado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de sumo de lima fresca
  • 1/4 chávena de açúcar

Instruções

  • aqueça previamente o forno a 350. Adicionar o açúcar em pó, farinha e manteiga a um processador de alimentos, e pulsar até que a massa comece a juntar-se. Pressionar a mistura da crosta numa forma de tarte de 12 polegadas, certificando-se de a comprimir para as bordas afagadas. Cozer 12-15 minutos, até ficarem ligeiramente douradas à volta das bordas. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.
  • Para fazer o recheio, bater o queijo creme, o açúcar, e a baunilha até ficar macio. Espalhe o recheio uniformemente na crosta de tarte cozida. Dispor as bagas e a fruta por cima do recheio, cobrindo uniformemente.
  • Para fazer o glacê, adicionar a limonada, o amido de milho, o sumo de lima e o açúcar a uma pequena panela. Levar a mistura a lume brando em lume brando, mexendo frequentemente. Cozinhar até ficar transparente e espesso, cerca de 2-3 minutos. Deixe arrefecer à temperatura ambiente.
  • Utilizando um pincel de pastelaria, pincele suavemente o glacê sobre a parte superior da torta, tendo o cuidado de não esmagar a fruta. Refrigerar até estar pronto a servir.

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