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Este tutorial do Alecrim Seco no Forno mostra-lhe como passar do alecrim fresco para o alecrim seco usando o seu forno! Passa menos de uma hora no forno, e tem uma reserva de alecrim seco para guardar ou partilhar com amigos.
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Se é leitor do meu blogue, lembrar-se-á um pouco de quando eu estava a debater-me com o conteúdo escrito aqui. Sei que a maioria das pessoas que vêm a um blogue de receitas não estão aqui para ler o que eu escrevo. Elas só querem a receita, e eu percebo isso perfeitamente. MAS. É o meu blog, um lançamento criativo, um lugar onde partilho parte de mim, e estava a começar a sentir-me muito frio e aborrecido.
Então, decidi que partilharia mais um pouco de mim para aqueles de vós que gostam de ler o que escrevo. No início de cada post vou recomendar alguns dos meus livros favoritos, porque adoro livros apenas um pouco menos do que adoro comida. E adoro comida A LOT.
Hoje decidi recomendar livros de que gostei e que ou foram narrados por ou sobre raparigas jovens. Tenho duas filhas pequenas, por isso gosto sempre de encontrar livros que mostram como as raparigas pequenas aprendem, como elas se tornam quem são, como podem ser fortes. Estes livros são todos muito diferentes, mas cada um deles é bonito à sua maneira, e vale a pena lê-los.
The Girl Who Drank The Moon by Kelly Barnhill é realmente um livro infantil. É simplesmente escrito, mas é poesia. O imaginário é tão deliciosamente belo e as lições de vida nele contidas soam verdadeiras. 5 estrelas.
Where’d You Go, Bernadette de Maria Semple é um conto dos tempos modernos sobre uma mãe e a sua filha. É espirituoso e sarcástico e muito divertido de ler. Demorei algum tempo a entrar e não tinha a certeza se realmente gostava ou não até ao fim, mas após mais reflexão com o meu clube de leitura, decidi que de facto gostava muito.
Tenho a certeza que já ouviram falar de O Ladrão de Livros, de Markus Zusak. É um best-seller e foi transformado num filme por boas razões. Este livro é excelente. Triste e pungente, e narrado pelo próprio Morte, pensará nesta história muito depois de o ter terminado de ler.
Minha avó pediu-me que lhe dissesse que lamentava por Fredrik Bachman é outro que li com o meu clube de leitura. Este livro está na minha estante há anos, mas só o peguei recentemente porque é o livro do mês de Outubro para o meu clube de leitura. É sobre a viagem de uma menina para descobrir o que realmente se passa nas vidas dos adultos à sua volta, ao mesmo tempo que lamenta a perda da sua amada avó. É, em parte, parte de um conto de fadas, parte de uma história que se aproxima da idade. Tenho a sensação de que aqueles que lerem isto, ou a recebem com apreço ou a odeiam. Eu sou o primeiro. Não tenho a certeza se há um amor.
Agora para o seu Tutorial do Alecrim Seco no Forno!
A propriedade da minha irmã tem uma tonelada de arbustos de alecrim GIANTES a crescer por todo o lado. Isto é bastante comum, porque o alecrim é um arbusto super-estimado e cresce como uma erva daninha. Portanto, se for o mesmo e tiver mais alecrim do que sabe o que fazer, este tutorial é para si.
Oven Dried Rosemary faz excelentes presentes de Natal! Seque um ramo e embrulhe-o em frascos de vidro com uma receita anexa de Pão Plano de Herdade, e embrulhe uma grande e bela fita à sua volta!
- Primeiro precisa de lavar o seu Alecrim Seco. Encha a sua pia ou uma grande panela com água fria e simplesmente encha o alecrim com as mãos, lavando quaisquer partículas de sujidade que estejam agarradas aos seus ramos do alecrim. A minha água estava suja e castanha quando acabei, por isso não salte este passo mesmo com o alecrim comprado na loja.
br>2. Coloque o seu alecrim numa toalha para secar. Coloque todos os ramos lavados numa única camada numa ou duas toalhas limpas e deixe secar completamente, cerca de uma hora.
- Tira todas as folhas do alecrim limpo e seco. Utilize as suas mãos ou uma ferramenta para tirar as folhas dos ramos, retirando o máximo de pequenas partes arborizadas que puder. Isto é um pouco duro na parte superior, pois os ramos são finos e flexíveis e as folhas são pequenas, pelo que as pontas tendem a sair todas juntas. Isso é bom se o fizerem, mas assim que tudo estiver seco os ramos serão óbvios se deixados dentro, e ninguém quer comer paus.
- p> Espalhar as folhas de alecrim sobre uma folha de cozedura. Usei duas folhas porque tinha tanto alecrim. Tente fazer com que as folhas se espalhem o mais fino possível para que sequem uniformemente.
- Seca o teu alecrim. Coloque as folhas de biscoitos com a camada única de folhas de alecrim num forno aquecido a 200 graus e deixe durante 45 minutos a uma hora. Mexa o alecrim a cada 15 minutos para que não ardam, e retire do forno quando todas as folhas se desfazem facilmente entre os dedos.
- Encha o seu lavatório ou uma grande panela com água fria e simplesmente encha o alecrim com as suas mãos, lavando quaisquer partículas de sujidade que estejam agarradas aos seus ramos de alecrim. A minha água estava suja e castanha quando acabei, por isso não salte este passo mesmo com o alecrim comprado na loja.
- Leite todos os ramos lavados numa única camada numa ou duas toalhas limpas e deixe secar completamente, cerca de uma hora.
- Utilize as suas mãos ou uma ferramenta de remoção de ervas para tirar as folhas dos ramos, removendo o máximo de pequenas partes arborizadas que puder. Isto é um pouco duro no topo, pois os ramos são finos e flexíveis e as folhas são pequenas, pelo que as pontas tendem a sair todas juntas. Isso é bom se o fizerem, mas assim que tudo estiver seco os ramos serão óbvios se deixados dentro, e ninguém quer comer paus.
- Li>Coloque em frascos de vidro ou sacos com fecho de correr. As ervas secas permanecerão frescas e potentes durante um ano, mas ainda serão boas depois disso, talvez apenas menos saborosas.
Armazene o alecrim seco em frascos de vidro ou num saco com fecho de correr. Permanecerá potente durante até um ano, mas mesmo depois disso ainda é utilizável. As ervas secas não se estragam de facto, apenas perdem alguma frescura e sabor.
Espero que tenha gostado deste Tutorial do Alecrim Seco no Forno! Este tutorial funcionará com a maioria das ervas, basta observá-las de perto para não queimarem.
Tutorial Alecrim Seco no Forno
Este tutorial do Alecrim Seco no Forno mostra-lhe como passar do alecrim fresco para o alecrim seco usando o seu forno!
Spread the rosemary leave out on a baking sheet. Usei duas folhas porque tinha tanto alecrim. Tente espalhar as folhas numa camada tão fina quanto possível para que sequem uniformemente.li> Colocar as folhas de alecrim com a única camada de folhas de alecrim num forno aquecido a 200 graus e deixar durante 45 minutos a uma hora. Mexa o alecrim a cada 15 minutos para que não se queimem, e retire do forno quando todas as folhas se desfazem facilmente entre os dedos.
Easy Pickled Banana Peppers, também conhecidos como Pepperoncinis, são muito simples de fazer mas dão um sabor enorme a qualquer sanduíche, salada ou jantar a que os adiciona. Ligeiramente picantes e naturalmente ligeiramente doces, são deliciosos com atum ou um assado do Mississippi Pot Roast. #pepperoncini #mississippipotroast #bananapeppers #pickles