Eu escrevi pela primeira vez um post sobre dicas para cultivar lisianthus em 2015. Esse post tornou-se desde então o mais popular no blogue… na verdade, o mais popular de todo o website! E ouço repetidamente de novos floricultores sobre como descobriram que aquele post original foi tão útil à medida que eles próprios se dedicavam ao cultivo da lisianthus. Mas eu afinei ainda mais a nossa produção de lisianthus aqui na nossa quinta durante as três últimas épocas de cultivo. Portanto, uma actualização desse post original parece estar em ordem! O texto que se segue é uma mistura de antigo e novo. Feliz crescimento!
Quando comecei a desenhar para casamentos, quase todos os casais me pediam rosas. Na minha primeira temporada como florista agricultor (já em 2009), gaguejei um pouco, tentando explicar como não as tinha porque são muito desafiantes para crescer organicamente no nosso clima. Não mencionei que por acaso também não gosto muito de rosas. Demasiado alarido, e odeio esses espinhos! No entanto, percebi rapidamente que precisava de ter uma boa alternativa para oferecer se quisesse ser bem sucedido como florista de casamento. Entre lisianthus em crescimento – uma rosa muito superior!
Lembro-me de assistir à minha primeira conferência ASCFG e de ouvir os cultivadores experientes debaterem os méritos e as deficiências do cultivo de lisianthus. Fiquei com a impressão decidida de que, apesar de deslumbrantes e duradouras no vaso, elas eram difíceis de cultivar. Assim, quando eu próprio comecei a cultivar lisianthus, fiquei tão surpreendido com a facilidade com que eram!! A lisianthus tem sido consistentemente uma das nossas principais culturas ao longo dos anos em termos de quantidades e de rentabilidade, apenas atrás apenas dos dálias. Com todos os novos floricultores por aí, especialmente os floricultores, nas suas primeiras épocas, neste momento, parece ser um grande momento para desmistificar esta cultura que é realmente ridiculamente fácil de cultivar com alguns truques experimentados e verdadeiros na manga.
É importante notar que todas as nossas lisianthus no Love ‘n Fresh Flowers são cultivadas no campo. Não é preciso uma estufa ou um túnel para cultivar a bela lisianthus! No entanto, muitos cultivadores cultivam-nas sob protecção em áreas que recebem muita chuva e/ou não têm verões particularmente quentes. Quando chega a altura de florescer no Verão, lisianthus gosta que esteja seco e quente para uma melhor qualidade de florescimento. Têm a sua origem numa pradaria de flores silvestres, o que lhe dá uma pista sobre as condições que prefere. Facto engraçado: lisianthus são nativos dos Estados Unidos!
Cinco truques para cultivar Lisianthus no campo
1. Plantar cedo
Apenas toda a gente sabe quão lento é o crescimento de Lisianthus. Se não o fizer, em breve descobrirá com a sua primeira colheita. O que é talvez menos comum é como a lisianthus é tolerante ao frio/gelo, uma vez que estas florações estão frequentemente associadas ao calor elevado do Verão. Enquanto as plantas adoram o calor para vomitar as suas flores saltitantes, na verdade também adoram temperaturas frias para colocar no crescimento das raízes, que é o que acaba por suportar colheitas altas e abundantes.
Como tal, somos religiosos em colocar a nossa lisianthus no solo, no campo, no dia 1 de Abril de cada ano, independentemente das condições da Primavera. Isso é cerca de 2 semanas antes da nossa última geada média. As pequenas rosetas abraçam o solo e, por conseguinte, estão bastante bem protegidas contra o congelamento e a geada. Se o tempo for particularmente desagradável, cobrimo-las com uma camada de manta de geada, mas isso é raro.
UPDATED: A Primavera de 2018 foi incrivelmente húmida e perdemos um grande número da nossa lisianthus a apodrecer numa fase inicial. Avançando, teremos arcos de arame curtos sobre a recém plantada lisianthus com uma camada de plástico pronta a protegê-los da chuva forte até que tenham os seus sistemas radiculares bem estabelecidos. O plástico sairá sempre em dias agradáveis, uma vez que não queremos que a jovem lisianthus fique quente na Primavera, mas precisamos de fazer algo em relação a toda a chuva!
Para os colocar no solo no dia 1 de Abril, certificamo-nos de falar com o nosso corretor de fichas em Novembro, para que o produtor de fichas tenha tempo suficiente para pôr as nossas fichas a funcionar. Embora historicamente tenhamos cultivado 99% do que temos na quinta a partir de sementes, lisianthus é a única cultura que nunca mais me vou dar ao trabalho de cultivar a partir de sementes (eu fiz na minha primeira época, mas nunca mais). Em vez disso, recebemos os nossos plugues do nosso fornecedor na última semana de Fevereiro ou na primeira semana de Março em 210s e, tipicamente, batemo-los até aos blocos de solo de duas polegadas ou bandejas #72 assim que os recebemos e crescemos naquelas durante um mês até à plantação. Se não tiver uma estufa, pode encomendar os tabuleiros #128 para chegar mesmo antes de estar pronto a plantar e colocá-los directamente no solo.
Esta data de plantação antecipada dá às plantas muito tempo para crescerem antes do calor do Verão e também lhes dá um pouco de vantagem sobre aquelas tenazes ervas daninhas de Verão.
p>UPDATED: Perguntaram-me muito sobre onde obter fichas de lisianthus. Recebemos a nossa de Gro ‘n Sell com base em Gro ‘n Sell a apenas 20 minutos de nós aqui na Pennsylvania. Crescem sempre fichas de incrivelmente alta qualidade e estão empenhados em utilizar práticas sustentáveis, particularmente IPM, sempre que podem. Fazemos as nossas encomendas através do site do Agricultor Bailey, mas existem vários outros corretores que podem ajudá-lo a fazer a sua encomenda se já estiver a trabalhar com um (ou seja, Rakers, Gloeckner, Harris, etc). Por favor, note que esta é uma situação de grossista/corretor que estamos a utilizar. Portanto, para fazer o mesmo, terá de ter uma licença comercial para criar uma conta e estar disposto a encomendar várias centenas de plantas. Normalmente encomendamos cerca de 1500-2000 fichas lisianthus por época à Gro ‘n Sell.
Se for um jardineiro doméstico interessado em cultivar lisianthus, terá mais sorte a procurar na sua comunidade local um centro de jardinagem independente e excepcional e a perguntar-lhes se transportam lisianthus. Se não o fizerem, talvez queira falar-lhes deste blog para que também possa começar a cultivar lisianthus!
2. Gestão de ervas daninhas
Falando de ervas daninhas de Verão, se se vai cultivar lisianthus, é preciso ter um plano sério de gestão de ervas daninhas no lugar! Como estas plantas permanecem pequenas durante vários meses e as folhas estão na base como uma roseta de baixo crescimento, as ervas daninhas agressivas irão rapidamente ultrapassar as plantas e asfixiá-las. As trepadeiras como o caranguejo são particularmente resistentes quando se cultiva lisianthus.
Lisiathus é uma cultura de alto valor em que vale a pena investir, por isso pago de bom grado por um sistema de tapete plástico chamado FloraFlow que vem com buracos pré-perfurados uniformes que têm apenas dois centímetros de diâmetro, por isso há muito pouco espaço para as ervas daninhas crescerem através dos buracos. Também mantém o sistema de cultivo lisianthus muito arrumado e eficientemente espaçado como um todo para que possamos encaixar muitas plantas num pequeno espaço. É possível espaçar as plantas de lisianthus tão perto quanto 3″ no centro. Quando estamos realmente apertados para o espaço, até colocamos duas plantas por inteiro e elas ainda parecem produzir bem (o suficiente).
Mas o plástico não é uma bala de prata para ervas daninhas. Fazemos da mondadura do lisianthus a nossa prioridade máxima em redor da quinta. É muito mais fácil para nós e melhor para a cultura se mondarmos as ervas daninhas cedo e frequentemente em vez de esperarmos até que a situação seja terrível e puxarmos para cima tantos jovens lisianthus como fazemos ervas daninhas. Por isso, coloque alguns lembretes no seu calendário para obter essas ervas daninhas de lisianthus pelo menos de duas em duas semanas, se tiver uma pressão decente sobre as ervas daninhas na sua quinta. Certifique-se de que rega bem imediatamente após cada monda, de modo a que as delicadas raízes sejam re-colocadas no solo.
3. Regar e Alimentar
Ao preparar os canteiros de lisianthus na Primavera, alteramo-los com adubo, farinha de semente de algodão e potassa verde. Temos na nossa quinta uma terra argilosa muito bonita que a lisianthus adora porque retém bem água e nutrientes, mas não se mantém húmida. Suspeito que o cultivo desta cultura em solos arenosos ou argilosos pesados possa ser mais desafiante, mas não tenho experiência com isso.
Após a plantação, fazemos uma pulverização foliar semanal de uma mistura emulsionada de peixe em pó, guano de morcego, e algas em pó. Isto parece ser um bom alimento de equilíbrio para manter o lisianthus saudável enquanto eles colocam nas suas raízes durante os primeiros meses.
UPDATED: Se estiver a usar uma aplicação foliar semelhante à nossa, é melhor pulverizar logo após a erva daninha de lisianthus para que não esteja também a pulverizar/alimentar as ervas daninhas e a disparar um tiro no pé. Só pulverizamos as plantas quando estas não estão a florescer. Uma vez que a lisianthus tenha desenvolvido botões carnudos, deixamos de pulverizar desde que as flores desbotem se alguma das pulverizações chegar até elas.
Além disso, é importante utilizar a irrigação por gotejamento quando se cultiva lisianthus. As flores não gostam de se molhar e são propensas a manchar e/ou moldar se se regar por cima com um aspersor ou mangueira. Por esta razão, é também importante estar atento à previsão quando a sua lisianthus está em botão. Se estiver a chegar uma chuva forte no dia seguinte, é melhor fazer com que esses lisianthus sejam colhidos na noite anterior para que as flores não fiquem saturadas!
4. Selecção de Variedade
UPDATED: Antes de começar a babar-se sobre cada foto fixe de lisianthus no Pinterest, pense cuidadosamente sobre quem lhe vai comprar. Usamos todas as nossas lisianthus “in house” aqui no Love ‘n Fresh, principalmente para casamentos e ocasionalmente para cachos rectos vendidos através das nossas contas de mercearia e nos nossos bouquets CSA. Como tal, temos o luxo de poder cultivar algumas das variedades mais curtas que se aguentam melhor às tempestades e não precisam de rede. Também cultivamos algumas das cores estranhas como Roseanne Brown e Doublini que funcionam bem para casamentos mas que não passariam mostarda no retalho.
Se estiver a vender por atacado a floristas, espera-se que cultive as variedades mais altas, uma vez que o comprimento do caule (infelizmente, na minha opinião) significa mais dinheiro. Se estiver a vender a floristas, eu ficaria pela série ABC e depois tentaria apenas algumas variedades especiais como Roseanne Brown e Coreli Light Pink até ver exactamente o que os seus floristas querem.
Se está a vender principalmente num mercado de agricultores, deve evitar Roseanne Brown porque todos os seus clientes vão pensar que parece morta (e francamente, parece). Sempre achei que as cores mais vivas/saturadas de lisianthus vendem melhor no mercado, por isso, fiquem com rosas brilhantes, púrpura profunda, e talvez experimentem algumas Roseanne Green se quiserem apimentar um pouco. Mas, na verdade, não se meta em nada demasiado “funky”. Os clientes do mercado agrícola geralmente não estão interessados no funky; eles querem bouquets fáceis, divertidos e alegres.
Algo a considerar também ao escolher as variedades lisianthus é se as queres ou não no campo. Vou ser honesto: odeio a rede. Deixámos completamente de a utilizar na nossa quinta nesta altura. É cara, tanto para comprar como para colocar todas as estações (mucho woman hours) e torna a colheita muito mais lenta e muitas vezes um pouco esbanjadora com todos os caules partidos, especialmente quando se trata de lisianthus frágil. Assim, temos estado sem rede no nosso lisianthus desde há cinco estações. Isto significa que alguns dos velhos favoritos receberam a bota (ABC 3-4 Pink, estou a olhar para si) e muitas variedades novas foram experimentadas especificamente para descobrir se se manterão de pé, mesmo nas nossas tempestades perversas de Verão aqui no Médio-Atlântico. Algumas variedades que se têm saído particularmente bem para nós sem rede são ABC 3-4 White, Falda Salmon, a série Echo, Arena Apricot, Corelli Light Pink, a série Doublini, e a série Rosanne.
Like snapdragons, lisianthus são segmentados em categorias de tempo de floração, de modo que por vezes verá números associados a nomes de variedades (i.e., ABC 3-4 White). Também como os snapdragons, descobri que tentar “programar” as flores no campo é muito mais difícil do que seria numa estufa, que é onde esse sistema de números foi desenvolvido. Inevitavelmente, a sua lisianthus vai florescer praticamente de uma só vez quando o campo crescer, mesmo que tenha tentado plantar as plantas sucessivamente por períodos de floração escalonados. Esteja preparado para isto com um ponto de venda ansioso por comprá-los assim que os escolher.
Uma nota sobre o armazenamento de lisianthus cortada: Eles não gostam de um refrigerador frio. Na minha experiência, é melhor armazená-los cerca de 42-48 graus, se possível. Eles ressentem-se de estarem muito abaixo dos 40, e se lhes for dada uma escolha, prefiro deixá-los à sombra de uma árvore ou numa cave fria em vez de um refrigerador abaixo dos 40. Se forem devidamente guardadas, podemos geralmente mantê-las na geleira até 2 semanas, até as utilizarmos nos nossos desenhos florais para casamentos. Eu diria que armazená-las durante uma semana numa geleira ainda é bom para vendê-las em mercados agrícolas ou a floristas. Assim, se tiver um ponto de venda pronto numa semana, mas vir grandes tempestades a passar em breve, vá lá fora e apanhe essas lisianthus e guarde-as em vez de as deixar nas plantas para serem atingidas pela chuva forte!
p
5. Segundo Flush
Assumindo que foi diligente em colocar os seus tampões no chão no início de Abril, na zona do Médio-Atlântico (estamos na zona 7 aqui) há uma época de crescimento suficientemente longa para obter um segundo flush muito agradável da sua lisianthus, normalmente entre o início e meados de Setembro. A primeira grande floração ocorre em meados de Julho. Mas este segundo fluxo é particularmente bem-vindo na nossa quinta, uma vez que é perfeitamente cronometrado para a nossa época de casamentos de Outono muito completa!
Para obter um bom segundo fluxo, é preciso fazer algumas tarefas importantes. Primeiro, quando colher o primeiro fluxo de flores em Julho, certifique-se de que está a cortar as plantas quase até à base. Não deixe tocos de caules que apenas resultarão num fraco crescimento secundário.
Após ter colhido todas as suas primeiras flores, dedique algum tempo a limpar bem o canteiro, irrigar, e fertilizar, idealmente tudo no mesmo dia. Isto dá às plantas um enorme impulso e o sinal para avançar e colocar a energia de novo em crescimento em vez de desligar. Depois, lembre-se de ser diligente na monda todas as semanas ou mais tarde. Na nossa quinta, temos de combater a erva do caranguejo em particular no final de Julho, quando esta se encontra galopante.
Rembrar de manter o seu lisianthus irrigado enquanto este coloca este novo crescimento no calor do final do Verão, especialmente todas as vezes depois de ter tirado as ervas daninhas. À medida que as plantas crescem para o segundo fluxo, voltamos às nossas aplicações foliares semanais, o que ajuda realmente aqueles novos caules a ficarem mais altos. Todo e qualquer TLC que se possa dar ao lisianthus enquanto eles põem para fora o segundo crescimento resultará em florações mais altas e abundantes em Setembro.
Então, o que acha? Vai cultivar lisianthus nesta estação? Espero ter ajudado a torná-las muito mais acessíveis! E podes descobrir muito mais conselhos sobre o cultivo da lisianthus e de todas as outras flores aderindo à Associação de Floricultores de Corte Especializado, um grupo surpreendentemente generoso de floricultores profissionais que estão felizes por partilhar conselhos!
Para mais conselhos sobre floricultura, não deixe de consultar este post anterior sobre o Cultivo de Ranúnculos e Anémonas na Zona 6b/7 ou este post anterior sobre os meus Cinco Perenes Nativos Favoritos para Corte.
