Deixe a Borgonha surpreendê-lo!
Burgundy é há muito conhecida como um lugar de interesse artístico e histórico, famoso pela sua herança românica e vinhos excepcionais, mas também tem muitas surpresas.
Uma região onde a história e a gastronomia se unem
Caminhos de vinho levam-no através das zonas vitícolas de Nuits-Saint-Georges e Chablis, através do Côtes de Beaune ou Pouilly-Fuissé. Châteaux renascentistas e castelos medievais erguem-se entre as vinhas: Ancy-le-Franc, Bazoches, Sully ou Châteauneuf-en-Auxois. Se desejar algo realmente diferente, faça uma viagem ao Puisaye e visite Guédelon, onde um castelo medieval está a ser construído utilizando apenas técnicas periódicas.
Das fortificações em Bibracte ao templo de Jano em Autun, vários tesouros históricos testemunham a influência da região ao longo dos séculos. Em Cluny, Vézelay, La Charité-sur Loire e Fontenay, pode-se contemplar a herança espiritual das ordens Cluniac e Cisterciense. Na capital histórica da região, Dijon, dedique tempo a admirar os telhados de azulejos e o Palácio Ducal.
p>Se estiver de férias ou de passagem, não deixe de saborear uma refeição gourmet num restaurante estrelado por Michelin. Experimente algumas das especialidades locais como a carne de vaca Charolais, caracóis, frango Bresse ou a famosa mostarda Dijon.
Terra da aventura
Burgundy oferece o melhor do turismo fluvial, tendo a maior rede de vias navegáveis interiores em França. Navegue ao longo do famoso Canal de Bourgogne ou faça uma viagem no Canal du Nivernais onde poderá admirar a engenhosa série de eclusas conhecidas como “échelle de Sardy”
Existem muitos caminhos diferentes para bicicletas oferecidos nos “voies vertes”. Ao longo de cinco percursos diferentes, desde as margens do Yonne até às do Saône, pousadas e hotéis com o selo de qualidade Tour de Bourgogne à Vélo©, retiram todas as paragens para ciclistas de turismo. Freewheel à cidade termal de Bourbon-Lancy no Saône-et-Loire, os castelos renascentistas de Tanlay no Yonne e Cormatin no Mâconnais, ou tirar tempo para explorar a casa do poeta romântico Lamartine em Milly.
Os que procuram emoção podem tentar conduzir na lendária pista de corrida em Magny-Cours ou bungee jumping nocturno no grotte de Champ-Retard no Yonne. Depois, se precisar de um lugar tranquilo mas pouco habitual para ficar, verifique uma caravana cigana, yurt ou house boat. Pode mesmo passar a noite numa rede de árvores no meio dos rios e lagos do Morvan!
Festividades de um ano inteiro
p>Burgundy acolhe uma vasta gama de actividades durante todo o ano, desde os Fleurs de vigne em Auxerre até às Journées gourmandes de Saulieu na Côte-d’Or, sem esquecer o festival Chalon dans la Rue em Chalon-sur-Saône, e espectáculos históricos e outros eventos vitivinícolas, muitos dos quais envolvem também espectáculos e exposições ao ar livre.
Os amantes de música podem desfrutar da vibrante cena do jazz em Nevers. Se o Blues é mais a sua cena, não perca o festival Le Creusot. Dijon atrai audiências mundiais para o seu festival de Música Sacra. O Festival Internacional de Ópera Barroca tem lugar no impressionante pátio dos Hospices de Beaune.
p>Descubra por si mesmo a riqueza de actividades que a região tem para oferecer – desde passeios invulgares a festivais de rua, desde viagens de navegação interior a férias de bicicleta, os muitos tesouros da Borgonha esperam por si!