Whey protein é um dos suplementos mais recomendados e mais consumidos regularmente na indústria do desporto e do fitness nos dias de hoje. Muitos atletas consomem e recomendariam proteínas em pó para satisfazer a ingestão diária de proteínas necessária para aumentar o crescimento e recuperação muscular.
No entanto, com muitas proteínas diferentes no mercado, como sabe quais são as diferenças entre todas elas? Duas das proteínas em pó mais populares actualmente disponíveis são Whey e Whey Isolate.
Então, em relação à gama de Myprotein, qual é a diferença entre a Proteína de Soro de Leite de Impacto e o Isolado de Soro de Leite de Impacto?
Whey vs. Whey Isolate
Embora tanto a Whey Protein como a Whey Isolate sejam ambas derivadas da mesma concentração de leite, a Whey Isolate é simplesmente uma proteína de soro de leite que foi filtrada num processo para ajudar a remover a lactose no próprio pó. Isto é para criar uma fonte de proteína de soro de leite mais magra e mais baixa.
A principal diferença entre a proteína de soro de leite e o isolado de soro de leite é que os 2 produtos oferecem diferentes teores de proteína, lactose e gordura por porção. A proteína de soro de leite pode oferecer entre 10-15% de conteúdo proteico por porção com mais de 50% de lactose e quase 2% de gordura. O isolado proteico de soro de leite contém mais de 90% de proteína pura com menos de 1% de lactose ou gordura láctea.
Para quem é intolerante à lactose ou tem problemas de digestão de produtos lácteos, o isolado de soro de leite é muito benéfico devido aos seus níveis mais baixos de lactose.
Concentrar vs. Isolar
O Concentrado de Proteína de Soro de Leite pode potencialmente causar inchaço devido à lactose e carboidratos nos produtos. O isolado de proteína de soro de leite não contém, ou contém muito pouca lactose, o que significa que a questão do inchaço é evitada. Tanto o concentrado como o isolado de soro de leite digerirão no corpo à mesma velocidade/velocidade e também conterão as mesmas quantidades de aminoácidos (blocos de construção de proteínas).
Isolado contém um nível ligeiramente mais elevado de conteúdo proteico por porção, portanto, naturalmente, terá uma quantidade ligeiramente superior de aminoácidos por porção. Vejamos os macronutrientes do Impact Whey e do Impact Whey Isolate.
| Macros | Impact Whey Concentrate | Impact Whey Isolate |
| Protein | 20 g | 21 g |
| Carbohydrates | 1.5 g | Menos de 1 g |
| Fat | 1.8 g | 0 g |
Como se pode ver, não há muita diferença no conteúdo proteico, apenas 1g por porção, mas o isolado não contém gordura e quase não contém hidratos de carbono.
Concentrar ou Isolar?
Both Concentrate and Isolate irá fornecer ao consumidor resultados quase idênticos quando se trata de construir músculo e apoiar os seus objectivos de treino. As razões pelas quais as pessoas escolhem isolar o soro de leite em vez do concentrado deve-se ao menor teor de gordura e carboneto, e portanto ao menor teor de calorias por porção.
Se for intolerante à lactose, então o isolado de soro de leite é a proteína em pó para si. Basta ter cuidado para não comprar uma mistura de isolado e concentrado de soro de leite, uma vez que isto removerá o benefício da ausência de lactose e do menor teor de gordura e carboneto.
Se estiver a seguir uma dieta rigorosa de baixas calorias ou se estiver a observar atentamente as calorias para se preparar para um espectáculo de culturismo ou competição, o isolado de soro de leite será o melhor produto para si. Se não estiver preocupado com o seu consumo actual de calorias, quer o concentrado proteico de soro de leite, quer o isolado proteico de soro de leite, dar-lhe-ão resultados benéficos.
Take Home Message
Essamente tanto o concentrado como o isolado são muito semelhantes no que diz respeito à nutrição. O isolado é uma escolha mais simples e mais saudável se tiver problemas com o inchaço dos lacticínios. Se estiver simplesmente a querer construir um físico magro, qualquer um dos dois produtos irá proporcionar-lhe grandes benefícios para o desenvolvimento, manutenção e crescimento muscular.