Gli adattogeni stanno avendo un momento, specialmente la polvere di maca. Mentre la scienza deve ancora dare il suo timbro di approvazione alle sue presunte capacità energetiche e sessuali, una cosa è certa: è dannatamente gustosa. Così, mentre gli scienziati fanno le loro cose, noi diciamo di aggiungere la polvere di maca in un po’ di tutto, o almeno in queste 11 ricette piene di maca.
Frittelle di maca e farina di cocco per uno
Le frittelle richiedono pazienza. I pancake per uno, invece, possono essere preparati in 15 minuti. Parliamo di un sogno che diventa realtà. Questi dolcetti mattutini sono fatti in modo sano con farina di cocco, polvere di maca, latte di mandorla e uova. Aggiungete lo yogurt greco per avere più proteine e riscaldate i lamponi congelati per un tocco di sciroppo a basso contenuto di zucchero.
Tartufi al cioccolato e burro di arachidi e maca
Il dente dolce può essere una cosa difficile da domare. Un buon trucco: avere a portata di mano dei bocconcini soddisfacenti e densi di nutrienti come questi tartufi. Fatti con noci, datteri, burro di arachidi (anche il burro di anacardi funziona bene), cacao, maca e vaniglia, sono così densi e decadenti che ne bastano uno o due per frenare le voglie.
Superfood Maca Latte
Il caffè è ottimo, ma a volte è bello concedersi qualcosa di diverso. Questo latte superfood è senza caffeina, il che significa che puoi godertelo in qualsiasi momento della giornata (prendi questo, caffè). Amiamo il tocco di caramello che la polvere di maca gli conferisce e il sapore caldo e cioccolatoso della polvere di carruba. Sostituite lo sciroppo d’acero con i datteri se volete saltare il frullatore, e sentitevi liberi di aggiungere altri adattogeni come il reishi o l’ashwagandha.
Raw Chocolate Maca Sandwich Cookies
Quando volete abbracciare il vostro Cookie Monster interiore ma non volete riempire la vostra casa di dolci zuccherati, optate per un prodotto da forno più sano, come questi sandwich di biscotti crudi. Con una base di farina di mandorle e semi di lino e un ripieno di burro di mandorle e cacao, questi dolcetti hanno un sapore molto più indulgente di quanto non siano in realtà. Anche se li vorrete tutti per voi, condivideteli con amici o colleghi per evitare di mangiare l’intero lotto in una volta sola.
Avena notturna energizzante con maca, burro di mandorle e cacao
L’avena notturna non solo rende le mattine un gioco da ragazzi, ma è anche incredibilmente facile da arricchire con ogni tipo di sapore. Questa ricetta usa maca e cacao per dare un tocco dolce e salato e burro di mandorle e semi di chia per riempire il piatto. Ci piace anche mescolarci un po’ di caffè per dargli la spinta energetica definitiva.
Cookie al cacao e mandorle con caramello salato di maca
Ci hai convinto con il caramello salato. E mentre la salsa di caramello fatta in casa potrebbe farvi pensare che questa ricetta richieda molto tempo, in realtà è piuttosto semplice (e ne vale la pena). Sia i biscotti che il condimento sono fatti con quattro ingredienti ciascuno e si attengono a ingredienti semplici come mandorle, datteri, sale e acqua. L’unica cosa che vale la pena notare è che hanno un sapore migliore se messi in frigo durante la notte, quindi assicuratevi di pianificare in anticipo.
Frullato di banana espresso e maca
Questa ricetta ha meno di 10 ingredienti e richiede solo cinque minuti per essere fatta – è ciò di cui sono fatti i sogni della colazione. Oh, e c’è dentro l’espresso, così puoi saltare il tuo caffè mattutino. Basta mescolare banana congelata, burro di mandorle (qualsiasi burro di noci va bene), latte di cocco, cannella, estratto di vaniglia, espresso e ghiaccio in un frullatore e bere. Che ne dite di un inizio di giornata senza stress?
Coconut Cashew Maca Granola
È difficile battere la facilità di comprare un sacchetto di granola. Ma una volta che hai fatto in casa, non tornerai indietro, specialmente se provi questa granola di maca. Fatta con sette ingredienti e solo un tocco di dolcificante (un po’ di sciroppo d’acero), questa granola è anche più sana della maggior parte delle marche acquistate in negozio, che sono spesso ricche di additivi come zucchero, olio e sale.
Maca Almond Banana Chocolate Chip Waffles
Le cialde sono uno dei nostri dolcetti preferiti del fine settimana, specialmente quando sono ripiene di gocce di cioccolato fondente. Anche se alcuni waffles possono avere un sapore più simile a una torta che a una colazione sana, questi mantengono le cose sul lato più sano con farina di cocco, miele grezzo, burro di mandorle e banana schiacciata (amiamo anche aggiungere semi di lino macinati). Coprire con crema di cocco, mandorle affettate, banana e un pizzico di cannella. (P.S. L’impasto è ottimo anche per i pancake, se non avete una cialdiera.)
Maca Mocha Chia Pudding
Questo budino di chia al moka è il perfetto spuntino di mezzogiorno per i giorni in cui siete stanchi. Fatto con polvere di espresso, maca, cacao, latte di mandorla alla vaniglia, semi di chia, sale e miele, è delizioso come un dessert ma senza l’aggiunta di dolcificanti. Sentitevi liberi di sostituire il caffè istantaneo decaffeinato se siete sensibili alla caffeina o aggiungete un po’ di burro di noci e cocco tostato se volete renderlo più sostanzioso.
Iced Maca Chai Latte
Sapevate che il latte freddo può essere facile come agitare alcune cose in un barattolo? Basta aggiungere il latte di mandorla alla vaniglia, il mix di spezie chai, la polvere di maca e lo zucchero di cocco in un barattolo, coprire e agitare, riempire con molto ghiaccio e sorseggiare. Se non avete lo zucchero di cocco, sentitevi liberi di sostituire un cucchiaio di sciroppo d’acero, che ha un ottimo sapore con il sapore del chai. ​Siamo solo noi, o le mattine estive non saranno più le stesse?