Il miele è spesso un argomento controverso nel mondo vegano, poiché molte persone discutono se il dolce nettare sia effettivamente adatto ai vegani o meno. Fortunatamente per i tuoi golosi, c’è una profusione di diversi tipi di alternative al miele e sono tutte altrettanto paradisiache quanto il vero affare!
Questi 5 sostituti senza api sono sicuri di soddisfare le tue voglie senza far ronzare i nostri piccoli amici.
5 alternative vegane al miele per soddisfare la tua voglia di dolce
Il nettare di agave è un dolcificante naturale che deriva dalle foglie della pianta di agave che si trova comunemente in Messico. È spesso usato in modo simile al miele per addolcire il tè, spruzzare in cima alle frittelle, o anche in ricette al forno. Questa delizia sciropposa è più dolce del miele, quindi puoi usarne meno! Contiene anche il 55-90% di fruttosio – il che significa che non aumenterà i tuoi livelli di zucchero nel sangue tanto quanto altri dolcificanti.
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2. Sciroppo di dente di leone
Sì, quelle piccole “erbacce” che appaiono sempre nel tuo giardino possono essere utili in cucina. I denti di leone hanno molteplici benefici per la salute, come migliorare la salute digestiva e alleviare il dolore – e non è tutto! Sono anche un ottimo depuratore e disintossicante per il sangue e il fegato. Puoi prepararli facilmente anche a casa – tutto ciò di cui avrai bisogno sono petali di dente di leone, acqua, limoni, baccelli di vaniglia e zucchero semolato.
3. Sciroppo d’acero
Lo sciroppo d’acero è fatto da una sostanza zuccherina che si trova negli alberi d’acero ed è un dolcificante naturale al 100% – anche se diverse marche sono più lavorate di altre. Questa dolce delizia ha poche calorie ed è perfetta per le persone che stanno cercando di evitare lo zucchero per perdere peso e per coloro che stanno cercando di trovare uno sciroppo che sia buono come il miele.
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4. Sciroppo di datteri
Lo sciroppo di datteri è un dolcificante naturale che deriva dall’estrazione del liquido dai datteri cotti. Si usa allo stesso modo degli altri dolcificanti liquidi: sopra frittelle e cialde o dentro prodotti da forno e dolci. I datteri interi sono ricchi di fibre, antiossidanti e minerali. Tuttavia, lo sciroppo di datteri dei supermercati non contiene il frutto intero, quindi la fibra non entra nel prodotto finale.
Se stai cercando un modo più sano di consumare lo sciroppo di datteri, si consiglia di fare il proprio a casa. Questo viene fatto mescolando la purea di datteri con l’acqua – così non si spreca nulla di buono!
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Bee Free Honee
Bee Free Honee è un dolcificante liquido vegano a base di mele biologiche certificate non OGM, zucchero e succo di limone fresco che sembra e cola proprio come quello vero. Il marchio è stato fondato nel 1999 dalla comproprietaria Katie Sanchez quando ha creato accidentalmente uno sciroppo simile al miele mentre cercava di fare la gelatina di mele. Bee Free Honee, che è stato presentato su “Shark Tank”, ora è disponibile in diversi gusti come Original, Mint, Red Curry e altri. Può essere usato come dolcificante per il tè o può sostituire il miele nella cottura al forno.
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Questo post è stato modificato l’ultima volta il 15 dicembre 2020 6:56 am