5 sostituti del latte per il tuo caffè quando finisci il latte

È mattina presto, o forse a metà pomeriggio. Sei stordito e hai bisogno di caffeina, quindi ti metti in sesto e ti prepari una caffettiera di caffè fresco. Ti versi una tazza fumante e vai al frigorifero per prendere il cartone del latte, solo per scoprire che non hai latte per il caffè. Forse apri il cartone e senti che è andato a male, o scopri che il tuo compagno di stanza ha usato tutto il latte senza prendere un nuovo cartone. Qualunque sia la ragione, la gravità della situazione è acuta: hai un caffè caldo e niente latte ed entri in modalità crisi perché hai bisogno di un sostituto del latte nel caffè ora.

Questi non sono i tuoi sostituti lattiero-caseari standard per il caffè, perché se non hai il latte normale, vecchio, ci sono buone probabilità che tu non abbia neanche il latte di soia o di mandorle o di cocco o di noci di macadamia nel tuo frigorifero. E anche se alcuni prodotti lattiero-caseari sembrano essere buoni da mettere nel tuo latte, potresti volerli evitare perché in realtà sono piuttosto terribili. Il mio editore probabilmente vorrebbe che notassi qui che una volta ha provato il latticello nel suo caffè, e non è finita bene, ma l’ha bevuto tutto perché era ancora caffè.

Non devi essere come il mio editore, però, e ci sono buone probabilità che tu abbia alcune alternative di latte adatte al tuo caffè nella tua cucina che sono meglio del latticello. Certo, questi scambi potrebbero non diventare il tuo nuovo ordine standard, ma lo faranno sicuramente se sei nel panico e hai bisogno di un po’ di crema nella tua tazza di caffè. Ricordati solo di prendere un altro cartone di latte la prossima volta che esci di casa.

Gelato

Foto di Anna Pustynnikova via Getty Images

In fondo, il gelato è fondamentalmente latte congelato e zucchero – che è quello che metteresti comunque nel tuo caffè. Mettine un cucchiaio nel tuo caffè e mescola, e se è al cioccolato, ancora meglio! In pratica ti stai facendo una moka. Potresti anche essere fantasioso e dire che ti stai facendo un affogato.

Panna montata

La panna montata nel caffè è lo stesso principio di base del gelato nel caffè, poiché la panna montata è, come suggerisce il nome, panna che è stata aerata. Se la aggiungete al caffè caldo, diventerà di nuovo un liquido. Assicuratevi solo di mescolarla completamente in modo che non si raggrumi.

Burro

Photo by rubisco67 via Getty Images

Mettere una fetta di burro non salato nel caffè sembra disgustoso ai non addetti ai lavori, ma c’è un intero gruppo di persone che ci giurano. È stato reso popolare negli ultimi anni da Dave Asprey, che lo chiama Bulletproof coffee. Il trucco è quello di mescolare il caffè e il burro in un frullatore in modo da ottenere una bella schiuma, quasi come un latte al burro.

Olio di cocco

Se non hai il burro, prova l’olio di cocco. Come per il burro, assicurati di sbattere l’olio di cocco nel caffè in modo che faccia schiuma, altrimenti l’olio si accumulerà nella parte superiore.

Alcolici

Photo by 5PH via Getty Images

Se sei disperato per qualcosa di cremoso nel tuo caffè. Versa un bicchierino di whisky o magari del liquore al caffè per aggiungere quell’oomph in più alla tua tazza. Probabilmente ti sentirai comunque come se avessi iniziato la giornata con il piede sbagliato, quindi tanto vale trattarti bene.

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