Ha otto volte più vitamina C di un’arancia, il doppio del potere antiossidante delle bacche di acai, e circa 17 volte quello di un melograno. L’umile uva spina indiana, comunemente conosciuta come amla, merita davvero il suo status di superfood.
Il frutto verde traslucido, che deriva il suo nome dalla parola sanscrita ‘Amlaki’ che significa “nettare di vita”, può proteggerci contro innumerevoli disturbi, sia il comune raffreddore, il cancro o l’infertilità. I medici ayurvedici sostengono che l’amla può aiutare a bilanciare i tre dosha (Kapha/vista/pitta) nel corpo e ad eliminare la causa di fondo di molte malattie.
Se non sei ancora convinto, leggi questa lunga lista di benefici per la salute dell’amla e saprai perché dovresti concederti questa delizia acida ogni giorno.
Aiuta a combattere il comune raffreddore
La vitamina C nell’amla viene assorbita più facilmente dal corpo rispetto agli integratori acquistati in negozio. Mescola due cucchiaini di amla in polvere con due cucchiaini di miele e consumalo tre o quattro volte al giorno per un sollievo immediato quando hai il raffreddore o la tosse o consumalo una volta al giorno per una protezione permanente.
Migliora la vista
Studi hanno dimostrato che il carotene dell’amla migliora la vista. Il consumo quotidiano è stato anche collegato al miglioramento della salute generale degli occhi in quanto l’amla può ridurre il problema della cataratta, la tensione intraoculare (la pressione che si sente) e prevenire l’arrossamento, il prurito e la lacrimazione degli occhi.
Brucia i grassi
Questo è il beneficio meno discusso ma più eccitante dell’amla. Una proteina presente nell’amla aiuta a prevenire le voglie. I consumatori abituali dicono che bere un bicchiere di succo di amla prima di un pasto li riempie e li fa mangiare meno. I nutrizionisti dicono che l’amla aumenta anche il metabolismo, facendo perdere peso più velocemente. L’amla ha un alto contenuto di fibre e acidi come il tannico che aiutano ad alleviare la stitichezza e ti fanno sembrare meno gonfio.
Costruisce l’immunità
Le proprietà antibatteriche e astringenti dell’amla rafforzano il sistema immunitario. Un numero significativo di problemi di salute, incluso il cancro, sono causati dal danno ossidativo: quando le cellule del corpo usano l’ossigeno, lasciano dei sottoprodotti dannosi chiamati radicali liberi. Considerando che l’amla è un potente agente antiossidante, può prevenire e riparare i danni.
Amla abbellisce i capelli
Amla, come le foglie di curry, è un tonico provato per i capelli. Rallenta l’ingrigimento, previene la forfora, rafforza i follicoli dei capelli e aumenta la circolazione del sangue al cuoio capelluto migliorando così la crescita dei capelli. L’amla agisce anche come un balsamo naturale dandoti delle ciocche morbide e scintillanti. Puoi applicare l’olio di amla o mescolare la polvere di amla all’henné per un impacco per i capelli.
Migliora la pelle
Amla è il miglior frutto anti-età. Bere succo di amla con miele ogni mattina può darti una pelle senza macchie, sana e luminosa.
Aiuta a gestire le condizioni croniche
Amla è carica di cromo che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e aiuta anche a stimolare la produzione di insulina, riducendo così il livello di glucosio nel sangue dei diabetici. Bere succo di amla ogni mattina presto o quando la pressione sanguigna è alta aiuta anche a mantenere il livello di pressione sanguigna sotto controllo.
Allieva il dolore
Che si tratti di dolori articolari legati all’artrite o di afte dolorose, l’amla può dare sollievo grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Per le ulcere, è sufficiente diluire il succo di amla in mezza tazza d’acqua e fare dei gargarismi.
Come usare l’amla
Bere il succo di amla fresca è il modo migliore per raccogliere i benefici di questo frutto. L’amla è facilmente disponibile da dicembre ad aprile. Tuttavia, se non riesci a gestire il colpo aspro, prova queste gustose opzioni:
Secco:
Tritare e tagliare l’amla in piccoli pezzi. Mescolare con un po’ di sale e lasciare asciugare alla luce del sole per qualche giorno. Una volta completamente disidratata, conservala in un barattolo asciutto per uno spuntino ideale da portare con sé.
Piccata:
Fai un amla achaar piccante o un murabba dolce immergendo l’amla in acqua zuccherata.
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