A che ora cenate?
I miei nonni, che vivono a Delray Beach, Florida, sono decisamente Early Birders. E avendo trascorso la mia adolescenza a Boca Raton, avevo familiarità con la cena anticipata. I miei genitori di solito mangiano, nei giorni feriali, intorno alle 6 quando mio padre torna a casa dal lavoro. Io e Craig mangiamo più tardi, più vicino alle 7:30. Craig pranza più tardi di me, quindi ha più fame di me. Ecco perché posso giustificare una focaccia o un biscotto alle 4:30, per tenermi piena fino a quando Craig è pronto per la cena. È una strategia di sopravvivenza.
Poi ci sono quelli che mangiano molto più tardi; quelli delle 8 o addirittura delle 9. Questo è molto europeo. La maggior parte dei ristoranti popolari offrono prenotazioni alle 10:30 per coloro che non riescono a trovare un tavolo a un’ora più ragionevole. Se ricordo bene, quando sono andato con Clotilde da Babbo abbiamo mangiato alle 10:30. È un’ora piuttosto oscena per cenare, ma se si deve, si deve.
L’ora in cui si cena rivela qualcosa del proprio carattere? I primi commensali sono più conservatori dei tardi? I commensali più tardi sono più edonisti dei primi? C’è un’ora perfetta per cenare? Se c’è, direi che sono le 7:30 per la cena a casa (così si può guardare Jeopardy prima) e le 8:30 per la cena fuori (così si fa una serata).
Che ci riporta alla domanda originale: a che ora si cena? E cosa, se c’è, dice di te?