La prima volta che ho sentito il gozzo di un pollo, ero sicuro che la mia gallina avesse un tumore. So di non essere solo nella scoperta accidentale di un gozzo di gallina perché molti di voi hanno condiviso con me esperienze simili. Diamo un’occhiata alla posizione del gozzo, alla sua funzione e a diversi problemi comuni che possono sorgere nel gozzo: gozzo acido, gozzo impattato e gozzo pendulo.
Il gozzo di un pollo è semplicemente situato leggermente a lato del suo muscolo pettorale destro e serve come una piccola tasca dove il cibo viene conservato dopo essere stato inghiottito. Quando un pollo raccoglie il cibo con il becco, la lingua lo spinge verso la parte posteriore della bocca nel suo esofago. Pensate all’esofago come ad un lungo scivolo d’acqua che si estende dalla bocca fino al collo, svuotandosi nel gozzo. Il cibo rimane nel gozzo fino a quando non si sposta nello stomaco (proventricolo).
Cosa è normale e cosa no?
È bene sapere com’è un gozzo normale per poter identificare un problema. Per esaminare il gozzo di un pollo, prendetelo con la coda rivolta verso di voi e il becco rivolto lontano da voi, (pensate: abbraccio da dietro / manovra di Heimlich) poi raggiungete la parte anteriore del suo petto, leggermente a destra del centro. Se non riesci a sentire nulla, o il gozzo è vuoto o sei nel punto sbagliato, di solito troppo in alto sul collo.
Un gozzo vuoto stimola l’appetito del pollo e un gozzo pieno è il segnale per un uccello di smettere di mangiare. La capacità di un gozzo normale è di circa 1,5 once (45cc), quindi un pollo mangia a piccoli incrementi spesso durante il giorno. Dopo aver mangiato, il gozzo sembra gonfio e leggermente sodo, ma si restringe man mano che il cibo viene digerito.
In caso di dubbi sul corretto svuotamento del gozzo, eliminare mangime e acqua dopo il tramonto e controllare il gozzo per prima cosa al mattino quando dovrebbe sentirsi vuoto. Se al mattino sembra pieno o molle, c’è un problema.
NORMALE: il gozzo non si sente quando è vuoto.
NORMALE: il gozzo si sente gonfio, pieno dopo aver mangiato.
NORMALE: il gozzo si sente più gonfio del solito, ma il gonfiore scende durante la notte.
ABNORMALE: il gozzo si sente duro e il gonfiore non scende durante la notte. Questo potrebbe segnalare un’imputazione del raccolto, il che significa che il cibo o altro materiale fibroso come la paglia è bloccato nel raccolto.
OPZIONI DI TRATTAMENTO DEL COLPO
Secondo il veterinario Dr. Julie Gauthier, “L’olio minerale non aiuta molto a rompere un’imputazione…la graniglia di granito è più utile di qualsiasi altra cosa si possa dare…” Il Dr. Mike Petrik, DVM, MSc raccomanda di sciacquare il raccolto con acqua per allentare l’impronta, il che può essere un po’ difficile per l’allevatore medio di polli da cortile. È sempre meglio consultare un veterinario per tale procedura. Infine, potrebbe essere necessario un intervento chirurgico per aprire il gozzo e rimuovere il blocco manualmente. Anche se è possibile eseguire questa procedura a casa, dovrebbe essere tentata solo se un veterinario non è disponibile e la morte è l’alternativa. (vedere un video di un intervento chirurgico di impattazione del gozzo QUI.) Se l’impattazione è nel gozzo (rispetto a qualche parte più bassa del tratto digestivo) e l’alternativa è la morte perché un veterinario non è un’opzione, disinfettare la pelle che copre il gozzo, (io userei Vetericyn) tagliare una piccola incisione nella pelle che copre il gozzo con un bisturi o un rasoio diritto. Tira la pelle leggermente di lato e fai una seconda piccola incisione nel gozzo stesso. Le incisioni NON devono essere allineate l’una con l’altra – devono essere sfalsate in modo che il taglio della pelle non sia allineato direttamente sopra il taglio del gozzo. Rimuovere il contenuto del gozzo. Quando il gozzo è stato svuotato, lasciare che la pelle ritorni alla sua posizione normale coprendo il gozzo. Tenere l’uccello segregato lontano dal resto dello stormo mentre guarisce. Spruzzare Vetericyn sulla ferita cutanea almeno due volte al giorno. Non c’è bisogno di suturare le incisioni.
NORMALE: il gozzo sembra schiacciato e l’alito del pollo ha un odore cattivo o acido. Coltura acida, conosciuta anche come mughetto, micosi della coltura o un’infezione da lievito causata da un fungo.
Trattamento per la coltura acida in un pollo adulto
Il trattamento che userei per la coltura acida è dettagliato in The Chicken Health Handbook 2nd Ed di Gail Damerow.
1) PULIRE e disinfettare le mangiatoie e gli abbeveratoi
2) ISOLARE l’uccello in questione
3) LAVARE IL COLPO – Mescolare 1 cucchiaino di sali di Epsom in ½ tazza di acqua. Versare o spruzzare nella gola dell’uccello due volte al giorno per 2-3 giorni. (Fare attenzione a non far entrare la soluzione nelle vie respiratorie dell’uccello.)
4) TRATTARE IL FUNGO
Gail Damerow, scrivendo nel suo apprezzato The Chicken Health Handbook raccomanda il solfato di rame per trattare il fungo, ma usatelo con cura perché una dose eccessiva è tossica. Per evitare il sovradosaggio, preparare una soluzione mescolando 1/2 libbra di solfato di rame (bluestone in polvere) più 1/2 tazza di aceto in 1/2 gallone di acqua. (Non usare il solfato di rame negli abbeveratoi di metallo.) Etichettare chiaramente questo contenitore come soluzione di riserva. Per ogni gallone di acqua potabile del pollo, aggiungere 1 cucchiaio di soluzione di riserva. Dopo aver lavato l’apparato digerente dell’uccello con i sali di Epsom come descritto al punto 3, usate la soluzione diluita per trattare l’acqua da bere del pollo fino a quando l’infezione non è sotto controllo. Durante questo periodo evitate di usare antibiotici, che peggiorerebbero la condizione. Come trattamento successivo, l’antimicotico orale a base di nistatina può essere utile, così come l’uso di un probiotico per ripristinare i normali e benefici batteri di coltura.
La coltura pendula è un problema molto meno comune nei polli da cortile. Le informazioni sulle cause, la prevenzione & il trattamento della coltura pendula si possono trovare qui.