Broccoli arrostiti con patate

Patate rosse arrosto semplici Potatoes & Broccoli Recipe

Broccoli e patate arrosto sono una combinazione molto semplice di cibo sano e confortevole. Sono arrostiti con tonnellate di aglio, origano, prezzemolo, timo e pepe.

Ogni ricetta che ho fatto con “tonnellate di aglio” è stata un grande successo. Caso emblematico: La mia ricetta della salsa per la pizza. Questa ricetta ha verdure fresche arrostite e passate, ma è questo il fattore motivante?

Oh, no!

Sono le “tonnellate di aglio” che hanno fatto sbavare tutti voi.

Le verdure arrosto sono il perfetto contorno vegetariano o vegano

I lettori mi hanno detto che hanno fatto le mie ricette di salsa di pizza e pane all’aglio per lo stesso pasto! Queste 2 ricette combinate hanno abbastanza aglio da allontanare i vampiri per 10 vite.

Secondo caso: le mie patate al burro all’aglio. Nessuno si preoccupa tanto del burro, ma le “tonnellate di aglio” li fanno davvero sedere e prendere nota.

Quindi, penso che sia sicuro assumere che tutti voi siete dei grandi fan dell’aglio. Non sarei sorpreso se vi vedessi consumarlo ad ogni pasto e persino come spuntino pomeridiano. Non ci vedo niente di male!!!

I broccoli e le patate vanno in forno così…

….. e vengono fuori così!

Sono riuscita a farvi sbavare senza controllo?

Per qualsiasi ricetta di broccoli, aggiungere un po’ di comfort food fa sempre amare la ricetta anche a chi odia i broccoli. In questo caso, le patate li attireranno a mangiare questo piatto di broccoli arrostiti.

Related: Prova il mio Broccoli Casserole recipe.

Come fare Broccoli arrostiti al forno con patate

Riscalda il forno a 350 gradi

1) Prendi 2 corone di broccoli e tagliale a pezzetti

2) Prendi 4 piccole patate rosse e tagliale a pezzetti. Mi piace tenere la buccia delle patate

3) Tritare finemente 5 spicchi d’aglio e metterli in una terrina

4) Aggiungere i broccoli tagliati e le patate alla terrina

5) Aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine di oliva alla ciotola

6) Aggiungere 1 cucchiaino di sale alla ciotola

7) Aggiungere 1 cucchiaino di ciascuna di queste erbe secche – origano, basilico, timo

8) Aggiungere 1/4 di cucchiaino di rosmarino

9) Se usate il pepe di Cayenna e il pepe nero, aggiungeteli alla ciotola

10) Usate due cucchiai di legno per mescolare delicatamente tutti gli ingredienti

11) Distribuite i broccoli e le patate su una teglia. Distribuire uniformemente e assicurarsi che ci siano pochissimi spazi vuoti

12) Mettete in forno per 25 minuti o fino a quando i broccoli iniziano a dorare. Inoltre, bucare una patata con la punta di un coltello. Dovrebbe bucarsi facilmente

13) Togliere dal forno

14) Versare 1 cucchiaio di succo di limone sulle verdure e mescolare delicatamente

15) Grattugiare il parmigiano direttamente sulle verdure. (Link Affiliato) Go Veggies fa un ottimo parmigiano vegano.

Servite questi broccoli e patate arrosto immediatamente.

Broccoli arrosto con patate

I broccoli arrosto e le patate sono una combinazione molto semplice di cibo sano e confortevole. Sono arrostiti con tonnellate di aglio, origano, prezzemolo, timo e pepe.

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Corso: Contorno

Cucina: Americana, Italiana

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Porzioni: 3 persone

Calorie: 430kcal

Autore: Healing Tomato

Ingredienti

• 2 corone di broccoli
• 4 piccole patate rosse
• 5 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 cucchiaino di basilico secco
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1/4 cucchiaino di rosmarino secco
• 1/4 cucchiaino di pepe nero pepe (opzionale)
• 1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna (opzionale)
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Parmigiano (Vegan)

Istruzioni

• Preparare il forno a 350 gradi
• Prendere 2 corone di broccoli e tagliarle in pezzi da mordere
• Prendere 4 piccole patate rosse (lasciare la buccia) e tagliarle in pezzi da mordere
• Tritare finemente tritare 5 spicchi d’aglio e metterli in una terrina
• Aggiungere i broccoli tagliati e le patate alla terrina
• Aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine di oliva nella ciotola
• Aggiungi 1 cucchiaino di sale nella ciotola
• Aggiungi 1 cucchiaino di ciascuna di queste erbe secche – Origano, basilico, timo
• Aggiungi 1/4 di cucchiaino di rosmarino
• Se stai usando pepe di Cayenna e pepe nero, aggiungeteli alla ciotola
• Utilizzate due cucchiai di legno per mescolare delicatamente tutti gli ingredienti
• Distendere i broccoli e le patate in modo uniforme su una teglia da forno
• Infornare per 25 minuti o finché i broccoli non iniziano a dorarsi
• Rimuovere dal forno
• Spruzzare 1 cucchiaio di succo di limone sulle verdure e mescolare delicatamente
• Grattare Parmigiano direttamente sulle verdure e servire immediatamente

Nutrizione

Porzione: 3 tazze | Calorie: 430kcal | Carboidrati: 74g | Proteine: 17g | Grassi: 11g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 961mg | Potassio: 2593mg | Fibre: 15g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 2575IU | Vitamina C: 388.2mg | Calcio: 245mg | Ferro: 5.9mg

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