La Carolina Classic Fair, è una fiera annuale che si tiene a Winston-Salem, North Carolina. La fiera si svolge ogni autunno nel Winston-Salem Fairgrounds (precedentemente noto come Forsyth County Fairgrounds), che fa parte del Winston-Salem Entertainment-Sports Complex; il terreno si trova adiacente al Lawrence Joel Veterans Memorial Coliseum. 371.219 hanno partecipato alla Fiera Dixie Classic del 2007, un nuovo record di presenze. Questo record di presenze ha elevato la Dixie Classic Fair al 50° posto tra le fiere più frequentate del Nord America; è stata seconda solo alla North Carolina State Fair per presenze nello stato per molti anni.
La fiera è iniziata nell’ex città di Salem come esposizione di grano nel 1882 (il 2007 era il 125° anniversario). Nel 1897, fu avviata la Fiera del Tabacco del Piemonte e poco dopo i due eventi si fusero per formare la Fiera di Winston-Salem. La fiera si trasferì nel suo attuale quartiere fieristico nel 1952 e cambiò il suo nome in “Dixie Classic Fair for Northwest North Carolina” nel 1956. Prima del 2019, l’evento era più comunemente noto come solo la Dixie Classic Fair.
Osservando l’immaginario razzista evocato dal nome “Dixie”, il consiglio comunale di Winston-Salem ha votato nell’ottobre 2019 per cambiare il nome.
Ci furono cancellazioni nel 1917-18, 1942-45 & 2020.