Carrot and Apple Slaw è un piatto luminoso e saporito da servire con i vostri piatti primaverili o estivi.
Siamo a più di metà della #BrunchWeek! Non posso crederci, la settimana sta volando. Quest’anno è ospitato da Terri di Love and Confections e Susan di The Girl In The Little Red Kitchen! Non preoccupatevi, abbiamo altre bontà di brunch dalle 32 blogger fino al 10 maggio! Assicuratevi di partecipare al nostro fantastico giveaway prima di allora. Abbiamo alcuni sponsor spettacolari che hanno gentilmente donato i premi.
In estate uno dei miei contorni preferiti è lo slaw. Va benissimo con gli hamburger, le costolette e anche in cima a un panino di maiale tirato al barbecue super disordinato! Negli ultimi anni ho iniziato ad ampliare il mio repertorio di slaw. Vi ho già detto che il colore è importante per me, quindi ho iniziato a incorporare un sacco di colori insieme a sapori deliziosi quando si tratta di slaw.
Questa insalata di carote e mele non fa eccezione. Basta guardare l’arancione brillante delle carote. Quando ho aperto la mia consegna da Grimmway farms e ho visto un sacchetto di insalata di carote sapevo che avrei fatto l’insalata! L’ha reso così facile! Il sapore di questo slaw è dolce e un po’ aspro. Mi piace l’aceto di vino di riso nel condimento perché aggiunge dolcezza, ma se non ne avete, potreste anche usare un aceto di sidro di mele. Non vedo l’ora di prepararlo ancora e ancora quest’estate!
Insalata di carote e mele
Ingredienti
- 10 oz. Grimmway Farms Shredded Carrots
- 4 tazze di mele Granny Smith tagliate a fiammiferi
- 1 tazza di uvetta
- 1/4 di tazza di maionese
- 3 cucchiai di yogurt greco non grasso
- 3 cucchiai di aceto di riso
- 3 cucchiai di miele
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di sedano
Istruzioni
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in una ciotola di medie dimensioni sbattere la maionese, yogurt greco, aceto di riso, miele, sale e semi di sedano
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aggiungere carote, mela e uvetta
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insalata nel condimento
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godete!
Nutrizione
HTML:
Bevande per il brunch:
- Blueberry Bourbon Smash da The Girl in the Little Red Kitchen
- Key Lime Pie Smoothie da Chelsea’s Messy Apron
- Spicy Mocha da Cooking in Stilettos
Uova da brunch:
- Quiche con salsiccia, peperoni e cipolle caramellate di Love and Confections
- Frittelle messicane di carote con pancetta e uova di Food Faith Fitness
- Breakfast Casserole Stuffed Baby Bell Peppers di The Spiffy Cookie
- The Mess di Quarter Life (Crisis) Cuisine
Piatti principali per il brunch:
- Peperoni imperiali al granchio da The Vintage Cook
Side per il brunch:
- Peperoni arrostiti e peperoni ripieni di ricotta da Culinary Adventures with Camilla
- Insalata di carote e mele da Real Housemoms
- Bruschetta di pere balsamiche e formaggio blu da White Lights on Wednesdays
Pane e cereali per il brunch:
- Carrot Cake Muffins di That Skinny Chick Can Bake
- Lemon Poppyseed Cornbread Muffins di Foxes Love Lemons
- Chocolate-Chocolate Cherry Muffins di Chocolate Moosey
- Strawberry Cheesecake French Toast Roll-Ups di Cupcake & Kale Chips
- Raisin Craisin Cinnamon Rolls di Big Bear’s Wife
- Chipotle Peach Cheese Danish di {I Love} My Disorganized Life
- Danese alle verdure di primavera da Jane’s Adventures in Dinner
Dessert per il brunch:
- Key Lime Cheesecake with a Hazelnut Crust di It’s Yummi
- Sachertorte di Roxana’s Home Baking