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Il cavolo e le carote all’aglio facili sono un delizioso contorno, perfetto con una cena arrosto o parte di un pasto invernale, il Ringraziamento o Natale. Si può fare anche in anticipo!
Il cavolo e le carote all’aglio è un contorno facile e veloce da preparare. Usando semplici ingredienti freschi, potete prepararlo in meno di 10 minuti e vi assicuro che, anche se semplice, farà colpo! Anche chi odia il cavolo e i bambini che non amano le verdure apprezzano questo piatto.
Faccio spesso questa ricetta la domenica per accompagnare una cena a base di pollo arrosto, e ne faccio sempre di più per poterne avere di più il giorno dopo. Questo cavolo all’aglio e carote si adatta davvero a tutto. Per esempio, ieri sera ne avevo ancora un po’ dal giorno precedente, quindi l’ho semplicemente scaldato nel microonde e servito con delle salsicce, patatine fritte e maccheroni al formaggio. Sembra una strana combinazione, ma in realtà aveva un sapore molto buono e ha anche ricevuto il pollice in su dal mio figliastro di 13 anni! Quindi deve essere buono, visto che lui è il mio più grande critico gastronomico!
Il cavolo è naturalmente al suo meglio quando è di stagione, durante i mesi autunnali e invernali, quindi è un modo perfetto per usare una verdura relativamente poco costosa ed è così deliziosa se la si cucina bene! e la parte migliore è che non avrete più odori orribili dalla cucina quando cucinate il cavolo! Questo metodo di cottura non vi darà cavoli puzzolenti. Te lo prometto!
Alla fine della ricetta ti darò qualche bel suggerimento se stai cercando qualche altro piatto da fare che si abbini perfettamente a questo piatto. Quindi vediamo come preparare questo Contorno Facile di Cavolo all’Aglio e Carote
Divertitevi!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 7 minuti
Serve: 4 persone
Ingredienti:
½ cavolo bianco medio, tagliato finemente
4 carote medie, tagliate a fiammifero
4 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di acqua bollente
1 cucchiaio di burro
sale & pepe
Istruzioni:
1. Sminuzzare il cavolo e tagliare le carote a fiammifero.
2. Scaldare una padella a fuoco medio con un cucchiaio di burro e aggiungere il cavolo, le carote e l’aglio.
3. Mescolare e mescolare, poi aggiungere l’acqua calda, abbassare il fuoco e mettere il coperchio sulla padella. Lasciar cuocere dolcemente fino a quando sono teneri a proprio piacimento. Io di solito cuocio per circa 6 – 7 minuti in modo che la verdura abbia ancora un po’ di sapore.
4. Condire con sale & pepe e servire caldo.
TOP TIP! Non lasciate che il cavolo o l’aglio diventino marroni o si brucino perché questo darà un sapore amaro, se la padella è troppo calda, abbassate il fuoco e aggiungete una spruzzata di acqua calda!
Ci piacerebbe sentire da voi cosa ne pensate del nostro post. Avete fatto qualche cambiamento o aggiunto qualche altra chicca? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto. Grazie per aver letto e buona cucina!
Ecco alcune deliziose ricette che puoi provare per accompagnare la nostra ricetta facile del cavolo all’aglio e carote
Patate al forno facili
Arrosto a cottura lenta
Pollo ripieno in crosta di erbe
Brown Lombo di maiale arrostito con crema di formaggio
Pollo arrostito con Crackling
Patate arrosto super croccanti
- ½ cavolo bianco medio finemente tritato
- 4 carote medie tagliate a fiammifero
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiai di acqua bollente acqua bollente
- 1 cucchiaio di burro
- sale & pepe
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Tritare il cavolo e tagliare le carote a fiammifero.
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Calda una padella a fuoco medio con un cucchiaio di burro e aggiungi il cavolo, le carote e l’aglio. *TIP: io uso un wok per cucinarlo, così ho più spazio nella padella per saltarlo.
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Mescola e salta, poi aggiungi l’acqua calda, abbassa il fuoco e metti il coperchio sulla padella. Lasciar cuocere dolcemente fino a quando non è tenero a proprio piacimento. Io di solito cuocio per circa 6 – 7 minuti in modo che la verdura abbia ancora un leggero morso.
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Salare & pepe e servire caldo.
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TOP TIP! Non lasciare che il cavolo o l’aglio diventino marroni o si brucino perché questo darà un sapore amaro, se la padella è troppo calda, abbassa il fuoco e aggiungi una spruzzata di acqua calda!