Ti sei mai chiesto che sapore hanno i pinguini? Sì, non molti di loro avrebbero assaggiato o visto nel menu di qualsiasi hotel. Alcuni scienziati che sono andati in Antartide, hanno mangiato i pinguini come medicina per una sana sopravvivenza.
Dalle informazioni del famoso medico Frederick Cook, siamo venuti a sapere che dà un gusto misto di manzo, baccalà odioso, e anatra dalla schiena di tela. Inoltre, come altri animali ha sangue e una quantità fenomenale di grasso che serve simile all’olio di fegato di merluzzo.
Il mito di sostituire il pollo con il pinguino non sarà possibile poiché la carne e il sapore sono totalmente contraddittori.
Ci sono quasi molti paesi che limitano il consumo del pinguino e lo definiscono illegale. Il consumo di pinguini sembra ancora una cosa strana dove molte comunità non lo accettano.
Il protocollo di conservazione della fauna selvatica dell’Antartide proibisce il consumo di qualsiasi cibo selvatico fino a quando non ci sia una richiesta di sopravvivenza durante le spedizioni.
La struttura della carne e delle uova:
La carne dei pinguini è difficile da confrontare accuratamente con qualsiasi altra carne, ma possiamo descriverla come la combinazione di pesce, mammifero e uccello.
Le uova dei pinguini sono molto interessanti. Sono ben distinte dalle uova di gallina. Le uova, anche dopo un’accurata cottura, non si incastrano e rimangono traslucide. Il tuorlo appare di colore rosso brillante e arancione. L’uovo completamente bollito dopo aver rimosso il guscio sembra gelatina con un grande tuorlo all’interno.
Abbiamo sentito di persone dell’isola di Falkland che raccontano di aver mangiato l’uovo di pinguino e anche alcuni che hanno anche mangiato la carne di pinguino.
Da quando gli abitanti delle isole Falkland stanno mangiando i pinguini che portano alla distruzione, il governo ha iniziato a raccogliere le uova e pochi membri con licenza condividono le uova di pinguino.
Confronto con altre carni animali:
Muttonbird:
Il muttonbird può anche essere paragonato ai pinguini per la loro somiglianza con la carne. Inoltre danno un sapore di pesce che è carnoso e oleoso.
Pollo, pesce e anatra:
La carne dei pinguini ha il contenuto proteico di tutto il pollame, il pesce, le uova, i fagioli e le noci. Sono il pacchetto di tutte le sostanze nutritive che contribuiscono alla crescita biologica.
La carne di pinguino ha l’essenziale B-12, ferro, zinco e manganese insieme ai nutrienti. Escludendo il grasso, la carne dei pinguini può sostituire il pollo e il manzo.
Il sapore della carne di pinguino non ha un gusto apprezzabile. Ci vorrà molto tempo per cucinare per ottenere un semplice buon sapore. A causa del forte palato di pesce, non era la carne preferita nemmeno per i marinai in passato.
I marinai erano attratti più verso le uova per i benefici nutrizionali. Quando cacciavano i pinguini, la carne veniva salata e conservata per quasi un mese e utilizzata per una dieta sana durante il viaggio.
E questo accadeva solo nella storia, non nelle situazioni attuali dove la caccia e il prelievo di uova di pinguini sono illegali. Anche se ci sono molti divieti per la raccolta delle uova, ci sono alcune persone che ottengono furtivamente le uova e cacciano i pinguini, il che può costare loro molto caro se vengono trovati colpevoli.
Punizione se si cacciano i pinguini:
Secondo l’atto di conservazione antartica, lo scienziato che ha il permesso di raggiungere i pinguini può farlo per scopi di ricerca o qualsiasi necessità di emergenza.
- Se dovessi toccare un pinguino, ti verrebbero addebitati circa 5.000 dollari
- Se fossi accusato e provato di aver ucciso o danneggiato i pinguini allora la multa sarebbe di 10.000 dollari e un anno di prigione.
Il petto dei pinguini era considerato la parte migliore per la dieta e la carne ha la dominante del sapore di pesce poiché il cibo dei pinguini include piccole creature marine come pesci, calamari, krill ecc.
Il realismo:
I pinguini sono commestibili da qualsiasi umano carnivoro. Ma, durante i lunghi viaggi nella prima dieta antartica, la carne fresca dei pinguini veniva consumata. È perché il cibo che portavano non aveva i nutrienti necessari per l’Antartide e anche gli alimenti erano in decomposizione. Ma la quantità di raccolta delle uova è relativamente ridotta rispetto al periodo storico. Le uova erano scelte dai marinai per i benefici nutrizionali come quelli della carne.
Nella situazione attuale, non è facile raggiungere i pinguini e le uova di pinguino a causa della conservazione degli ecosistemi.
Gli eschimesi e i pinguini:
C’è un mito che gli eschimesi mangiano i pinguini, ma in realtà, gli eschimesi vivono nell’Artico e i pinguini vivono nell’Antartico. Sono molto lontani l’uno dall’altro. Così, gli eschimesi non possono mangiare i pinguini.
Gli eschimesi mangiano gli orsi polari, i trichechi, i pesci, le renne e le foche senza orecchie.
Luoghi dove i pinguini consumano carne per caso:
I pinguini antartici stavano vicino al Polo Sud, lontano dalla portata dell’uomo e si sono mantenuti indisturbati fino ad oggi.
Pinguini come i pinguini fata, altrimenti chiamati piccoli pinguini, che si trovano in Nuova Zelanda, Australia, Sud Africa e Sud America, possono essere un facile bersaglio. Cadono come prede principalmente a causa della loro incapacità di volare.
Il corpo dei pinguini offre pelle, olio, ossa, piume, uova e carne. All’inizio del diciannovesimo e del ventesimo secolo, la pelle, l’olio e le piume erano ampiamente utilizzati per scopi industriali rispetto alla necessità della carne.
Conclusione:
La maggior parte delle esperienze ci dicono che la carne dei pinguini è grassa e non ha lo stesso sapore della carne di altri uccelli comuni, pesci e mammiferi che consumiamo di solito.
Inoltre, le specie sono diventate in pericolo ed è nostra responsabilità conservare la loro comunità, non importa dove vivono. Oltre alle informazioni, i pinguini sono carini e accattivanti, il che fa sì che molti di noi non pensino di assaggiare la carne.