Cibi che possono irritare la BPCO

Di Cashmere Lashkari, B.Sc.Reviewed by Afsaneh Khetrapal, BSc

La broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) è un termine generico usato per indicare qualsiasi malattia che colpisce la capacità dei polmoni di funzionare normalmente. Questo articolo parlerà degli alimenti che possono irritare la BPCO.

Credit: eakasarn/ .com

Le condizioni polmonari solitamente causano danni polmonari irreversibili e sono di natura progressiva. Questo indica che non c’è una cura per la BPCO, ma solo la gestione dei sintomi per far respirare il paziente più facilmente.

Parte della gestione dei sintomi della BPCO include fare cambiamenti nello stile di vita come smettere di fumare, che è spesso la causa principale della condizione, così come fare cambiamenti più sani nella dieta e nei regimi di esercizio. Ecco alcuni cibi che dovrebbero essere consumati in piccole quantità o generalmente evitati dai pazienti di COPD.

Cibi fritti

Qualsiasi cibo quando è fritto diventa extra grasso e porterà ad uno sforzo extra durante la digestione. La scomposizione dei grassi richiede più tempo nel sistema digestivo e una sensazione di gonfiore può verificarsi nell’addome. La sensazione di essere gonfiati provoca disagio al paziente. Questo rende difficile respirare a pieni polmoni perché il diaframma fa male a causa del gas extra prodotto dai succhi digestivi.

I cibi fritti sono anche associati a un facile aumento di peso. Questo grasso extra di solito si accumula nella zona intorno al centro del tronco, mettendo più pressione sul diaframma e causando disagio al paziente durante la respirazione. Alcuni di questi cibi che dovrebbero essere evitati includono patatine fritte, anelli di cipolla, pollo fritto, pesce fritto, jalapeno poppers e sottaceti fritti.

Bibite gassate

Si riferisce a qualsiasi tipo di bevanda che può essere stata gassata con anidride carbonica. Di solito includono conservanti artificiali, dolcificanti e coloranti, nessuno dei quali fa bene alla salute di una persona che soffre di BPCO.

La pressione al centro del tronco influenza la facilità con cui il paziente può respirare. Inoltre, gli zuccheri, i sostituti dello zucchero e la caffeina che possono far parte di queste bevande non hanno alcun valore nutritivo per il paziente. È meglio bere acqua pura per rimanere idratati e permettere al corpo di avere abbastanza liquidi per svolgere tutte le attività metaboliche. Pertanto, si dovrebbe evitare di bere bibite, bevande energetiche, cole e altre bevande gassate.

Sale in eccesso

Un po’ di sale iodato è essenziale per mantenere un sano equilibrio di sodio nel corpo. Tuttavia un consumo eccessivo di sale può portare alla ritenzione idrica nel corpo. Questa è una condizione nota come edema. L’acqua extra agisce proprio come il grasso extra intorno al diaframma, rendendo difficile per un paziente con BPCO respirare.

La riduzione del contenuto di sale nel cibo aiuterà a ridurre la ritenzione idrica e non causerà danni eccessivi ai polmoni. Mentre il sale è necessario per insaporire il cibo, altre erbe e spezie possono essere aggiunte per compensare il gusto. Usare il succo di lime al posto del sale nelle insalate è un modo per sostituire il sale senza perdere il gusto quando si mangia il cibo.

Prodotti caseari

Il latte è spesso chiamato un alimento completo per tutte le vitamine e il calcio che può fornire al corpo. Sfortunatamente, la casomorfina è un prodotto della degradazione della digestione del latte. Si tratta di una sostanza chimica che aumenta il muco prodotto nell’intestino. Di conseguenza, viene prodotto molto più catarro che deve essere espulso dal corpo.

Il modo principale con cui il corpo smaltisce il catarro e il muco è tossendo. Questa tosse extra e l’affanno possono causare disagio e dolore a un paziente di BPCO. I pazienti dovrebbero evitare di bere un bicchiere di latte caldo la sera prima di dormire. Altri alimenti che possono causare un problema e che dovrebbero essere evitati, includono gelato, yogurt, formaggio, burro e latticello. Usare alternative come il latte di soia o il latte di mandorla.

Verdure crocifere

Siccome le verdure crocifere sono note per avere molti benefici per la salute, le persone fanno uno sforzo speciale per includerle nella loro dieta. Le verdure crocifere più comuni che vengono consumate sono il cavolfiore, i broccoli, i ravanelli, i cavoletti di Bruxelles, il bok choy, il cavolo, i cavoli verdi, il cavolo riccio e la rucola.

Purtroppo, la fibra extra fa sì che i pazienti con BPCO abbiano indigestione e gonfiore a causa del gas extra generato nel sistema. Il gonfiore causa una difficoltà di respirazione per il paziente. Per questo motivo, è meglio limitare le porzioni di verdure crucifere nella loro dieta.

Salumi e salumi

Le carni lavorate hanno conservanti chiamati nitrati, che ne prolungano la durata. Non sono un’opzione salutare per nessuno, ma sono particolarmente dannosi per chi soffre di BPCO. Quando si mangia in grandi quantità, si dice che la condizione polmonare peggiori. Questo significa che pancetta, prosciutto, hot dog e altri salumi dovrebbero essere consumati il meno possibile.

Non è necessario eliminare completamente alcun cibo. La costituzione di ogni persona è diversa e reagirà in modo diverso agli alimenti, quindi il paziente è il miglior giudice di quanto di questi alimenti dovrebbe consumare.

1. https://www.blf.org.uk/support-for-you/eating-well/diet-and-my-symptoms
2. https://lunginstitute.com/blog/foods-to-avoid-with-copd/
3. https://www.lung.ca/lung-health/lung-disease/copd/triggers

Altre letture

• Tutti i contenuti della Broncopneumopatia Cronica Ostruttiva
• Che cos’è la Broncopneumopatia Cronica Ostruttiva?
• Cause della broncopneumopatia cronica ostruttiva
• Processo della broncopneumopatia cronica ostruttiva
• Gestione della broncopneumopatia cronica ostruttiva

Scritto da

Cashmere Lashkari

Cashmere si è laureato al Nowrosjee Wadia College, Pune con lode in inglese con lode e psicologia. Ha proseguito con due post-laurea in Relazioni Pubbliche e Formazione e Sviluppo delle Risorse Umane. Ha lavorato come scrittrice di contenuti per quasi due decenni. Occasionalmente conduce workshop per studenti e adulti sul miglioramento della persona, la gestione dello stress e la legge dell’attrazione.

Citazioni