Come bere il caffè nero
Per molte persone, l’atto di bere caffè, anche se piacevole, è diventato un’abitudine. Prima di andare al lavoro, sulla strada per il lavoro, al lavoro, durante la pausa pranzo; questi sono tutti momenti in cui tipicamente ci troviamo a dirigerci verso la macchina del caffè o a prendere la nostra tazza o il thermos già fatto senza pensarci troppo. Parte dell’abitudine, naturalmente, ruota intorno a ciò che mettiamo nel nostro caffè.
Una delle ragioni principali per bere il caffè nero è perché è più sano. Se stai leggendo questo, probabilmente aggiungi zucchero, latte o panna nel tuo caffè, giusto? Lasciate che vi dica che il caffè nero ha quasi 0 calorie.
Oltre a questo, il caffè nero fa bene. Se aggiungi zucchero o troppa panna, i benefici del caffè nero saranno diluiti.
Ma questa non è l’unica ragione. Quando si beve il caffè nero, si può assaporare il suo vero sapore, e quando ci si abitua, non si può più tornare indietro. Ma, come bere di nuovo il caffè?
Seguendo questi semplici consigli, imparerete anche voi ad amare il caffè nero.
Ridurre lo zucchero gradualmente
Bere il caffè senza zucchero non è così difficile come può sembrare.
Se prendi nota di quanto zucchero usi quotidianamente nel tuo caffè, puoi ridurlo un po’ ogni settimana fino a non usarlo affatto.
Per esempio:
| 1a settimana | 2a settimana | 3a settimana | 4a Settimana | 5a Settimana |
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Questo è solo un esempio, potete farlo al vostro ritmo.
La stessa cosa può essere fatta con il latte o la panna. Basta assicurarsi di misurare tutto.
Il nostro caffè preferito
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Sostituisci lo zucchero con queste alternative naturali
Quando si tratta di zucchero (o latte/crema), ci sono alcune alternative naturali che possono essere utilizzate. Puoi alternare queste opzioni per rendere il tuo caffè più interessante e sano.
Cannella
La cannella ha molti benefici per la salute. Puoi usare la cannella in polvere o l’estratto di cannella. Entrambi sono deliziosi nel caffè. Puoi aggiungerla prima o dopo l’infusione.
Cacao in polvere
Anche il cacao ha molti benefici per la salute, ed è delizioso. Naturalmente non zuccherato.
Estratto di vaniglia
Un po’ di estratto di vaniglia potrebbe aggiungere una nuova dimensione al vostro caffè. Puoi anche fare il tuo estratto a casa.
Metti il sale nel caffè
Anche se all’inizio può sembrare ridicolo, aggiungere solo un pizzico di sale può ridurre notevolmente il gusto amaro. Non ha funzionato? Aggiungi un altro pizzico.
Usa caffè fresco
No, quel caffè istantaneo che hai comprato non è fresco, anche se lo hai comprato solo ieri. Per un piccolo costo extra, macinare i tuoi chicchi di caffè può migliorare notevolmente il sapore del tuo caffè. In genere, il sapore audace del caffè è aumentato più dell’amarezza, generalmente superando qualsiasi sapore sgradevole in un certo grado o in un altro.
Provare diverse tostature
Il grado di tostatura dei chicchi di caffè è uno dei fattori più importanti che determina il gusto del caffè in tazza.
Fino ad ora, la forza o l’acidità del tuo caffè non aveva molta importanza, dato che l’aggiunta di più zucchero e panna lo rendeva sempre bevibile. Ora, però, non è più così.
Ci sono molti livelli di arrosto diversi per il caffè, e il modo più comune per descriverli è il colore dei chicchi tostati.
Prova diversi livelli di tostatura e scopri qual è il tuo preferito. Inoltre, il gusto del caffè può variare a seconda della sua origine. Trova una marca che si adatti al tuo gusto particolare. Puoi provare anche il caffè biologico.
Mantieni pulita la tua caffettiera
Se hai usato zucchero e panna nel tuo caffè, hai coperto i sapori; un po’ come aggiungere ketchup extra su un hot dog non troppo buono.
Se non sei il tipo che pulisce regolarmente la tua caffettiera, potresti notare un gusto un po’ strano dopo aver eliminato panna e zucchero. Si raccomanda di dargli una buona pulita prima di fare il passaggio e poi regolarmente dopo.
Considera il caffè speciale
Il mondo del caffè speciale è vasto, e aziende come Atlas Coffee Club lavorano per portare tutte le varie note di degustazione del caffè al pubblico (ce ne sono oltre 800!). Quando prendi il tuo caffè nero, stai aprendo un mondo di note di degustazione, aromi e sapori naturali dei chicchi che potresti non aver mai notato prima
Conclusione
Ora che ti abbiamo mostrato come bere il caffè nero, non hai scuse. Rimarrai sorpreso perché quando ti abituerai, non potrai più tornare indietro.
Prova questo: dopo alcuni mesi di consumo di caffè nero, prova a bere un sorso del caffè dolce di qualcun altro. Lo troverete troppo dolce, persino disgustoso!
Beh, questo è quello che è successo a me, ma scommetto che succederà anche a voi.