Come coltivare il tuo albero di avocado

Tutto quello che devi sapere su come coltivare un albero di avocado. Davvero!

Tutto quello che devi sapere su come coltivare un albero di avocado. Davvero! Vuoi il tuo albero di avocado o la tua pianta d’appartamento? Ci sono alcuni modi per farlo. Questa guida completa ti dice tutto quello che devi sapere, sia che tu parta da un seme o che pianti un giovane albero.

  • Piantare
  • Terreno
  • Acqua
  • Mulching/fertilizzazione
  • Altri consigli per la coltivazione

Piantare: Pianta domestica*

Puoi iniziare con un seme di avocado. Lavarlo. Usa tre stuzzicadenti per sospenderlo a largo raggio sopra un bicchiere pieno d’acqua per coprire circa un pollice del seme. Metti il bicchiere in un luogo caldo e lontano dalla luce diretta del sole e aggiungi acqua quando necessario. Dovresti vedere le radici e il gambo iniziare a germogliare in circa due o sei settimane. (Se hai seguito questo processo finora e non hai visto le radici o il gambo germogliare in più di sei-otto settimane, prova un altro seme). Quando lo stelo è lungo da 6 a 7 pollici, taglialo indietro a circa 3 pollici. Quando le radici sono spesse e lo stelo ha di nuovo delle foglie, piantalo in un terreno ricco di humus in un vaso di 10 pollici e mezzo di diametro, lasciando il seme per metà esposto. Innaffiare frequentemente, con un’immersione profonda occasionale. Il terreno deve essere umido ma non saturo. E non dimenticate: più luce solare c’è, meglio è. Se la pianta diventa gialla, forse state innaffiando troppo; lasciatela asciugare per qualche giorno. Se le foglie diventano marroni e friggono sulle punte, si è accumulato troppo sale nel terreno. Lascia che l’acqua scorra liberamente nel vaso e scolala per alcuni minuti. Quando il fusto è alto 12 pollici, taglialo indietro a 6 pollici per incoraggiare la crescita di nuovi germogli.

*Si prega di notare che le probabilità che il tuo albero dia frutti sono molto piccole.

Piantare: Albero giovane

Ricorda che gli alberi di avocado fanno meglio a temperature moderatamente calde (da 60 F a 85 F) con umidità moderata. Possono tollerare temperature, una volta stabiliti, di circa 28 F a 32 F con danni minimi. Evita le temperature di congelamento. Pianta il tuo albero da marzo a giugno. Se piantate durante l’estate, c’è sempre il rischio di danni da sole, perché gli alberi di avocado non assorbono molto bene l’acqua quando sono giovani. Piantalo in una zona non erbosa e lontano dai marciapiedi e, se puoi, piantalo in un luogo protetto dal vento e dal gelo. Ricorda, è meglio il pieno sole. Scavate una buca profonda quanto la zolla attuale e larga quanto la larghezza, più un piccolo extra per poter mettere le mani nella buca per piantarlo. L’avocado è un albero dalle radici poco profonde con la maggior parte delle sue radici di alimentazione nei primi 6 pollici di terreno, quindi dategli una buona aerazione. Il suo sistema radicale è molto sensibile, e bisogna fare molta attenzione a non disturbarlo quando si trapianta. Se l’albero è legato alle radici, comunque, allenta il terreno intorno ai bordi e taglia le radici che girano in tondo.

Terreno

Gli alberi di avocado gradiscono un pH del terreno tra 6 e 6,5. Se hai un terreno argilloso e pesante, eleva l’albero in un cumulo per un migliore drenaggio. Fai la collinetta da 1 a 2 piedi di altezza e da 3 a 5 piedi intorno. Non mettere ghiaia o qualcos’altro come un mezzo per piantare nella buca. Prima le radici entrano nel terreno, meglio sarà per l’albero.

Acqua

Gli alberi hanno bisogno di essere annaffiati due o tre volte alla settimana. Man mano che le radici raggiungono il terreno, si può applicare più acqua e la frequenza dell’irrigazione può diminuire a circa una volta alla settimana dopo un anno. Quando annaffiate l’albero, bagnate bene il terreno e poi lasciatelo asciugare un po’ prima di annaffiare di nuovo. Come per la maggior parte delle piante, non vuoi che l’albero diventi troppo secco. La regola generale per gli alberi maturi è di circa 20 galloni di acqua al giorno durante la stagione dell’irrigazione. Le piantine richiedono un po’ meno acqua, naturalmente. Controlla il terreno prima di annaffiare ogni volta per assicurarti che si sia asciugato un po’. Se il terreno intorno alle radici può trattenere l’impronta di una mano quando viene spremuto, ha abbastanza acqua.

Mulching e concimazione

Mulch con pacciame grossolano da giardino. La corteccia di sequoia o le bucce di fave di cacao e la corteccia d’albero triturata funzioneranno. Scegliete qualcosa che sia legnoso e di circa 2 pollici di diametro. Il pacciame da giardino grossolano è disponibile in alcuni centri di forniture da giardino e attraverso operazioni di potatura degli alberi. Le operazioni di potatura degli alberi a volte hanno materiale che è stato potato dalle cime degli alberi e non contiene radici malate. Usa i motori di ricerca online per trovare un servizio locale di alberi. Metti 20 libbre di gesso sparse intorno alla base dell’albero e pacciama l’area con 6 pollici di pacciame, tenendo il materiale a circa 6-8 pollici dal tronco dell’albero. Fertilizza i tuoi giovani alberi di avocado con ½ a 1 libbra di azoto effettivo per albero all’anno. Puoi distribuirlo su diverse applicazioni, purché totalizzi da ½ a 1 libbra di azoto. L’altro nutriente importante per gli alberi di avocado è lo zinco. Il normale fertilizzante domestico per le piante d’appartamento funzionerà normalmente.

Altri consigli per la coltivazione

Siate pazienti nel vedere la frutta. Se avete acquistato e piantato un albero, potete probabilmente aspettarvi di vedere il vostro primo frutto tre o quattro anni dopo l’impianto. Se state coltivando da un seme, possono passare da cinque a 13 anni prima che l’albero sia abbastanza maturo per dare frutti. Quando l’albero fiorisce, aspettatevi che molti fiori cadano senza produrre frutti. Questo è naturale.

FAQ e risoluzione dei problemi

Devo piantare un avocado di tipo “B” con un avocado di tipo “A” per favorire una buona impollinazione?

I modelli di fioritura degli avocado rientrano in due gruppi: Fiori di tipo “A” e fiori di tipo “B”. I fiori di tipo A si aprono femminili al mattino e maschili nel pomeriggio, quelli di tipo B sono maschili al mattino e femminili nel pomeriggio.
È ampiamente accettato che la produzione di frutta può essere aiutata dalla presenza di un’altra varietà di avocado, ma non è sempre necessario.

Come la temperatura influenza l’impollinazione e l’allegagione?

L’allegagione ottimale avviene a temperature comprese tra circa 65 e 75 F. Temperature più fredde o più calde sono meno ideali.
In alcune condizioni, si può ottenere un frutto da un fiore che non si è impollinato correttamente. Questi piccoli frutti allungati spesso cadono da soli dall’albero, ma se si “aggrappano” si possono raccogliere e mangiare. Questi frutti sono chiamati “cukes”, ma a volte sono commercializzati nei negozi come avocado “Cocktail” o “Finger”.

Cosa posso fare per la caduta dei frutti dal mio albero di avocado?

Questo è chiamato calo dei frutti. Un albero di avocado produce tipicamente circa un milione di fiori, ma solo 100-200 pezzi di frutta per albero. In altre parole, 1 frutto su 10.000 si fissa e matura. A volte l’albero metterà i frutti ma li farà cadere quando sono grandi come piselli o noci. Questo è tipico.
Per ridurre al minimo la caduta di frutti buoni “fertilizzati”, evitare di stressare l’albero. Non innaffiare troppo o troppo poco. La ricerca suggerisce che la ritenzione della frutta è anche migliore quando sono presenti altre varietà di avocado per fornire l’impollinazione incrociata, e che questi frutti incrociati hanno una maggiore tendenza a rimanere sull’albero.
C’è anche qualche indicazione che l’eccesso di fertilizzazione con azoto durante le prime fasi della frutta può anche in qualche modo influenzare la caduta della frutta. Controlla con il tuo maestro giardiniere per un aiuto sui fertilizzanti per il tuo clima/località.

Come faccio a sapere quando i miei avocado sono maturi e pronti per essere raccolti?

Gli avocado non “maturano” sull’albero, cioè non diventano morbidi quando sono sull’albero. Maturano sull’albero.
Una volta raccolto un avocado, ci possono volere dai 7 ai 21 giorni perché si ammorbidisca se lasciato a temperatura ambiente. Puoi accelerare leggermente il processo mettendo l’avocado in un sacchetto con qualche altro frutto maturo (come una mela o una banana) o rallentare il processo tenendo il frutto in frigorifero. Per saperne di più su come far maturare gli avocado.

Quindi, quando dovrei raccogliere i miei avocado?

Prendi un paio di avocado e prova a farli maturare. Se si raggrinziscono o sembrano gommosi invece che morbidi, non sono ancora maturi. Continua a raccogliere la frutta ogni poche settimane. Annota sul calendario quando si ammorbidiscono invece di diventare gommosi.
Anche il sapore della frutta. Il contenuto di olio della frutta di solito aumenta durante la stagione, e ci sarà un certo punto in cui il sapore è “giusto”. Questa data di solito varia un po’ a causa delle condizioni climatiche, e alcuni anni saranno migliori di altri. Alcune varietà possono anche raggiungere un punto in cui hanno troppo olio e alcune diventano rancide (anche se molti tipi cadono dall’albero prima di raggiungere quel punto).
L’avocado Hass in California arriva tipicamente a maturazione in febbraio ed è buono fino a settembre o ottobre. Queste date dipendono molto da dove vivi e dalle condizioni climatiche.

Quanti frutti produce un albero maturo in un anno?

È possibile per un albero di avocado produrre da 200 a 300 frutti per albero una volta che ha circa 5-7 anni di età. L’albero di avocado, tuttavia, alterna il portamento. Questo significa che l’albero può produrre un grande raccolto un anno, e poi produrre un piccolo raccolto l’anno successivo. Ci sono molte variabili che lo influenzano.

Quanti anni un normale albero di avocado produrrà frutti?

In genere, un albero di avocado continuerà a crescere e a produrre frutti finché qualcosa non lo ucciderà.

Quando è il momento migliore per potare gli alberi di avocado?

Gli avocado possono essere potati in qualsiasi momento dell’anno, ma la ricrescita tende ad essere meno vigorosa se viene effettuata dopo il freddo dell’inverno, verso febbraio.

Quanto diventerà grande il mio albero di avocado?

La crescita dipende dal portainnesto, dalla varietà, dalla profondità e consistenza del terreno, dalla ventosità, dall’irrigazione e dalla potatura. Gli alberi Reed, Bacon e Hass possono crescere fino a 35 piedi in 30 anni. La potatura può mantenere gli alberi a una dimensione gestibile, sotto i 15 piedi, ma deve essere fatta regolarmente.

Cos’è quella roba bianca e cremosa dall’aspetto schiumoso che cresce dalla corteccia dove ci sono tagli, o piccoli rami sono morti e caduti? Si asciuga in quella roba bianca zuccherosa e soffice.

Quali aree della California sono più ospitali per l’avocado?

La maggior parte delle aree della California meridionale sono adatte all’avocado, tranne le montagne e gli alti deserti, dove fa troppo freddo e troppo secco per l’allegagione. Al di fuori della California meridionale, dipende dal clima. Il freddo è il problema più frequente in altre parti dello stato. Tuttavia, ci sono coltivatori domestici con alberi di avocado a San Francisco e dintorni. C’è anche una zona ai piedi delle Sierra Nevada Mountains dove si coltivano avocado nelle contee di Fresno e Tulare. Le aree di coltivazione nel sud della California includono:

  • Contea di San Diego
  • Contea di Orange
  • Contea di Los Angeles
  • Contea di Riverside
  • Contea occidentale di San Bernardino
  • Contea di Ventura
  • Santa Barbara County
  • Alcune parti delle contee di San Luis Obispo e Santa Cruz

Altre risorse

Non trovi quello che stai cercando? Contatta un maestro giardiniere* o guarda le risorse qui sotto. Tutti i link aprono una nuova finestra:

  1. Suggerimenti per il coltivatore di avocado da cortile (PDF)
    Questa scheda, sviluppata dalla California Avocado Commission, è stata progettata per fornire suggerimenti fai-da-te sulla coltivazione di un albero di avocado
  2. Ventura County Avocado Handbook*
    Questo utile manuale, ospitato dalla University of California Cooperative Extension, fornisce informazioni come un libro di testo sulla coltivazione di un albero di avocado tra cui l’innesto, la piantagione, la fioritura e altro ancora
  3. Growing Avocados (YouTube)*
    YouTube offre un’utile selezione di consigli per la coltivazione di avocado e video da appassionati di avocado in tutto il mondo
  4. Avocado Source*
    La biblioteca virtuale e gratuita della conoscenza dell’avocado. Cerca documenti, ricerche e altro
  5. Informazioni sulle varietà di avocado*
    In questa pagina sono identificate quasi 1.000 varietà di avocado. Attraverso questo sito sono disponibili anche informazioni generali sull’avocado, risorse sulla fioritura, irrigazione, fenologia e portinnesti

Per consigli culturali sul vostro albero o pianta di avocado, contattate un maestro giardiniere* o il vivaio più vicino a voi.

Per assistenza telefonica da parte di un maestro giardiniere, prova una delle seguenti hotline:

LOS ANGELES 323-260-3238
ORANGE COUNTY 714-708-1646
SAN DIEGO 858-694-2860
SAN LUIS OBISPO 805-781-5939 o 805-781-1429
SANTA BARBARA (805) 781-5940
SANTA CLARA 408-299-2636
VENTURA 805-645-1455

La California Avocado Commission non vende, produrre o avere avocado, semi o alberi disponibili per l’acquisto. Per informazioni su dove vengono venduti gli alberi di avocado, si prega di contattare il vivaio più vicino a voi.

* Si prega di notare: la California Avocado Commission fornisce queste informazioni per vostra comodità; non devono essere considerate un’approvazione da parte della Commissione di un sito web di terzi o della società che lo possiede. La Commissione non è responsabile della qualità, della sicurezza, della completezza, dell’accuratezza o della natura del contenuto dei siti web collegati.

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