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I pirottini di pasta sfoglia possono essere usati per tanti deliziosi dessert e antipasti! Questi sono due facili tutorial su come fare i pirottini di pasta sfoglia!
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Le ciotole e le tazze commestibili non sono solo deliziose, ma super convenienti! Diciamo decisamente “SI!” a meno disordine!
La pasta sfoglia è davvero deliziosa e ha un ottimo sapore se combinata con frutta, ripieni per torte, formaggio, burro di arachidi e praticamente ogni altro cibo sotto il sole! L’uso dei pirottini di pasta sfoglia rende divertente e facile servire antipasti e dessert! Usiamo i fogli di pasta sfoglia Pepperidge Farm per entrambi i metodi.
Questo post vi insegnerà due modi diversi di fare i pirottini di pasta sfoglia usando la stessa teglia da 12 tazze.
Il primo metodo produce coppette più grandi e meno profonde, come quelle nella foto sopra, che sono perfette per mini cheesecake (una delle mie preferite!) e altri ripieni più spessi e meno fluidi.
Il secondo metodo, illustrato sopra, vi darà tazze di pasta sfoglia più piccole, ma più profonde che funzionano meglio per porzioni più piccole o con ripieni che possono essere un po’ più sporchi.
Come fare le tazze di pasta sfoglia
Metodo 1 – Come fare tazze di pasta sfoglia poco profonde
Riscalda il forno a 400°F.
Dopo aver scongelato il foglio di pasta sfoglia, stenderlo su una superficie leggermente infarinata fino a quando la teglia per cupcake ci sta sopra. Usando i pozzetti dei cupcake come marcatori, segnare la pasta dove deve essere tagliata per fare 12 quadrati di uguali dimensioni.
Tagliare la pasta e fare dei fori con una forchetta. Io uso il retro di un coltello da burro per tagliare la pasta.
Gira la teglia per cupcake a testa in giù, metti un quadrato di pasta su ogni pirottino e premi leggermente intorno al pirottino per formare una ciotola.
Si stende un foglio di carta pergamena o un tappetino Silpat sulla parte superiore e poi una teglia piatta sopra di essa. Questo impedirà alla base delle tazze di lievitare troppo.
Cuocere per 12-15 minuti fino a leggera doratura. Lasciare raffreddare e rimuovere dalla teglia. Viola! Coppe di pasta sfoglia poco profonde!
Metodo 2 – Come fare coppe di pasta sfoglia profonde
Per coppe di pasta sfoglia più profonde, invece di mettere i quadrati di pasta sfoglia su una teglia per cupcake rovesciata, metterete la pasta nei pozzetti.
Cuocere per 12-15 minuti fino a leggera doratura e non andare nel panico quando vedi che la pasta si è gonfiata e ha coperto la base! Basta usare il dorso di un cucchiaio per premere la pasta verso il basso per formare il pozzo.
Di recente abbiamo usato entrambe queste tazze per la No-Bake Lemon Cheesecake che vedete in queste foto, ma le possibilità sono infinite! Lascia un commento e facci sapere per cosa hai intenzione di fare le coppette di pasta sfoglia!
Goditi!
Come fare le coppe di pasta sfoglia (2 modi)
Ingredienti
- 2 fogli pasta sfoglia congelata come quella di Pepperidge Farm
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400°F.Dopo aver scongelato il vostro foglio di pasta sfoglia, stendetelo su una superficie leggermente infarinata fino a quando la teglia per cupcake ci sta sopra. Segnare la pasta dove deve essere tagliata per fare 12 quadrati di uguali dimensioni. Tagliare la pasta e forarla con una forchetta. Ripetere con l’altro foglio di pasta sfoglia.
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Per cups SHALLOW: Girare la teglia per cupcake a testa in giù, stendere un quadrato di pasta su ogni tazza e premere intorno alla tazza per formare una forma a scodella. Stendere un foglio di carta pergamena o un tappetino Silpat sulla parte superiore e poi una teglia piatta sopra. Questo impedirà alla base delle tazze di lievitare molto.
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Per tazze di pasta sfoglia più profonde: invece di mettere i quadrati di pasta su una teglia per cupcake capovolta, si metterà la pasta nei pozzetti.
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Cuocere per 12-15 minuti fino a leggera doratura. Lasciare raffreddare e rimuovere dalla teglia. Per i pirottini di pasta sfoglia più profondi, utilizzare il dorso di un cucchiaio per premere la pasta verso il basso per formare un pozzo.
