Come mettere fiori freschi su una torta di crema di burro

Aggiungere fiori freschi su una torta è un modo bello ed elegante per decorarla. I fiori in pasta di zucchero possono essere molto divertenti, ma sono un sacco di lavoro!

I fiori in pasta di zucchero sono veramente una forma d’arte a sé stante, e la maggior parte di noi non ha le capacità (o il tempo) per farli.

Quando si tratta di fiori freschi contro fiori di zucchero, mi piace dire che semplicemente non si può battere la natura. Voglio dire, avete mai guardato veramente una rosa perfettamente sbocciata?

È stupefacente. Posso dire onestamente che niente di quello che potrei fare sarebbe più bello.

Perché aggiungere fiori freschi a una torta? L’aggiunta di fiori freschi su una torta eleva il suo aspetto a un livello completamente nuovo.

Sappiamo tutti che i fiori sono belli, ma il loro tempo è prezioso. Non durano per sempre, e c’è qualcosa nell’avere un fiore perfettamente sbocciato su una torta che la fa sentire così attuale, così nel momento.

I fiori freschi su una torta la fanno sembrare un’occasione speciale. La gente non mette fiori su qualsiasi torta! Di solito si usano sulle torte nuziali o di fidanzamento.

Quali tipi di fiori si possono mettere su una torta?

Questa è una domanda difficile. Quando si aggiungono fiori a una torta, bisogna pensare prima alla sicurezza. La regola generale è di evitare i fiori tossici. Non volete che qualcuno si ammali per aver mangiato la vostra torta!

Ci sono elenchi che indicano quali tipi di fiori sono commestibili. Tuttavia, la maggior parte dei fiori elencati non sono in stagione tutto l’anno, o sono difficili da trovare nella maggior parte dei negozi di fiori.

Non è che i vostri ospiti saranno mangiare i fiori sulla torta. Nessuno prenderà una fetta di torta con una rosa sopra, e cercherà di mangiare la rosa! La cosa principale da considerare è che i fiori entrino in contatto con la glassa o gli strati della torta.

Con questo in mente, penso che ci sia un modo semplice per trovare fiori freschi per una torta.

Ho scoperto che invece di iniziare con una lista enorme di fiori che puoi usare, è più facile andare semplicemente dal tuo negozio di fiori.

Puoi iniziare guardando quali fiori sono disponibili e attualmente in stagione. Poi puoi fare una rapida ricerca su Google per controllare i fiori che vuoi aggiungere alla tua torta.

È anche bello usare fiori biologici, o che non sono stati trattati con pesticidi. A volte è difficile trovarli, ma ho scoperto che i mercati contadini o Whole Foods sono entrambi ottimi posti per iniziare.

È necessario avvolgere i gambi dei fiori?

La maggior parte dei pasticceri avvolge i gambi dei fiori che vengono aggiunti alle torte. La preoccupazione principale è che i fluidi dei gambi dei fiori possano penetrare nella glassa e/o negli strati della torta.

Anche se un fiore è commestibile, i fluidi del gambo possono avere un sapore amaro e sgradevole.

Se hai intenzione di far entrare in contatto i gambi dei tuoi fiori con la torta, puoi avvolgere i gambi con del nastro floreale.

Il nastro floreale è un tipo speciale di nastro che si attacca a se stesso, e di solito è disponibile in diverse tonalità di verde.

Quando si tratta di torte, di solito si avvolge ogni singolo stelo di fiore.

Avvolgendo strettamente lo stelo con il nastro floreale e attorcigliando l’estremità del nastro, si evita che i liquidi penetrino nella torta.

Come posso aggiungere fiori ai lati di una torta?

Avvolgere i gambi dei fiori è un ottimo metodo da usare se hai intenzione di aggiungere fiori ai lati della tua torta, o se vuoi che siano posizionati ad angoli particolari.

Se questo ti sembra un cake design che vuoi ricreare, ti consiglio vivamente di usare anche le cannucce di bubble tea. Anche se non è facile infilare uno stelo di fiore avvolto in un muro di crema di burro e strati di torta, con una cannuccia si può!

Le cannucce da bubble tea sono cannucce di plastica spesse che fanno miracoli quando si tratta di aggiungere fiori a una torta.

Tutto quello che devi fare è tagliare la cannuccia a pochi centimetri, e inserirla nella torta all’angolo desiderato (premendola completamente nella torta). Poi basta infilare il gambo del fiore nell’apertura della cannuccia.

Ci sono cannucce colorate per il bubble tea là fuori, ma raccomando di usare quelle trasparenti se possibile! In questo modo, se non sono completamente inserite nella crema di burro, saranno comunque praticamente invisibili!

L’ultima cosa di cui hai bisogno è un anello rosa neon che fa capolino alla base di una splendida rosa bianca su una torta nuziale.

Questa è una torta che ho fatto per il matrimonio di un amico, e ho aggiunto i fiori alla torta sul posto. Ho usato cannucce da tè per aiutarmi a tenerli in posizione con la giusta angolazione.

Ho usato gli stessi fiori che erano nel bouquet della sposa, per dare un tocco di coesione con il luogo del matrimonio e le decorazioni.

Qual è il modo più semplice per aggiungere fiori freschi a una torta?

Se c’è una barriera tra la torta e i fiori, non è necessario avvolgere i gambi. Avvolgere gli steli può richiedere molto tempo ed essere frustrante, e mi piace evitarlo quando posso.

Se hai deciso di seguire questa strada, devi comunque essere sicuro che la torta sia protetta. Mi piace farlo posizionando una tavola da torta in cima alla torta, e aggiungendo dei fiori sopra di essa.

Suona folle, vero? Mettere un tondo di cartone per torte sopra una torta glassata? Ma vi assicuro che funziona a meraviglia.

Consente essenzialmente di creare una “cima” floreale sulla torta. Puoi aggiungere la glassa, caricare la torta con tonnellate di fiori e creare una torta stupenda.

Amo questo approccio alla torta rotonda di cartone per due motivi. Il primo è che nessuno dei fiori entra mai in contatto con la torta.

Questo significa che non è necessario avvolgere i gambi, o stressarsi per usare solo fiori commestibili.

Quindi, quando è il momento di tagliare e mangiare la torta, si può semplicemente passare una grande spatola offset sotto il rotondo di cartone.

Si stacca subito e si possono tagliare facilmente le fette di torta. Avrete tutto il divertimento dei fiori freschi, senza il fastidio!

Amo questo approccio, perché rende la vita molto più facile. Se hai mai provato a tagliare una torta con dei fiori freschi, lo capirai perfettamente.

Utilizzando l’approccio rotondo di cartone, non devi tagliare intorno a tutti i fiori. Inoltre, non dovrete staccare ogni fiore dalla torta, né preoccuparvi che il nastro floreale rimanga incastrato nella glassa (è disgustoso!).

Quanto durano i fiori freschi su una torta?

I fiori hanno bisogno di acqua per evitare che appassiscano. Se vengono aggiunti alla torta più di un giorno prima di un evento, possono davvero perdere il loro splendore.

Mi piace aggiungere fiori freschi alle torte lo stesso giorno in cui verranno gustati. Anche se questa risposta rende la vita un po’ più difficile, dovete fidarvi di me. Se li aggiungete il giorno prima, ve ne pentirete.

Io aggiungerò fiori freschi alla mia torta nuziale, e ho intenzione di farlo la mattina del mio matrimonio. Purtroppo non ci sono scorciatoie.

Condividi con me le tue creazioni!

Se provi ad aggiungere fiori freschi su una torta usando questo metodo, o ti piace usare un metodo diverso, mi piacerebbe sentire i tuoi pensieri!

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