Heißhungerattacken: Wir alle haben sie schon erlebt. Wenn sie uns einmal überfallen, ist es fast unmöglich, dem Griff nach einer Tafel Schokolade oder einer Tüte Chips zu widerstehen. Aber woher kommt der Heißhunger und warum haben Sie manchmal Lust auf Süßes und manchmal auf etwas Salziges? Erfahren Sie im Folgenden, welche Ursachen Heißhunger hat und warum Sie auf Ihren Körper hören sollten.
Achten Sie auf die Signale Ihres Körpers
Essensgelüste bedeuten oft, dass Ihrem Körper bestimmte Nährstoffe fehlen, sie können aber auch mit Ihrem Hormonhaushalt oder emotionalen Zustand zusammenhängen. Oft hilft es, auf die Signale des Körpers zu achten. Vielleicht haben Sie gerade Lust auf eines der folgenden Dinge:
Süßigkeiten
Haben Sie Hunger auf Gummibärchen, Kekse, Eiscreme oder Kuchen? Das kann ein Zeichen für Blutzuckerunregelmäßigkeiten, hormonelle Ungleichgewichte, Stress oder Schlafmangel sein. Es ist besser, an der Wurzel des Problems zu arbeiten, als dem Heißhunger einfach nachzugeben.
Schokolade
Vor allem Frauen haben oft Heißhunger auf Schokolade. Das kann mit ihrem Menstruationszyklus zusammenhängen: Frauen verlieren während ihrer Periode Magnesium, ein Mineral, das in Kakao enthalten ist. Das Verlangen nach Schokolade ist also der Versuch des Körpers, den Magnesiumspiegel wieder zu normalisieren. Außerdem erhöht die süße Speise den Oxytocin-Spiegel im Körper. Dieses Hormon wird ausgeschüttet, wenn Sie kuscheln, sich umarmen oder Sex haben. Und seien wir mal ehrlich: In dieser Zeit des Monats können wir alle guten Gefühle gebrauchen, die wir bekommen können. Ein oder zwei Quadrate dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil sind genau das Richtige, um Ihre Stimmung aufzuhellen.
Einfache Kohlenhydrate
Ein Verlangen nach Nudeln oder Weißbrot kann auf einen Mangel an der Aminosäure Tryptophan hinweisen, die für die Produktion des „Wohlfühl“-Hormons Serotonin wichtig ist. Wenn Sie nicht genug Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung bekommen, kann dies zu schlechter Stimmung führen. Heißhunger auf kohlenhydratreiche Lebensmittel ist die Art und Weise, wie unser Körper versucht, sich selbst aufzumuntern.
Salzige Lebensmittel
Viele Menschen naschen gerne Chips und salzige Nüsse, während sie fernsehen. Das Verlangen nach salzigen Snacks wird oft durch einen Mangel an Elektrolyten (insbesondere Natrium) verursacht. Auch Dehydrierung kann ein Grund für das Salzverlangen sein.
Natrium in großen Mengen ist ungesund und wird oft mit hohem Blutdruck in Verbindung gebracht. Unser Körper braucht jedoch eine bestimmte Menge (max. 5 g pro Tag). Achten Sie darauf, viel zu trinken und wenn Sie Sport treiben oder es draußen heiß ist, versuchen Sie, Elektrolytgetränke zu trinken. Eine gesündere Snack-Option ist selbstgemachtes Popcorn oder ungesalzene Nüsse.
Fleisch
Sind Sie Vegetarier oder Veganer? Wenn Sie aufgrund einer unausgewogenen Ernährung nicht genug Eisen, Zink und Vitamin B12 bekommen, kann es sein, dass Sie ein Verlangen nach Fleisch bekommen. Das bedeutet nicht, dass eine pflanzliche Ernährung unbedingt unausgewogen ist. Aber es bedeutet, dass Veganer mehr Zeit für die Planung ihrer Ernährung aufwenden müssen, um sicherzustellen, dass sie alle Nährstoffe bekommen, die ihr Körper braucht. Eisen findet sich zum Beispiel in Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten. Diese sollten in Kombination mit Vitamin C (Orangen und Paprika) verzehrt werden, um die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen, zu verbessern. Eisen auf pflanzlicher Basis hat im Allgemeinen eine geringere Bioverfügbarkeit als Eisen auf tierischer Basis. Das bedeutet, dass Ihr Körper das Eisen aus tierischen Quellen besser aufnehmen kann. Wenn Sie sich vegan ernähren, müssen Sie darauf achten, dass Sie Ihren Vitamin B12-Spiegel aufrechterhalten. Sie können angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen. Das Vitamin ist in Lebensmitteln tierischer Herkunft (Fleisch, Eier, Milchprodukte) enthalten.
Fazit: Der menschliche Körper ist schlau! Wenn Sie auf seine Signale hören, werden Sie wissen, was Sie brauchen. Manchmal ist es sinnvoll, dem Heißhunger nachzugeben, aber ein anderes Mal sollten Sie genauer hinschauen, was Ihre Hungerattacken verursacht.
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