1. Esaminare la parte esterna dell’occhio. Dovresti essere in grado di trovare la sclera, o il bianco dell’occhio. Questa dura copertura esterna del bulbo oculare ha grasso e muscoli attaccati 
2. Individuare la copertura della parte anteriore dell’occhio, la cornea. Quando la mucca era viva, la cornea era chiara. Nell’occhio della tua mucca, la cornea può essere torbida o di colore blu.
2. Tagliare via il grasso e il muscolo, questo può essere necessario solo se il grasso copre la cornea dell’occhio ed è di intralcio. Il grasso intorno alla parte posteriore dell’occhio può essere lasciato stare. Capovolgere l’occhio per trovare il nervo ottico dove esce dalla parte posteriore dell’occhio. Sarà più forte e più simile a una corda rispetto al tessuto grasso circostante.
4. Usare un bisturi o delle forbici per fare un’incisione nella cornea. La cornea è più dura di quanto sembri e può richiedere un po’ di forza per perforare, fare attenzione quando si usa il bisturi. Una volta che la cornea è rotta, del liquido chiaro fuoriesce (o schizza) – questo liquido è l’umor acqueo.
5. Controllo rapido: Tunica esterna
6. Usa un bisturi o delle forbici per fare un’incisione nella sclera in modo da poter tagliare intorno alla parte esterna dell’occhio. Il tuo obiettivo è quello di separare l’occhio in una metà anteriore e una posteriore.
7. Separare le parti interne dell’occhio.
Il liquido gelatinoso al centro dell’occhio è l’umor vitreo
Trova la cornea (che hai bucato al punto 1) e poi l’iride a forma di disco dietro di essa.
L’iride sarà di colore scuro e conterrà un’apertura centrale, la pupilla.
8. L’immagine sottostante mostra come appare ogni parte dell’occhio quando è stata separata. Scatta una foto del tuo occhio e condividila sui social media. #coweye (opzionale)
9. La parte posteriore dell’occhio ha due strati, uno strato molto sottile di cellule che è facile da raschiare (e può cadere da solo), che è la retina . Dietro, la retina è uno strato blu e riflettente conosciuto come tapetum.
10. La retina converge in un punto dell’occhio dove si connette con il nervo ottico. Questo è il disco ottico. Può essere più facile da trovare raschiando la retina e localizzando il punto in cui rimane strettamente attaccata. Capovolgendo l’occhio si vedrà anche come quel punto sia direttamente davanti al nervo ottico.