Ogni mattina, l’ex modella di Victoria’s Secret Lindsay Ellingson riscalda un bollitore per iniziare la giornata con un bicchiere di acqua calda. È da uno specialista dell’Ayurveda che ha appreso i benefici di questa pratica: il corpo dovrebbe assorbire più facilmente l’acqua calda e aiuta anche a calmare lo stomaco.
Questa ultima affermazione sulla temperatura dell’acqua da bere ha generato una certa confusione. Gli articoli raccomandano spesso di bere acqua fredda perché l’acqua fredda aiuta a bruciare più calorie. Dovremmo buttare via i nostri vassoi per i cubetti di ghiaccio e investire in un bollitore? Quando si tratta di buona salute e perdita di peso, importa se la nostra acqua è calda o fredda?
“Sappiamo che ogni volta che ingeriamo qualcosa che ha una temperatura diversa dalla nostra temperatura stabile di 98.6, il nostro corpo deve lavorare di più”, ha detto Cassie Vanderwall, nutrizionista clinico presso la UW Health di Madison, Wisconsin.
L’acqua fredda costringe il corpo a regolarsi, ma tracannare bicchieri di acqua fredda non sarà la caloria buster articoli perdita di peso promesso.
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“È piuttosto minima”, ha detto Leslie Bonci, nutrizionista e proprietario di Active Eating Advice. “Se hai una tazza di acqua fredda, otto calorie in più… anche se hai otto bicchieri, sono 64 calorie. Questo non è nemmeno un pretzel.”
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Uno studio del 2003 ha trovato che le persone che hanno bevuto acqua ghiacciata hanno sperimentato un aumento del 30 per cento del metabolismo, ha detto Lindsay Malone, un dietista registrato alla Cleveland Clinic. Questo significa che il corpo brucia 100 calorie in più al giorno se le persone bevono mezzo litro di acqua ghiacciata.
“Si ottiene una spinta nel tasso metabolico dal bere acqua più fredda, ma anche dal bere acqua in generale”, ha detto.
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L’acqua calda potrebbe essere rilassante per le persone che soffrono di disturbi gastrointestinali, ha detto Bonci, ma non ci sono prove che l’acqua calda renda più facile il suo assorbimento da parte del corpo.
Non importa la temperatura, bere acqua ha un impatto positivo sulla salute generale.
“Se non sei idratato, il tuo metabolismo rallenta”, ha detto Malone.
L’acqua frizzante non rafforzerà il metabolismo abbastanza da aiutare veramente la perdita di peso, ha detto Vanderwall. Bere acqua, però, può portare ad abitudini più sane.
Prendere un’acqua invece di una soda, per esempio, significa che le persone consumano meno calorie. E la stessa area del cervello controlla sia la fame che la sete. Essere idratati fa sì che il corpo segnali le voglie di cibo quando è veramente affamato, non assetato.
“Non c’è certamente nulla di sbagliato nel bere più liquidi”, ha detto Bonci. “Se avete intenzione di bere non è davvero andare a dare un significativo .”