DRAGON FRUIT BUBBLE TEA SMOOTHIE

Quando ero al mercato asiatico la scorsa settimana, ero in soggezione della selezione di bubble tea. Ci saranno state più di 50 varietà nel menu! Il bubble tea taiwanese è qualcosa che amo come un piacere occasionale, ma so che è pieno di ingredienti meno che desiderabili e tonnellate di zucchero lavorato. Così ho deciso di creare un frullato ispirato al bubble tea a casa con il bellissimo frutto del drago che ho raccolto al mercato! Il mio Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie è pieno di ingredienti sani e nutrienti, vitamine e antiossidanti. Mi piace godermelo dopo l’allenamento perché è anche carico di proteine pulite e di origine vegetale. Una deliziosa base di budino di semi di chia imita la consistenza delle perle nere di tapioca che si vedono di solito nel bubble tea, mentre una combinazione ispirata alla primavera di frutto del drago, banana, mango, fragola e la cremosa Vanilla Almond Breeze dà al frullato la sua naturale dolcezza e la morbida tonalità rosa. Se avete voglia di qualcosa di esotico, provate il mio spin salutare sul bubble tea!

SMOOTHIE AL BUBBLE TEA DI FRUTTO DI DRAGO

Hai mai provato un frutto del drago? Non li mangiamo spesso, ma a volte quando sembrano buoni al mercato asiatico mi piace prenderli! Il frutto del drago è leggermente dolce, croccante e i piccoli semi hanno una consistenza piacevole e croccante. Sono anche ricchi di vitamine, minerali, fibre, proteine e antiossidanti. Fondamentalmente, sono incredibili per voi – e aggiungono una consistenza unica e divertente a questo frullato ispirato al tè delle bolle. Se ti senti avventuroso, prendine uno! A volte mi piace dimezzarli e mangiarli così come sono, estraendo la polpa con un cucchiaio. Hanno un contenuto d’acqua molto alto e li trovo così succosi e rinfrescanti!

L’ho detto molte volte sul blog – ma credo davvero che ci si possa nutrire e allo stesso tempo trattare! Il mio Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie ne è un perfetto esempio. Sono orgogliosa di riferire che ultimamente mi sto godendo questo frullato dopo l’allenamento per colazione. Ricordate quando ho detto che volevo lavorare sulla mia forma fisica quest’anno? Beh, lo sto facendo davvero! Ho fatto un allenamento HIIT ogni mattina per quasi un mese e mi sento benissimo! AGGIORNAMENTO: Guardate My Fitness Routine per vedere esattamente cosa sto facendo.

Ho anche bisogno di qualcosa di sostanzioso dopo l’allenamento per alimentare il resto della mia mattina. Questo frullato ha una doppia dose di proteine e di grassi sani per il cuore grazie ai semi di chia ricchi di omega 3 e un misurino di polvere proteica alla vaniglia. La sua consistenza densa e cremosa viene dalla frutta congelata mescolata con Vanilla Almond Breeze, che è la mia bevanda alle mandorle preferita per frullati, ciotole per la colazione, lattes fatti in casa e cottura! Sapevate che i prodotti Almond Breeze non hanno grassi saturi, colesterolo, latticini, lattosio o glutine? Sono fatti solo con le cose buone – comprese le mandorle Blue Diamond Growers, che sono considerate l’apice della qualità delle mandorle californiane. Se volete prendere una scatola di Almond Breeze per questa ricetta, ora potete trovarla nella sezione refrigerata del vostro negozio di alimentari locale.

SMOOTHIE AL TÈ DI FRAGOLA DI FRAGOLA

Serve 1

INGREDIENTI

PUDDING AI SEMI DI CHIA

– 2 cucchiai di semi di chia
– 1/2 tazza di Vanilla Almond Breeze
– Un pizzico di sale
– 1/8 di cucchiaino di puro estratto di vaniglia
– Opzionale: 1 – 3 cucchiai di sciroppo d’acero puro

SMOOTHIE AL TE’ BUBBLE DI FRUTTO DI DRAGO

– Polpa di mezzo frutto di drago
– 1/2 tazza di banane congelate
– 1/2 tazza di mango congelato
– 1 tazza di fragole congelate
– 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
– 1/2 tazza di Vanilla Almond Breeze

ISTRUZIONI

1. Prepara il tuo Chia Seed Pudding aggiungendo i semi di chia, il sale e l’estratto di vaniglia al Vanilla Almond Breeze. Se vuoi che il budino sia dolce, aggiungi lo sciroppo d’acero a piacere. Personalmente mi piace il budino senza alcun dolcificante aggiuntivo perché il frullato stesso è naturalmente dolce, ma fate voi! Sbattere vigorosamente per combinare tutti gli ingredienti. Lasciare riposare il composto per circa 15 minuti per formare un budino.

2. Nel frattempo aggiungere il frutto del drago, la banana, il mango, le fragole, le proteine in polvere alla vaniglia e il Vanilla Almond Breeze nel vostro Vitamix (o simile) e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Una volta che il Chia Seed Pudding si è formato, versatelo sul fondo del vostro bicchiere. Poi, versare il Dragon Fruit Bubble Tea Smoothie sopra.

4. Guarnire con una cannuccia divertente, una fetta di dragon fruit o una fragola e gustare! Puoi anche gustare questo frullato in una ciotola con un cucchiaio se preferisci.