Lo sapevi che mangiare grasso può effettivamente aiutarti a perdere peso? Anche se i prodotti sugli scaffali dei negozi di alimentari riportano cibi “a basso contenuto di grassi” per essere più sani per te, mangiare una buona quantità di grassi sani in realtà ha una tonnellata di benefici per la salute. Inoltre, mangiare grassi sani può aiutarti a sentirti sazio per periodi di tempo più lunghi! Ma quando si tratta di mangiare grassi, quanto è troppo? Quanti grammi di grasso dovresti mangiare in un giorno e continuare a perdere peso?
Per determinare quanti grammi di grasso dovresti consumare al giorno, abbiamo consultato la dottoressa Rachel Paul, PhD, RD di CollegeNutritionist.com.
Le calorie determinano i grammi di grasso
Per scoprire quanti grammi di grasso dovresti avere ogni giorno, devi calcolare il tuo apporto calorico. Poiché ognuno ha un diverso tasso metabolico basale (BMR), l’apporto calorico di ognuno sarà diverso. Per determinare le tue calorie, puoi usare la formula di Harris-Benedict, che puoi calcolare qui.
Una volta che hai quel numero, puoi determinare i grammi di grasso calcolando la percentuale. Il dottor Paul dice che le linee guida dietetiche nazionali dicono che il 20-35% del vostro apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire dai grassi. Nota anche che meno del 10% dovrebbe provenire da grassi saturi.
Perché dovresti mangiare più grassi
Mentre prima si sapeva che il grasso era un alimento che i consumatori dovrebbero evitare, molti studi ed esperti di nutrizione hanno sfatato il mito dimostrando come avere una buona quantità di grassi sani nella tua dieta può effettivamente produrre molti benefici per la salute.
“I grassi sani offrono molti benefici per la salute, come la promozione delle normali funzioni del cervello e del sistema nervoso, l’abbassamento dei livelli di colesterolo e la riduzione dell’infiammazione”, dice il dottor Paul.
I tipi di “grassi sani” a cui si riferisce il dottor Paul sono in realtà chiamati grassi monosaturi e polinsaturi. Questi sono i grassi che ti aiutano a sentirti sazio dopo un pasto, il che significa che ti sentirai pieno per ore dopo. Soprattutto se è abbinato a una buona fonte di proteine.
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