¿Necesita ideas de promoción de restaurantes específicamente para su negocio de comida a domicilio y de entrega?
Le tenemos cubierto.
A principios de 2020, la pandemia de COVID-19 obligó a los restaurantes de todo Estados Unidos y Canadá a cerrar su servicio de comida a domicilio y centrarse en la comida para llevar, la entrega y la recogida en la acera. Cuando los restaurantes vuelvan a abrir sus puertas para comer en el local, muchos clientes seguirán sintiéndose más seguros comiendo fuera del local. Por ese motivo, es esencial seguir promocionando esta fuente de ingresos.
Afortunadamente, no es necesario contar con un gran presupuesto de marketing para hacer que sus ofertas fuera del local sean atractivas para los clientes. Estas ideas únicas de promoción de restaurantes ayudarán a que su flujo de ingresos de comida para llevar y de entrega se destaque incluso cuando su restaurante reanude el servicio de cena.
Siga leyendo para aprender:
- Mejores prácticas de marketing para restaurantes
- 13 ideas de promoción para restaurantes que funcionan para la comida a domicilio y el delivery
- boletín de noticias por correo electrónico
- canales de medios sociales
- página web
- en el local
¡Comencemos!
3 mejores prácticas de marketing para restaurantes
Antes de sumergirnos en las ideas de promoción para restaurantes para la comida a domicilio y el delivery, vamos a asegurarnos de que entiende los fundamentos del marketing para restaurantes.
Aquí hay tres mejores prácticas para el marketing de su restaurante.
Ofrecer descuentos cuando el negocio es lento y no cuando va bien
No dé a la gente un descuento cuando la demanda es alta, porque es cuando pagarán el precio completo. En su lugar, ofrezca promociones y descuentos para ayudar a los aspectos de su negocio que tienen dificultades.
Por ejemplo, si recibe una afluencia de pedidos de entrega para la cena pero no ve mucho negocio fuera del local para el almuerzo, ofrezca descuentos para la entrega del almuerzo, no para la entrega de la cena.
Llegar a los clientes a través de múltiples plataformas
Promueva todas sus ofertas de marketing a través de cada punto de contacto con el cliente, incluyendo su:
Cuando tiene esfuerzos de marketing omnicanal, aumenta las posibilidades de que los clientes conozcan sus promociones.
Promocione sus medidas de seguridad contra la COVID-19
Es importante informar a sus clientes sobre las medidas de su restaurante para proteger a los clientes y al personal de la COVID-19. Hacerlo hace que la gente se sienta segura al pedir en su restaurante.
Mencione las medidas de seguridad e higiene que su restaurante y su personal están tomando en el sitio web de su restaurante, en las plataformas de pedidos en línea, en las redes sociales, en el boletín de noticias por correo electrónico y en su restaurante.
13 ideas únicas de promoción de restaurantes que funcionan para la comida a domicilio y para llevar
Ya le hemos enseñado cómo comercializar el servicio de pedidos en línea de su restaurante. Ahora vamos a compartir más de una docena de ideas únicas de promoción de restaurantes que ayudarán a su restaurante a seguir atrayendo clientes fuera del local incluso cuando se reanude la comida en el local.
Hora feliz para llevar
Muchas ciudades están permitiendo a los restaurantes y bares servir cócteles y otras bebidas alcohólicas en recipientes para llevar. Si su restaurante se encuentra en una zona en la que esto está permitido, cree una hora feliz para llevar.
Ofrece ofertas y precios reducidos en los pedidos para llevar realizados con bebidas alcohólicas entre las 4 y las 6 de la tarde, cuando el negocio suele ser lento entre la comida y la cena, y cuando suele tener lugar la hora feliz.
Inspiración
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El bar de vinos The Four Horsemen de Brooklyn está sirviendo bebidas para llevar en estas divertidas bolsas.
Por qué funciona
La hora feliz para llevar ayuda a tu restaurante a impulsar el negocio cuando éste suele ser lento. También ayuda a los comensales a sentir una sensación de normalidad al recuperar la tradición de las bebidas después del trabajo de una forma nueva.
Especial de almuerzo para llevar
Muchos restaurantes ofrecen un especial de almuerzo para cenar que consiste en dos o tres platos por un precio de ganga. Considere la posibilidad de crear un especial de almuerzo para llevar.
Inspiración
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El restaurante Top Thai de Nueva York ofrece un especial de almuerzo para llevar que incluye un aperitivo, un plato principal y una bebida.
Por qué funciona
Los restaurantes tradicionalmente tienen ofertas de comida para llevar para promover el negocio durante un período de comidas más lento. La cena suele ser la comida más concurrida tanto para cenar como para llevar. Esta idea de promoción única para restaurantes fomenta el negocio de la comida para llevar durante las horas de menor afluencia.
Concurso en las redes sociales
Celebra un concurso en las redes sociales para regalar una tarjeta de regalo o una comida. Entrégala al seguidor de medios sociales ganador y a su amigo, facilitando una comida socialmente distendida. Publica un post sobre tu concurso y pide a los seguidores que etiqueten a un amigo con el que compartirían para participar.
Inspiración
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La coctelería Oak & Iron en Thousand Oaks, California, está regalando tarjetas de regalo a un afortunado seguidor de Instagram y dos de sus amigos.
Por qué funciona
Un concurso en las redes sociales es una gran manera de dar a conocer tu oferta de comida para llevar. Cuando la gente etiqueta a sus amigos, está corriendo la voz sobre tu restaurante a personas que quizás no lo conozcan.
Promoción de cerveza Corona
Esta descarada idea de promoción de restaurantes consiste en promocionar la cerveza Corona durante la pandemia de coronavirus. Deja que los clientes envíen a sus amigos un paquete de cerveza Corona junto a una comida de tu restaurante.
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Los propietarios del Northside Cafe de Winterset, Iowa, han publicado recientemente un libro de cocina con recetas que llevan cerveza Corona. El libro de cocina está diseñado para ayudar a mantener el café a flote durante estos tiempos difíciles.
Por qué funciona
Esta singular promoción del restaurante es divertida y atraerá la atención viral. También ayuda a que la gente se sienta más conectada con sus amigos al animarles a enviar bebidas a sus amigos.
Comida familiar para llevar
Ofrece paquetes de ofertas de comida para llevar de tamaño familiar, además de ofertas a la carta. Por ejemplo, podría vender un pollo entero, tres guarniciones, dos botellas de refresco y un postre como un paquete disponible para llevar y entregar.
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El restaurante de comida rápida de Nueva York Junzi ofrece comidas familiares personalizables para llevar.
Por qué funciona
Esta idea de promoción para restaurantes hace que la hora de comer sea cómoda para sus clientes. Llevan meses metidos en casa y probablemente estén cansados de cocinar ellos mismos. Un paquete de comida para llevar en familia es una solución llave en mano para alimentar a toda la familia.
Almuerzo para llevar a la oficina
Recuerda a la gente cómo era salir a comer fuera durante la semana de trabajo cuando estaban en la oficina ofreciendo una comida semanal rotativa para un especial de almuerzo «de oficina». Anima a la gente a hablar con sus compañeros de trabajo por videochat mientras comen para simular una comida de oficina.
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La cadena de cocina china P. F. Chang’s ofrece cuencos de almuerzo para llevar y entregar que son perfectos para una comida de mediodía socialmente distendida con los compañeros de trabajo.
Por qué funciona
Esta promoción del restaurante ayuda a las personas a sentir una sensación de normalidad durante la semana laboral, ya que les anima a conectar con sus colegas y les da una excusa para no tener que comer lo que cocinan.
Noche de cita temática en casa
Ofrece comidas a precio fijo para llevar para los enamorados. Añade toques especiales para añadir valor y hacerlo diferente de la comida para llevar habitual, como una lista de reproducción temática, velas y la opción de añadir una botella de vino.
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El restaurante Abe Fisher de Filadelfia ofrece paquetes de «Cena para dos» y multicócteles para recoger los fines de semana, que son perfectos para una noche de cita.
Por qué funciona
Esta idea promocional del restaurante añade valor al ser una cita única en una bolsa. Permite a la gente disfrutar de una noche de cita mientras se mantiene a salvo dentro.
Club de cena virtual
Los clubes de cena son una institución popular del Medio Oeste. Son restaurantes que sólo sirven comida de confort, como costillas de primera, junto con cócteles. También funcionan como clubes sociales.
¿Por qué no crear un club de cena virtual?
Haga de la comida para llevar una experiencia comunitaria ofreciendo un número limitado de comidas semanales con regularidad. Haz que la gente se apunte para recoger o entregar la comida. Añade el aspecto social enviando a los comensales un enlace a una reunión virtual para charlar con otros comensales. Pueden conocer gente nueva mientras comparten una comida.
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El Foxtail Supper Club de Austin enviará a los comensales los ingredientes para su comida. Los clientes eligen una franja horaria para una videoconferencia en directo, durante la cual cocinan sus platos con otros asistentes al supper club y socializan.
Por qué funciona
La gente echa de menos conocer gente nueva. Esta promoción de comida para llevar añade un aspecto social a las cenas en casa.
Música en directo
Esta promoción es similar a la de un supper club, pero en lugar de centrarse en la conversación entre los comensales, se centra en el entretenimiento musical. Contrata a un músico para que retransmita en directo un concierto en exclusiva para que los clientes que te pidan un día concreto lo vean juntos.
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El Restaurante Refectory & Bistro en Columbus, Ohio, tiene una serie de cenas musicales virtuales en las que transmiten una actuación en directo a través de su página de Facebook y animan a los espectadores a pedir una comida.
Por qué funciona
La comida es solo una parte de la experiencia en el restaurante. El ambiente también es importante. Esta idea funciona porque hace que los clientes se sientan como si estuvieran en un restaurante.
Los niños comen gratis para llevar
Crea un paquete para los padres que trabajan desde casa y los niños que aprenden a distancia. Ofrezca una comida gratis para los niños cuando los padres pidan un plato principal.
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La cadena de hamburgueserías amigables con los niños Red Robin ofrece una comida gratis para los niños cuando los padres piden un plato principal.friendly burger chain Red Robin ofrece una comida gratis para niños con un plato de adulto el primer miércoles del mes en locales específicos.
Por qué funciona
Esta idea da a los padres ocupados un descanso de la planificación del almuerzo, y da a los niños algo que esperar para romper la monotonía de la escuela o el aprendizaje a distancia.
Comidas navideñas
Ofrece paquetes de comidas relacionadas con las fiestas para celebrarlas en casa, como una barbacoa para el Día del Trabajo o un pavo y guarniciones para llevar en Acción de Gracias.
Inspiración
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Boston Market ofrece un servicio de entrega de comidas navideñas que alimentan entre cuatro y 12 personas.
Por qué funciona
Todo el mundo celebra las fiestas con comida. Esta idea de promoción para restaurantes quita la carga de la preparación de la comida a los clientes para que puedan pasar más tiempo con sus familias en lugar de esclavizarse en la cocina.
Ofertas por tiempo limitado
Envíe mensajes SMS a sus clientes fieles con ofertas por tiempo limitado cuando el negocio esté lento. Por ejemplo, podrías ofrecer un postre gratis a los 15 primeros clientes de comida para llevar o de reparto que utilicen el código «SWEET.»
Inspiración
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La cadena de comida rápida Carl’s Jr. utilizó el marketing por SMS para ofrecer a los clientes un descuento en un combo de hamburguesas.
Por qué funciona
Esta idea única de promoción en un restaurante crea una sensación de urgencia que hace que la gente quiera actuar inmediatamente y aprovechar una buena oferta. Es posible que, de otra manera, no hayan pensado en hacerte un pedido en ese momento.
Cócteles a la carta
Aproveche la posibilidad de vender bebidas alcohólicas para llevar ofreciendo un servicio de entrega de cócteles a la carta. Envasa los cócteles en botellas y entrega a los clientes hielo, vasos, pajitas y guarniciones. Mantenga un radio de entrega pequeño para asegurar una entrega rápida.
Inspiración
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London’s Ladies & Gents Cocktail Bar entrega botellas de cócteles multiservir botellas de cócteles a los clientes bajo demanda.
Por qué funciona
Es probable que los clientes también te pidan comida mientras piden bebidas. Esta idea única de promoción de restaurantes también es probable que obtenga cierta cobertura de prensa.
Cómo medir el éxito de la promoción del restaurante
Compruebe los datos de su sistema de TPV para entender el éxito de sus promociones para llevar. Busque los aumentos en el número de pedidos, las ventas adicionales y el tamaño de la factura durante los tiempos de la promoción. Y una vez que averigüe qué funciona, amplíe el alcance de esa promoción utilizando canales de publicidad de pago como los anuncios de Facebook para restaurantes.
También puede medir el éxito viendo si la prensa recogió alguna de sus promociones únicas. Si aún no lo ha hecho, configure las notificaciones de Google para el nombre de su restaurante, de modo que reciba una alerta cada vez que aparezca en un artículo en línea.
Mantenga el impulso de su restaurante fuera del local a medida que las comidas en el local se recuperan, poniendo en práctica una o más de estas ideas de promoción de restaurantes para llevar y entregar.
by
Dana Krook