Los frutos secos son el alimento más saludable. Altos en proteínas, ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos simples, los frutos secos estimulan a tu cuerpo a quemar el exceso de grasa y a deshacerse de los kilos de más. Además, son una adición increíblemente versátil a su dieta. Los frutos secos son un práctico tentempié para guardar en el bolso, saben muy bien encima de una ensalada mixta y pueden añadirse a tu receta de batido favorita para obtener un impulso de proteínas.
Cuando comas frutos secos para perder peso, recuerda tener en cuenta las calorías. Los frutos secos son un alimento increíblemente denso en energía, lo que significa que empaquetan una gran cantidad de nutrientes en un tamaño relativamente pequeño. Aunque esto significa que obtienes muchos beneficios nutricionales de los frutos secos, también significa que comer una porción enorme de frutos secos podría añadir calorías adicionales a tu dieta (Mayo Clinic, 2015).
A pesar de esto, se ha demostrado científicamente que los frutos secos ayudan a perder kilos. En una revisión de la literatura científica sobre el tema, los investigadores descubrieron que comer frutos secos se asocia con una mayor pérdida de peso, un mejor cumplimiento de la dieta y una mayor saciedad (Mattes, Kris-Etherton, & Foster, 2008). Elija uno de estos frutos secos para tener éxito en la pérdida de peso.
Almendras para la pérdida de peso
Las almendras son consideradas uno de los «superalimentos» de la naturaleza por su rico contenido en proteínas, antioxidantes y grasas saludables para el corazón. Esto las convierte en una excelente adición a su dieta de pérdida de peso.
De hecho, en un estudio de 65 adultos con sobrepeso u obesidad, el consumo de una dieta rica en almendras se asoció con una mayor pérdida de peso, una disminución de la circunferencia de la cintura, una menor grasa corporal y una reducción de la presión arterial sistólica (Wein et al., 2003). Se cree que estos beneficios se deben al alto contenido de grasas monoinsaturadas de las almendras. De los 11 gramos de grasa que contiene una ración de almendras, 7 gramos proceden de estos beneficiosos ácidos grasos monoinsaturados (WH Foods, 2015).
Los anacardos para perder peso
De color claro y sabor delicado, los anacardos tienen una forma curva única. Una ración de estos frutos secos (unas 16 o 18 nueces) contiene 13 gramos de grasa y 5 gramos de proteína (MacMillan, 2015). Además, los anacardos son una excelente fuente de magnesio, ya que una porción de 100 gramos (aproximadamente una onza) proporciona el 73% de su valor diario recomendado de magnesio (La nutrición y tú, 2015).
El magnesio es esencial para regular el metabolismo de las grasas y los carbohidratos (Volpe, 2014), lo que puede ayudarte a perder peso. Además de comer anacardos crudos, untar mantequilla de anacardo en una tostada de trigo integral es una gran manera de aumentar el consumo de estos saludables frutos secos.
Nueces de Brasil para perder peso
Las nueces de Brasil grandes tienen una textura y un sabor únicos que las convierten en las favoritas de muchos. Estos frutos secos contienen el beneficioso ácido palmitoleico y ácido oleico, que promueven niveles saludables de colesterol (La nutrición y tú, 2015). Además, las nueces de Brasil son una de las fuentes más conocidas del oligoelemento selenio. Cada porción de nueces de Brasil contiene más del 100% de su ingesta diaria recomendada de selenio, que actúa como un antioxidante que puede reforzar su funcionamiento inmunológico (National Institutes of Health, 2016).
Nueces para perder peso
Como todos los frutos secos, las nueces tienen un alto contenido de grasas insaturadas saludables para el corazón. Sin embargo, las nueces son únicas en el sentido de que contienen altos niveles de grasas poliinsaturadas (otros frutos secos suelen contener altas cantidades de grasas monoinsaturadas). Hay varios tipos de grasas poliinsaturadas; la forma que se encuentra principalmente en los alimentos vegetales se conoce como ácido alfa-linolénico, o ALA. Se ha demostrado que el ALA disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras afecciones crónicas (Erlich, 2014). También puede estimular a su cuerpo a perder peso más rápido.
Las nueces contienen 2,5 gramos de ALA por porción, lo que las convierte en una rica fuente de este ácido graso beneficioso. En un estudio reciente de 245 mujeres, una dieta rica en nueces se asoció con una mayor pérdida de peso, niveles más bajos de colesterol «malo» LDL y niveles más altos de colesterol «bueno» HDL (Le et al., 2016). Esto sugiere que comer un puñado de nueces cada día podría ayudar a estimular la pérdida de grasa y promover un peso corporal saludable.
Pistachos para la pérdida de peso
El delicado color verde y el sabor único de los pistachos los convierten en los favoritos para echar en los batidos, para añadirlos a los productos horneados o simplemente para comerlos como aperitivo. Cada porción de una onza de pistachos contiene 3 gramos de fibra dietética, o el 12% de su ingesta diaria recomendada (Self Nutrition Data, 2015).
Obtener suficiente fibra dietética ayuda a que su cuerpo se sienta más lleno, enviando señales a su cerebro que evitan que experimente antojos intensos de comida. Esto puede ayudarte a perder peso y a quemar más grasa. En un estudio científico reciente, una dieta rica en pistachos se asoció con un tamaño de cintura significativamente menor, una señal de que los participantes en la dieta alta en pistachos bajaron el exceso de grasa del vientre (Girdwain, 2014).
Recetas con frutos secos de Nuts.com!
Las siguientes recetas están repletas de frutos secos para ayudarte a sacar el máximo partido a tus aperitivos favoritos. Pruebe estas recetas hoy mismo y añada sus favoritas a su rotación habitual!
Receta de pan de plátano {sin gluten}
Las nueces añaden algo más que un crujido sustancioso a esta deliciosa confección. Disfruta de los beneficios para la salud del ALA y la saciedad de las proteínas que ofrecen estos frutos secos en cada bocado dulce y esponjoso. Tome una rebanada para el desayuno, como merienda o incluso como postre.
Ingredientes: Plátanos sobremaduros, huevos, aceite de coco, compota de manzana, leche de almendras, miel, extracto de vainilla, harina de arroz integral, harina de coco, nueces, copos de avena sin gluten, bicarbonato de sodio, levadura en polvo.
Tiempo total: 1 hora | Rendimiento: 12 raciones
Receta de avena de moringa
Los pistachos actúan como un estupendo adorno en este cereal caliente y encajan con la estética de la saludable mezcla de moringa. ¡Disfruta de todos los beneficios que ofrece esta avena cualquier día de la semana con un breve tiempo de preparación de 10 minutos!
Ingredientes: Copos de avena sin gluten, leche de almendras, agave o jarabe de arce, extracto de vainilla, moringa en polvo, pistachos, moras secas, coco rallado sin azúcar, semillas de chía.
Tiempo total: 10 minutos | Rendimiento: 4 raciones
Receta de mantequilla de almendras
Las posibilidades de la mantequilla de almendras son infinitas: sándwiches, pasteles, marinadas para platos salados y mucho más se puede hacer con esta deliciosa pasta. ¡Disfruta de una tanda fresca con esta receta fácil de seguir!
Ingredientes: Almendras, aceite de coco, jarabe de arce, sal
Tiempo total: 45 minutos | Rendimiento: 2 tazas
Receta de barras de granola sin hornear {sin gluten, veganas}
Para una merienda nutritiva que es deliciosa y conveniente, estas barras de granola sin hornear son la colación perfecta para llevar a cualquier destino. Las nueces y los pistachos son sólo dos de los componentes saludables de esta barra saludable, que incluye semillas, frutas y más.
Ingredientes: Copos de avena sin gluten, mantequilla de cacahuete, cerezas ácidas secas, pistachos, harina de linaza, nueces, semillas de calabaza, semillas de girasol, sirope de agave. compota de manzana sin azúcar, nibs de cacao derretidos o chocolate negro.
Tiempo total: 15 minutos | Rendimiento: 8 – 10 raciones
Receta de galletas de pistacho sin hornear {sin gluten, vegan}
La indulgencia ocasional es de esperar con cualquier esfuerzo- pero, cuando optes por un dulce, asegúrate de que está lleno del valor nutritivo de los pistachos. Estas sabrosas galletas ofrecen un sabor dulce mucho más saludable que el de los dulces típicos. Pruebe una con un vaso fresco de leche de almendras cuando le llamen los golosos.
Ingredientes: Pistachos, coco rallado sin azúcar, copos de avena sin gluten, jarabe de arce, moringa en polvo, agua, extracto de vainilla, anacardos, mantequilla de almendras, vainilla, aceite de coco.
Tiempo total: 20 minutos | Rendimiento: 16 galletas
Receta de tarta de almendras sin gluten
Otro dulce que incluye una saludable ración de frutos secos, esta tarta de almendras utiliza leche de almendras, harina de almendras y almendras fileteadas para una triple ración de la deliciosa colación. Asegúrese de vigilar sus porciones al comer, ya que su delicioso sabor le hará pedir una segunda porción.
Ingredientes: Huevos, leche de almendras, azúcar sin refinar, harina de almendras, harina de coco, aceite de coco, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, extracto de vainilla, almendras en rodajas.
Tiempo total: 15 minutos | Rendimiento: 8 raciones
Nueces que queman grasa
Estos productos ofrecen formas versátiles de disfrutar de las nueces mencionadas anteriormente. Para más opciones, puede visitar nuestra página completa de almendras, anacardos, nueces de Brasil, nueces o pistachos.
Pistachos tostados (sin sal, sin cáscara)
19$.99/libra
Nada supera la recompensa sin esfuerzo de los pistachos sin cáscara y la abundante ración que ofrece una sola porción de estos frutos secos. Con una media de 49 granos por ración, ¡puedes disfrutar comiendo estos frutos secos hasta la saciedad!
Almendras recubiertas de chocolate negro
10,99 $/libra
Las almendras recubiertas de chocolate negro son una gran delicia para disfrutar con moderación, ya que los beneficios saludables de las almendras aportan sustancia al snack. La proteína y la fibra también ayudarán a calmar sus antojos, mientras que la capa exterior satisface su gusto por lo dulce.
Harina de anacardos
16,99 $/libra
Hornear con harina de anacardos es una forma innovadora de añadir nutrientes a tus confecciones. La harina no sólo aporta el sabor cremoso y la textura aireada a los productos horneados que preparas, sino que también aporta oligoelementos como el magnesio.
Mantequilla de anacardo orgánica (tostada, suave)
14$.99
La mantequilla de anacardos es otra magnífica pasta para untar que puede disfrutarse encima de galletas, verduras, fruta o pan para obtener una golosina que llena y sabe muy bien. Este tarro contiene mantequilla de anacardo totalmente natural, por lo que puede estar seguro de su calidad prístina.
Almendras picadas
9,99$/lb
Las almendras picadas son cómodas de comer y son una gran adición a las ensaladas, pasteles y platos salados para añadir una textura crujiente y un sutil sabor amargo. ¡Hazte con una bolsa de estos frutos secos preparados hoy mismo!
Nueces inglesas (crudas, sin cáscara)
$9.99/lb
Las nueces inglesas son extremadamente agradables en su forma entera y son una excelente adición a una mezcla de frutos secos. Coge una bolsa de nuestras nueces para disfrutar de un sabor fresco y mantecoso que te hará flotar durante el resto del día.
Rollos de dátiles de nuez orgánicos
11,99$/lb
¡El regalo perfecto para cuando te pica el gusanillo, estos rollos de dátiles son el caramelo de la naturaleza! Recubierto con nueces trituradas, cada rollo de dátil también ofrece dos fuentes de nutrientes saludables para mantenerte lleno de energía.
Pedazos de nueces de Brasil
$10.99/lb
Las nueces de Brasil ofrecen un sabor mantecoso muy agradable, pero su gran tamaño puede resultar incómodo para un simple tentempié. Nuestros trozos de nueces de Brasil están cortados en la porción perfecta para ofrecer un fruto seco nutritivo y fácil de comer.
Pistachos de lima al cilantro & Pepitas
10$.99
Los pistachos y las pipas de calabaza crean una pareja picante en esta mezcla que se adereza con jugos de cilantro, lima y jalapeño. Las semillas de calabaza también proporcionan una fuente de ácidos grasos omega-3, magnesio, zinc y otros nutrientes esenciales.