7 ideas de sándwiches saludables para el almuerzo

Ideas de sándwiches saludables para un buen almuerzo de relleno. ¡Estos pueden ser empacados y llevados al trabajo! Las recetas son altas en proteínas y grasas saludables. ¡Justo lo que necesitas para mantenerte lleno durante un tiempo!

A veces no tenemos físicamente tiempo para hacer una buena comida saludable para el almuerzo, ¡simplemente lleva demasiado tiempo! Es entonces cuando montar un sándwich rápido y saludable es justo la solución que necesitas.

Hoy, he pensado en compartir con vosotros múltiples recetas de sándwiches que son rápidos de hacer. Sin embargo, ¡no saben como algunos de esos sándwiches baratos que encuentras en un supermercado!

Este es un almuerzo perfectamente aceptable que puedes compartir con tu amigo. Y créeme, ¡quedarán impresionados!

Muchos de estos sándwiches son ricos en proteínas y grasas saludables. Son extra sabrosos, llenan y son puramente deliciosos!

Incluyo opciones vegetarianas e incluso aptas para veganos. Así que hay algo para todos.

Personalmente no soy un gran fan de los sándwiches, ¡así que hacerlos con un sabor extra especial es muy importante! Si estás buscando nuevas formas de montar tus sándwiches, estás totalmente en el lugar correcto!

Sándwiches saludables para el almuerzo

En caso de que prefieras el vídeo a la hora de aprender a hacer las recetas, tengo todos estos sándwiches en vídeo. Échale un vistazo para ver las instrucciones completas!

Suscríbete si te parece útil el vídeo!

¿Qué puedes poner en un sándwich saludable?

Hay un par de cosas que debes tener en cuenta a la hora de hacer un sándwich que sea realmente saludable. Voy a compartir un par de consejos para que tus sándwiches sean saludables y nutritivos.

1. Usa pan integral.

El pan integral tiene más fibra y es más nutritivo. ¡Algunos panes integrales contienen hasta 12 gramos de fibra por pieza!

¡Eso sí que es un buen uso de esas calorías! No sólo utilices el pan integral para los sándwiches. Asegúrate de tomar tus tostadas saludables con él también.

2. Añade una fuente de proteínas

Asegúrate de que estás añadiendo un poco de pollo, huevo, pavo, jamón, atún o queso a tus sándwiches. Estos ingredientes son los que te mantendrán saciado durante más tiempo.

Si eres vegano, asegúrate de incorporar hummus, puré de frijoles y aguacates a tus sándwiches para aumentar tu ingesta de proteínas y grasas.

3. Añade verduras o frutas

Las verduras son tan deliciosas como nutritivas. Así que sé generoso a la hora de añadir algunas verduras a tus sándwiches.

¡No le digas que no a los tomates, pepinos, cebollas, pimientos también!

A veces también me gusta incorporar frutas a mis sándwiches. Aportan un extra de dulzura que a veces se me antoja!

¡Así que no tengas miedo de incorporarlas también!

Sándwich de melocotón, jamón serrano y aguacate

Necesitarás:

2 rebanadas de pan

1/2 de aguacate

Un chorrito de zumo de lima

Sal

Pimienta negra

2 lonchas de jamón serrano

1 melocotón (en rodajas finas)

Instrucciones:

1. Tostar 2 rebanadas de pan. Saca la pulpa del aguacate y extiéndela sobre la tostada.

2. Exprime un poco de zumo de lima, espolvorea un poco de sal y pimienta negra.

3. Cubre con el jamón serrano y las rodajas de melocotón.

¿Solo quieres una tostada? ¡Consulta estas tostadas de aguacate aquí!

Sándwich de huevo frito, tomate y aguacate

Necesitarás:

2 rebanadas de pan

1/4 de aguacate maduro

hoja de lechuga de tomate

1 huevo grande

1 cucharadita de aceite de oliva

Pizca de sal y pimienta

Instrucciones:

1. Extrae el aguacate y extiéndelo sobre la tostada. Partir la lechuga y cubrir el pan con ella, completar con el tomate.

2. Añadir aceite de oliva a la sartén, freír el huevo, espolvorear con una pizca de sal y pimienta. A continuación, colócalo sobre el tomate.

3. Cubre con un trozo de pan.

Sándwich de aguacate griego

Necesitarás:

2 rebanadas de pan

Medio aguacate maduro

1 cucharada de pesto de albahaca

Pimiento rojo asado

Pepino, en rodajas

Cebolla roja, en rodajas finas

Vinagre balsámico

Instrucciones:

1. Sacar la pulpa del aguacate y extenderla sobre una rebanada de pan. Unta el pesto en la otra rebanada de pan.

2. Cubre el pan de aguacate con pimiento rojo, añade una capa de rodajas de pepino y cebolla roja. Rociar con un poco de vinagre.

3. Colocar la rebanada de pesto encima, con el lado del pesto hacia abajo.

Sándwich de huevos cocidos

Necesitarás:

2 rebanadas de pan

Lechuga

1 huevo cocido

Costilla de mostaza

Cebolla roja, cortada en rodajas finas

Tomate, cortado en aros

Instrucciones:

Tostra tu pan. Cubre con lechuga, rodajas de cebolla roja y rodajas de huevo. Cubre con rodajas de tomate y rocía con mostaza.

Sándwich de zanahoria picante y hummus

Necesitarás:

2 rebanadas de pan

1 zanahoria grande, rallada

1 diente de ajo, cortado en rodajas finas

1/4 cucharaditas de comino

1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

pulgadas de escamas de guindilla roja

pulgadas de sal y pimienta, al gusto

hummus

cilantro

Instrucciones:

1. Poner aceite de oliva en una sartén, calentarla, añadir las zanahorias, el ajo y las escamas de guindilla roja. Espolvorear un poco de sal y pimienta. Cocinar durante unos 4 minutos hasta que se ablanden.

2. Untar un trozo de pan con hummus, añadir la mezcla de zanahorias y completar con cilantro.

Sándwich de alubias blancas y aguacate

Necesitarás:

2 rebanadas de pan multicereales, tostadas

Lata de alubias blancas, enjuagadas y escurridas

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

un chorrito de zumo de limón

1/4 de cebolla roja pequeña, en rodajas finas

6 rodajas de pepino

½ aguacate, en rodajas finas

arugula

Instrucciones:

1. Combinar las judías con el aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón. Triturar hasta conseguir una textura suave. Untar las tostadas con el puré.

2. Cubrir el pan con rodajas de cebolla roja, rodajas de pepino, rodajas de aguacate y rúcula. Cubrir con un trozo de pan.

Sándwich de pollo y aguacate

Necesitarás:

2 rebanadas de pan

¼ de aguacate maduro

3 onzas de pechuga de pollo cocida sin piel y deshuesada, cortada en rodajas

2 rodajas de tomate

Instrucciones:

Extrae la pulpa del aguacate, extiéndela sobre la rebanada de pan. Cubre con las rodajas de tomate y el pollo. Por último, remata todo con una rebanada de pan.