¿Qué es la diabetes de tipo 2?
La diabetes es una enfermedad que dura toda la vida y que hace que el nivel de azúcar en sangre de una persona sea demasiado alto. Existen dos formas de diabetes: la de tipo 1 y la de tipo 2 . La insulina es una hormona clave para regular los niveles de glucosa en sangre. La diabetes de tipo 2 puede producirse porque los receptores de insulina se desensibilizan y dejan de responder a la insulina, o porque las células beta del páncreas dejan de producir insulina. A menudo es una combinación de estos dos factores lo que conduce a esta condición conocida como diabetes tipo 2.
La diabetes tipo 2 es, con mucho, el tipo más común – de todos los adultos que tienen diabetes, el 90% de ellos tienen el tipo 2. La diabetes es un problema de salud cada vez mayor en el Reino Unido, con 3,2 millones de personas diagnosticadas de diabetes y otras 850.000 que se calcula que no están diagnosticadas. La diabetes es una carga sanitaria cada vez mayor y se calcula que en 2025 se habrá diagnosticado a 5 millones de personas en el Reino Unido. La diabetes es la principal causa de ceguera en el Reino Unido y las complicaciones de la enfermedad provocan más de 100 amputaciones cada semana. Cada año, 24 000 personas mueren prematuramente por complicaciones asociadas a la diabetes . Su coste total se estima en 13.800 millones de libras al año. Se prevé que el coste anual del tratamiento directo de la diabetes en el Reino Unido aumentará hasta los 16.900 millones de libras en los próximos 25 años, lo que supone el 17% del presupuesto del Servicio Nacional de Salud, y se cree que podría llevar al Servicio Nacional de Salud a la bancarrota
¿Cuáles son las causas de la diabetes de tipo 2?
Hay una compleja combinación de factores de riesgo genéticos y ambientales que intervienen en el desarrollo de la diabetes: tiende a agruparse en familias, pero también hay una fuerte relación con los factores de riesgo ambientales. La etnia también desempeña un papel importante en su desarrollo, ya que las personas de ascendencia sudasiática tienen seis veces más probabilidades de contraer la enfermedad.
La obesidad es el factor de riesgo más potente, ya que representa entre el 80 y el 85% del riesgo total de desarrollar diabetes de tipo 2 . Dado que casi 2 de cada 3 personas en el Reino Unido son obesas o tienen sobrepeso, sus posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 en algún momento son altas, a menos que tomen medidas evasivas.
Otros grupos de riesgo incluyen :
- Personas mayores de 40 años
- Personas con enfermedades cardiovasculares
- Mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP)
- Personas que toman medicación para la esquizofrenia o el trastorno bipolar
- Enfermedad renal
- Enfermedad ocular incluyendo ceguera
- Amputación
- Depresión
- Neuropatía
- Disfunción sexual Disfunción sexual
- Complicaciones en el embarazo
- Demencia
- No superar la cantidad máxima de calorías al día – 2.000 calorías al día para las mujeres y 2.500 calorías al día para los hombres.
- Reducir el consumo de azúcar a un máximo de 6 cucharaditas al día (25g).
- Reducir el consumo de bebidas azucaradas.
- Hacer ejercicio durante media hora, 5 veces a la semana (ejercicio de intensidad moderada).
- Mantener el peso corporal en un IMC saludable (entre 18,5kg/m2 y 24,9kg/m2).
- Mantener una relación cintura-cadera saludable, ya que es un buen indicador de la grasa abdominal y, por tanto, de la diabetes.
¿Cómo contribuye el azúcar al riesgo de diabetes tipo 2?
La diabetes de tipo 2 se produce como resultado de una falta de producción de insulina o de una mayor resistencia a la insulina . La insulina es una hormona producida por el páncreas que permite regular la captación de glucosa. Se libera en respuesta a un aumento de los niveles de glucosa en la sangre y permite que las células individuales tomen la glucosa de la sangre para metabolizarla.
Una dieta rica en azúcares se ha relacionado con una mayor incidencia de la diabetes de tipo 2 debido a los vínculos entre el alto consumo de azúcar y la obesidad. El Comité Científico Asesor en Nutrición (SACN) también realizó un meta-análisis, que incluye nueve estudios de cohortes en 11 publicaciones que sugieren que existe una relación entre las bebidas azucaradas y la incidencia de la diabetes tipo 2 . La relación entre el consumo de azúcar y la diabetes es tanto directa como indirecta: las bebidas azucaradas están directamente relacionadas con la incidencia de la diabetes de tipo 2, e igualmente el consumo de azúcar conduce a la obesidad, uno de los principales factores de riesgo de la diabetes de tipo 2.
Complicaciones asociadas a la diabetes de tipo 2:
Hay varias complicaciones asociadas a la diabetes de tipo 2. Las más comunes son :
El consumo actual de azúcar y los consejos para prevenir la diabetes tipo 2:
La recomendación actual sobre la ingesta de azúcar es que no supere el 10% de la ingesta energética diaria. La reciente revisión publicada por la SACN ha puesto de manifiesto la necesidad de que este porcentaje se reduzca aún más, hasta el 5% (30g de azúcares). La recomendación para los niños es de 24g/día para los niños de 5 a 11 años y de 19g/día para los de 4 a 6 años. En la actualidad, consumimos una proporción mucho mayor de azúcar cada día, con un porcentaje de consumo de azúcar entre los niños de 1,5 a 3 años del 11,9%; de 4 a 10 años del 14,7% y de 11 a 18 años del 15,6%.
También es importante mantener un estilo de vida y una dieta saludables :
Kanavos, van den Aardweg y Schurer. 2012. «Diabetes expenditure, burden of disease and management in 5 EU countries», LSE.
Comité Científico Asesor en Nutrición. 2014. «Draft Carbohydrates and Health Report» pp.89-90 & 95-96.