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A veces simplemente me gusta jugar en la cocina. ¡Qué hay más divertido que unos adorables animales caseros de merienda de frutas! La primera vez que probé los snacks de fruta caseros fue para la fiesta de LEGO de mi hijo. Los utilicé en forma de LEGO como premio para uno de los juegos (también ayudó a los niños a reunirse fácilmente en la mesa cuando había tantas distracciones divertidas). Fue tan divertido experimentar, que quise hacer más aperitivos de fruta caseros y probar otras recetas.
Una de mis hijas se sentó conmigo mientras buscábamos más moldes en Amazon. Me ayudó a elegir estos moldes de ositos de goma, y son fantásticos. Me ha gustado que los animalitos sean más parecidos al tamaño real de los snacks de fruta.
He probado tanto con gelatina como con zumo con miel y azúcar. Hay una combinación que mi familia y yo decidimos que era asquerosa: Zumo de arándanos & Miel. El zumo de arándanos es mi favorito personal como zumo, pero resulta que no es un delicioso aperitivo de fruta. Imagínate. Mi favorito de todos son los bocadillos de fruta de gelatina de naranja – tan bueno. La forma de Jello es mi favorita.
Las recetas de zumo hacen un sabor mucho más sutil. En la receta se explica cómo hacerlo de las dos maneras, porque creo que hay veces que se quiere ese sabor más sutil, como las fiestas de cumpleaños de 5 años. ¡Y el resto del tiempo, si quieres un sabor afrutado fuerte que se parezca más a un snack de fruta comprado en la tienda, usa gelatina.
Nos divertimos el fin de semana pasado haciendo todos los sabores y de tantas formas!
- 3 oz. Paquete de gelatina (cualquier sabor)
- 1 paquete de gelatina (~ 1 cucharada)
- Medio vaso de agua (¡puede parecer poca agua, pero se extiende mucho en los pequeños moldes!)
- SUSTITUCIÓN DEL ZUMO: En lugar de los ingredientes anteriores, puedes utilizar ½ vaso de zumo (cualquier sabor), 2 cucharadas de azúcar o miel y 2 paquetes de gelatina.
- En un cazo pequeño, añade agua (sin calentar todavía).
- Espolvorea el paquete de gelatina y el paquete de gelatina sobre el agua. Dar un minuto a la gelatina para que florezca en el agua. Es normal que parezca puré de manzana cuando esté listo – eso es lo que quieres.
- Enciende el fuego a medio alto y remueve continuamente hasta que la mezcla ya no parezca puré de manzana. Sólo calienta hasta que todo esté disuelto y la mezcla no esté arenosa. No hervir!
- Utilizar un cuentagotas para llenar los moldes uno a uno. Esto va rápido con un gotero. Definitivamente funciona mejor si los bocadillos de fruta pueden endurecerse individualmente y no están conectados por la mezcla extra.
- Deje que el molde se enfríe alrededor de una hora en la nevera, luego sáquelo de los moldes.
- Los bocadillos de fruta duran una semana en un recipiente hermético, dentro o fuera de la nevera.
- * INSTRUCCIONES DE SUSTITUCIÓN DE JUGOS: Las instrucciones son en su mayoría las mismas que cuando se utiliza gelatina, pero en lugar de agua en el primer paso, mezcle el zumo y el edulcorante en el bote antes de añadir DOS paquetes de gelatina en el paso 2. Todos los demás pasos son los mismos.
- ** PUEDE DOBLARSE: Puedes duplicar esta receta si quieres hacer más, pero a mí me gusta trabajar en pequeñas cantidades cada vez, porque la mezcla empieza a endurecerse bastante rápido. Además, las tandas más pequeñas facilitan la creación de más sabores.
