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Bacon Cheeseburger Meatloaf
Llamando a todos los fans de la cheesburger con bacon. ¡Este es su pastel de carne! Cómelo caliente o frío en un panecillo, como en las hamburgueserías.
Este es un pastel de carne rápido y fácil. Se mezcla, se hornea y ya está.
Tengo que admitir que el pastel de carne genérico no es lo que más me gusta comer. He descubierto otro muy bueno por casualidad, y es mi Maple Meatloaf, donde lo que pensaba que iba a ser un desastre se convirtió en uno de los mejores que he probado.
Al igual que las hamburgueserías
Como me encantan las hamburguesas con queso y bacon, pensé en probar algo que se pareciera a eso, así que probé esto con los clásicos condimentos de bistec/hamburguesa.
Elegí cubrir el pastel de carne con bacon en lugar de incluirlo en la mezcla. Para mí, era más parecido a una hamburguesa de queso real de esa manera. Hice un enrejado elegante y envolví el pan formado en eso, pero si no estás tan inclinado, colocar el tocino a través de la parte superior y meterlo debajo servirá igual de bien.
Si quieres hornear esto en un molde de pan clásico, entonces tienes que envolverlo con tocino antes de ponerlo en el molde. Rara vez uso un molde de pan para hornear el pastel de carne debido a la grasa. Prefiero darle forma de pan y hornearlo sobre una rejilla en un molde alargado. De esta manera, la grasa se desprende y la carne no se asienta en ella, y con este pastel de carne en particular, habrá grasa debido al bacon.
Pastel de carne con queso y bacon
Ingredientes
- 2 libras de carne picada muy magra
- 3/4 de taza de pan rallado normal
- 2 huevos
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de salsa worcestershire -O- salsa de carne
- 1-2 cucharadas de ketchup utilizar la 1 cucharada si se utiliza la salsa de carne
- 1 taza de queso cheddar cortado en 1/4-1/2-pulgada
- 8-10 rebanadas de tocino*
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el tocino. Forma un pan.Cubre con un elegante entramado de bacon, o pon tiras por encima. Asegúrese de meter el tocino debajo de la parte inferior del pastel de carne.Colóquelo en un molde oblongo (yo usé uno de 11 x 7 pulgadas con rejilla) y hornee durante 50-60 minutos o hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F.Sirve de 6 a 8Observaciones*Hice un enrejado con 8 rebanadas de tocino para cubrir el pastel de carne–4 a lo largo, 4 abajo. Puedes usar menos bacon si no quieres ponerte elegante, pero la parte superior debe estar cubierta de bacon.
Nutrición
Calorías: 489kcal | Carbohidratos: 13g | Proteínas: 45g | Grasas: 28g | Grasas saturadas: 12g | Colesterol: 187mg | Sodio: 969mg | Potasio: 693mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 292IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 185mg | Hierro: 5mg¿Has probado esta receta? ¡Menciona a @midnitebaker o etiqueta #midnitebaker!
¡Hamburguesa de queso con bacon, con mucho queso!