Bebida otoñal imprescindible: Mimosas de sidra de manzana de 2 ingredientes

Las mimosas de sidra de manzana son el toque otoñal perfecto para una bebida clásica. Son ideales para un brunch o para cualquier ocasión que requiera champán.

La primera vez que vi estas mimosas de sidra de manzana fue en la página de Facebook de Delish, donde compartieron un vídeo para ellas que también compartí en mi boletín el mes pasado.

Ellas usaron un vodka de caramelo que suena increíble pero yo quería algo más tradicional y que fuera fácil. Y realmente no hay nada más fácil que dos ingredientes.

Nos fuimos un fin de semana a los Berkshires en septiembre para el cumpleaños de mi hermana. Hicimos estas mimosas de sidra de manzana para su brunch de cumpleaños y fueron fantásticas. Mi familia es muy aficionada a las mimosas de todos modos, así que este fue un gran giro otoñal para ellas.

Hay algo especial en un poco de burbujas para empezar el día. Luego añade unas tortitas, huevos y bacon y tendrás un brunch dominical para recordar.

O puedes ser como yo y hacerlas los domingos por la tarde y beberlas mientras ves el fútbol. Quiero decir, ¿por qué guardar el champán para el brunch y las ocasiones especiales? El champán puede ser una bebida para el día del partido. También puede ser una bebida del miércoles por la noche en lugar de tu vino habitual.

Champán todo el día erre que erre. (Lo dice la chica que solía beber una botella de champán de su botella Nalgene en el fin de semana de primavera de UCONN.

¡Salud, amigos!

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