La palabra «cáñamo» puede evocar imágenes mentales de cigarrillos traviesos y modas hippies, pero no hay necesidad de entrar en pánico: ¡no se trata de eso la proteína de cáñamo en polvo!
El cáñamo es una variedad de la planta de cannabis Sativa que se cultiva específicamente para su uso industrial, pero no tiene nada que ver con la marihuana ni con ningún subidón que puedas esperar del cannabis.
El cáñamo contiene los dos componentes principales del cannabis: el cannabidiol, la parte que te relaja y actúa como antiinflamatorio, y el tetrahidrocannabinol (THC), la parte que te produce un subidón.
Sin embargo, la cepa de la planta distinta que se utiliza para cultivar cáñamo con fines industriales tiene tan poco THC que es imposible experimentar ningún delirio o efecto psicoactivo como resultado de su consumo.
Se cría específicamente para que contenga el nivel más bajo posible de THC y sólo se puede cultivar legalmente para que contenga cantidades traza naturales.
No descartes el cáñamo debido a las ideas erróneas populares en torno a la planta de cannabis en su conjunto – ¡esta planta tiene mucho que ofrecer y puede hacer un montón de cosas buenas!
¿Qué es la proteína de cáñamo en polvo?
Hay una variedad de proteínas en polvo disponibles, pero la proteína de cáñamo en polvo es una opción basada en plantas y totalmente vegana.
Se elabora moliendo las semillas de cáñamo hasta convertirlas en un polvo fino y se puede añadir a los batidos, licuados o alimentos para aumentar su contenido en proteínas – ¡y de forma considerable!
A medida que más personas eligen seguir una dieta basada en plantas y se conocen mejor los beneficios para la salud de la proteína de cáñamo, no es de extrañar que este polvo natural repleto de proteínas esté aumentando rápidamente su popularidad.
Tiene un sabor terroso y a nuez, pero no es abrumador, por lo que se puede añadir a otros sabores sin eclipsarlos.
La proteína de cáñamo tiene un perfil nutricional fantástico y los estudios sugieren que el cáñamo tiene muchos beneficios para la salud.
Aunque es una gran proteína en polvo por derecho propio, los mejores beneficios nutricionales vienen cuando la proteína de cáñamo se utiliza junto con otras proteínas veganas, para crear una poderosa mezcla de golosinas a base de plantas.
Nutribuddy utiliza la proteína de cáñamo junto con la proteína de guisante y de arroz en su gama de batidos veganos para obtener una gran cantidad de proteínas.
5 increíbles beneficios de la proteína de cáñamo en polvo
La proteína de cáñamo es una proteína completa – ¡muévete, suero de leche!
La proteína de cáñamo se conoce como una proteína completa; lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo debe consumir a través de los alimentos y no es capaz de crear por sí mismo.
Algunas otras proteínas veganas, a saber, los frutos secos, las semillas, los frijoles y los granos, son proteínas incompletas, por lo que el cáñamo, junto con el guisante y la soja, son los campeones reinantes para los buscadores de proteínas veganas.
Los aminoácidos esenciales son compuestos orgánicos formados por nitrógeno, hidrógeno, oxígeno y carbono, con un grupo de cadena variable.
Los aminoácidos no esenciales pueden ser producidos por el propio cuerpo, pero los esenciales tienen que ser consumidos específicamente. Los nueve aminoácidos esenciales que se encuentran en la proteína de cáñamo en polvo son:
- Histidina
- Isoleucina
- Leucina
- Metionina
- Fenilalanina
- Treonina
- Triptófano
- Valina.
Los estudios han encontrado que el perfil de aminoácidos esenciales dentro del cáñamo es similar a los perfiles de la soja y las claras de huevo; ambos suelen ser promocionados como grandes fuentes de proteínas.
Es mucho más fácil de digerir que las proteínas de origen animal
A menos que estés acostumbrado a consumir altas cantidades de proteínas y ya tengas una ingesta robusta de proteínas como resultado de la proteína en polvo, tu cuerpo puede no estar acostumbrado a digerirla.
Eso no quiere decir que esto vaya a causar problemas, pero puede, en algunos casos, tener efectos secundarios menores.
Cuando se embarca en un nuevo régimen de alimentación saludable y fitness, es importante ser amable con uno mismo, así como ser estricto.
Su salud intestinal, en particular, es primordial.
Existe la idea errónea de que las plantas son más fáciles de digerir que los productos y subproductos animales, pero no siempre es así.
Sin embargo, los estudios clínicos sobre el contenido digerible de la proteína de cáñamo (y por lo tanto, de la proteína de cáñamo en polvo) muestran que hasta el 98% es completamente digerible, por lo que es increíblemente fácil de procesar para el cuerpo.
Esto puede hacer que la proteína de cáñamo sea una buena opción para aquellos con estómagos sensibles o SII.
El cáñamo contiene las cepas de proteína de edestina y albúmina, las cuales son muy rápidamente descompuestas por el cuerpo, lo que se cree que contribuye a su fácil digestión.
Sin embargo, se cree que la digestibilidad de la proteína de cáñamo puede variar dependiendo de su procesamiento – así que asegúrese de elegir una de alta calidad, preferiblemente derivada de semillas prensadas en frío.
Si está siguiendo una dieta vegana, la proteína de cáñamo en polvo es una opción basada en plantas fácil de digerir con un contenido superior de proteínas y fantásticos beneficios para la salud.
Es densa en nutrientes y proporciona más que proteínas
Algunas proteínas en polvo, especialmente las creadas específicamente para el mercado de la salud y el fitness, contienen sólo proteínas y poco más.
Sin embargo, este no es el caso de la proteína de cáñamo en polvo: ¡hay mucho más en esta planta que la gran «p»!
La proteína de cáñamo en polvo está repleta de vitaminas y minerales junto a su alto contenido en proteínas.
Es una gran fuente de fibra y grasas insaturadas Omega-3. Sin embargo, el verdadero valor nutricional reside en sus minerales.
Encontrará fósforo, magnesio, calcio, hierro, manganeso, zinc y cobre en su interior; ¡en proporciones fantásticas para un polvo tan finamente molido!
Otro mineral que se encuentra en el polvo de proteína de cáñamo son las amidas de lignina, que tienen propiedades antioxidantes impresionantemente fuertes.
Los antioxidantes son enormemente beneficiosos para el cuerpo, ya que lo protegen del daño oxidativo.
Esto, a su vez, conduce a una gran reducción del riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo la diabetes y las enfermedades del corazón.
No está mal para una planta que a menudo se pinta como un simple subidón recreativo, ¿eh?
¡Vaya, antojos! La proteína de cáñamo en polvo está repleta de fibra
La combinación de proteína de cáñamo en polvo con fibra dietética la convierte en el suplemento dietético ideal para ayudar a la pérdida de peso y para mantener un peso saludable en el futuro.
En general, las proteínas en polvo de origen vegetal contienen poca fibra; ¡así que un beneficio real de la proteína de cáñamo en polvo es que tiene un gran aporte de fibra!
El tipo de semillas de cáñamo utilizadas en el polvo, y la forma en que se ha procesado, puede afectar al contenido de fibra.
Pero, en promedio, puede esperar consumir entre el 20-30% de la ingesta diaria recomendada (IDR) para adultos de fibra por porción.
La fibra favorece la saciedad y le da la sensación de estar «lleno» más rápidamente.
Esto no sólo le impide comer o beber menos en ese momento, sino que también mantiene esa sensación durante más tiempo de lo habitual; por lo que no hay necesidad de volver a picar más tarde.
Esto le ayuda a perder peso al principio, ya que empieza a incorporar un mayor consumo de fibra en su dieta, pero también a mantener los kilos de más a raya, ya que sigue sin comer en exceso y, en su lugar, consume el tipo correcto de alimentos en porciones adecuadas.
Las grasas de la proteína de cáñamo en polvo mantendrán tu corazón sano
Las semillas de cáñamo contienen mucha grasa, pero no temas: ¡es de la buena!
Cuando se presiona en un polvo (ya sea para hacer polvo de proteína de cáñamo o cualquier otro producto de cáñamo), el cáñamo pierde una gran cantidad de sus grasas naturales, pero más del 10% de éstas siguen apareciendo, por lo que no han desaparecido todas.
Las grasas insaturadas que se encuentran en el cáñamo son las mismas que encontrarás en los aguacates, el pescado azul y los frutos secos, que son bien conocidos por sus numerosos beneficios para la salud.
El más importante de estos beneficios es el aumento de la salud del corazón.
El debate se centra en si el consumo excesivo de grasas saturadas puede realmente contribuir al riesgo de enfermedades del corazón, pero se ha demostrado que las grasas insaturadas hacen lo contrario.
Las grasas insaturadas reducen el colesterol en sangre, para mediar los niveles a un estado que reduce el riesgo de acumulación de grasa en los vasos del corazón y, por lo tanto, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mal funcionamiento.
Además, los ácidos grasos Omega-3 dentro de la proteína de cáñamo en polvo están perfectamente equilibrados con los Omega-6.
La típica dieta occidental tiene un desequilibrio entre estas grasas y estos niveles suelen estar relacionados con el desarrollo no sólo de enfermedades del corazón, sino también del cáncer.
Los riesgos de la proteína de cáñamo en polvo: ¿Deberías preocuparte?
No hay duda de que las connotaciones negativas en torno a la marihuana están muy extendidas y tales conceptos erróneos tardarán mucho tiempo en desaparecer.
Aún estamos muy lejos de un uso médico legal completo del cannabis, por lo que no es de extrañar que la planta sea malinterpretada y que tanta gente tenga información incorrecta sobre ella.
El cannabis, como droga, se compone de dos partes: El CBD, el relajante, y el THC, el psicótico.
Este último es el que te coloca. Mientras que hay una cantidad traza de THC en el cáñamo, es completamente natural y nunca es suficiente para inducir ningún tipo de efectos psicoactivos o cualquier efecto secundario negativo.
La cantidad de THC que se encuentra dentro del polvo de proteína de cáñamo no es suficiente para afectar el resultado de cualquier prueba de drogas común.
El cáñamo es completamente legal y es cultivado y curado según un estándar nutricional que es estricto y probado vigorosamente y regularmente por las autoridades pertinentes.
A menos que tenga una alergia específica al cáñamo, no hay absolutamente ninguna razón para evitar el consumo de proteína de cáñamo en polvo.
Sin embargo, el impresionante perfil nutricional de la proteína de cáñamo en polvo puede causar efectos secundarios menores si no está acostumbrado a una dosis tan saludable de bondad de una sola vez.
El alto contenido de fibra puede causar diarrea o dolor de estómago si se consume demasiado rápido, así que tómelo con calma y facilite su consumo si sabe que no obtiene suficiente fibra en su dieta.
Los beneficios para la salud de la proteína de cáñamo superan con creces cualquier riesgo potencial o efecto secundario, y si consumirías cualquier otra proteína en polvo sin cuestionarla, tienes que preguntarte: ¿por qué esta es diferente?
Todos lo hacemos, y es increíblemente inteligente educarse exactamente en lo que estás eligiendo consumir como parte de una dieta saludable.
Pero estamos bastante seguros de que una vez que conozcas y entiendas los beneficios de la proteína de cáñamo en polvo, ¡estarás vendido!
El resultado final
Como con cualquier alimento, los riesgos de la proteína de cáñamo en polvo están presentes; pero son menores.
Y a menudo, parece que sólo se discuten y debaten realmente con tanta frecuencia debido a la planta de la que se deriva el cáñamo.
En definitiva, no hay duda: la proteína de cáñamo en polvo y otras proteínas veganas en polvo están aquí para quedarse, y con razón.
No sólo son libres de crueldad, sino que también son sostenibles, y tienen menos impacto en el medio ambiente que cualquier cosa que implique subproductos animales.
La idea errónea de que la proteína proviene sólo de la carne pronto será barrida a medida que los consumidores sean capaces de obtener una mejor comprensión de su propia nutrición y necesidades dietéticas y tomar decisiones de compra educadas para el bien de su propia salud.
La proteína de cáñamo en polvo cuenta con un perfil de proteína completo y una gran cantidad de beneficios para la salud, por lo que incluso si usted no está siguiendo una dieta vegana, no lo descarte todavía – ¡hay más de lo que parece en esta pequeña planta verde y su descendencia!
En Nutribuddy, somos firmes creyentes en la ingesta adecuada de proteínas a partir de polvos de origen vegetal – por lo que toda nuestra gama de productos es 100% vegana, no contiene productos de origen animal, ni subproductos de origen animal, ni lácteos.
Esto significa que elegimos no incorporar proteínas como la proteína de suero o la caseína dentro de nuestros productos porque se derivan de la leche.
Nuestros dietistas y nutricionistas internos saben cómo equilibrar perfectamente una comida con todo lo que el cuerpo necesita… ¡y no necesitan nada más que plantas para hacerlo!
Si estás buscando darle a tu ingesta de proteínas un aumento real sin recurrir a nada de productos animales, el Batido Esculpido de Alta Proteína de Nutribuddy es una fantástica adición a tu dieta y régimen de ejercicios.
Completamente libre de crueldad y sólo utilizando la proteína natural de las plantas, casi la friolera del 60% de una porción de esto es pura proteína, incluyendo el cáñamo.
No es necesario suprimir las comidas y sustituirlas por este batido, sino que se puede utilizar como un aperitivo o complemento dietético además de su consumo habitual de alimentos y bebidas (¡siempre que sean saludables, por supuesto!) para dar un verdadero impulso de proteínas y minerales a tu perfil nutricional.
