Lo que hay que saber
En general, hemos tenido una experiencia positiva tanto con Blue Apron como con HelloFresh. Aunque los kits de comida, en general, pueden ser ligeramente más baratos que la comida para llevar, casi siempre son más caros que comprar los ingredientes en la tienda de comestibles, por lo que pueden no funcionar para el presupuesto de todos. Pero has venido aquí para saber qué servicio de kits de comida es mejor, Blue Apron o HelloFresh, y el desglose que te presentamos a continuación debería ayudarte a elegir el servicio de entrega de cenas perfecto para cocinar tú mismo.
Precios: Si estás tratando de decidir entre los dos servicios de kits de comida basándote únicamente en el precio, realmente se reduce a las necesidades de tu familia. Una suscripción de cuatro semanas a HelloFresh para dos personas oscilaría aproximadamente entre 120 y 460 dólares (para dos a seis comidas). Cuatro semanas para cuatro personas oscilarían entre 268 y 748 dólares. Con Blue Apron, cuatro semanas de cajas semanales para dos personas costarían entre 192 y 240 dólares (para dos o tres comidas). Para cuatro personas, un mes costaría entre 288 y 479 dólares (para dos o cuatro comidas). Básicamente, la opción de dos personas y dos comidas en HelloFresh cuesta unos 72 dólares menos que la misma opción en Blue Apron – pero para la opción de dos personas y tres comidas, es casi lo mismo.
Lee más: 10 alimentos que no debes cocinar en tu Instant Pot
Para mi casa, probamos la caja para dos personas y tres recetas. Para esa opción, un mes de pedidos saldría por unos 240 dólares tanto para HelloFresh como para Blue Apron (más o menos un cambio).
Calidad general de los kits de comida: Aunque esto es subjetivo, los kits de comida de Blue Apron ciertamente se inclinan más hacia la comida de estilo de restaurante de alta gama. Se podría decir que las recetas son más complicadas, aunque la mayoría de las comidas pueden ser preparadas por un chef de cualquier nivel de habilidad. Las comidas de HelloFresh tienden a ser más sencillas y, si lo que se busca son verdaderas cenas entre semana sin complicaciones, HelloFresh las tiene en abundancia. Los ingredientes de ambos eran frescos, así que llamaremos a esa subcategoría un empate.
Saludable: Mientras que HelloFresh puede tener más planes de comidas dietéticas como opciones bajas en calorías y aptas para ceto que filtran las comidas que no se adhieren, ambos servicios tienen un montón de recetas saludables. Ambos tienen también algunas comidas de lujo para los días en los que se hace trampa o cuando se quiere. Blue Apron tiene una integración con Weight Watchers, así que si estás familiarizado y eres parcial con ese sistema de puntos, los kits de comida de Blue Apron serían una transición perfecta.
Desayuno, almuerzo y complementos: Ninguno de los dos servicios ofrece opciones específicas para el desayuno o el almuerzo, pero existe la posibilidad de que las sobras, dependiendo de lo hambriento que esté, puedan pasar al almuerzo. HelloFresh tiene la opción de añadir cosas a tu pedido como guarniciones y complementos (pan, proteínas adicionales y algunas opciones de desayuno) y postres o artículos para el almuerzo, por un coste adicional, mientras que Blue Apron no. Blue Apron, sin embargo, ofrece maridajes de vinos elegidos por un sommelier con un coste adicional, mientras que HelloFresh no lo hace.
Lee más: 8 alimentos que no deberías cocinar en tu olla de cocción lenta
Dificultad: Ambos servicios proporcionaron comidas que eran deliciosas y no excesivamente complicadas de hacer. (Y, de acuerdo, ¡fue divertido!) Todas las comidas requirieron aproximadamente la misma cantidad de tiempo de preparación, cocción y limpieza, en promedio. Blue Apron tiende a tener recetas más complicadas, aunque ciertamente no requiere un título culinario. Las instrucciones para principiantes de HelloFresh y las recetas sencillas me ayudaron a superar parte de mi ansiedad en la cocina y me hicieron sentir curiosidad por probar nuevas recetas.
Veredicto final: Después de todo esto, honestamente está bastante cerca de un empate y me quedó claro por qué ambas compañías de kits de comida se han vuelto tan populares. Dicho esto, Blue Apron es una mejor elección para un chef moderadamente experimentado que busca recetas más aventureras para añadir a su repertorio. HelloFresh, por otro lado, es una opción mucho mejor de kit de comida para un verdadero principiante o alguien que busca atajos para la cena y ahorrar tiempo algunas noches a la semana sin recurrir a la comida para llevar.