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Este plato. Repito: ESTE. PLATO. Lo tiene todo. Todo lo que podrías querer para la cena de esta noche.
- Fácil -> ¡sólo siete ingredientes!
- Rápido ->¡Menos de 30 minutos!
- Mega delicioso –> en serio… ese cerdo es increíblemente jugoso y sabroso.
Se frota una mezcla rápida de azúcar moreno y ajo sobre el cerdo antes de dorarlo en la sartén y eso es lo que le da a esta carne un sabor tan increíble. Pero se pone aún mejor cuando se combina esa jugosa carne de cerdo con manzanas tiernas y crujientes. ¿La mejor parte? ¡Este plato se hace TODO en una sartén! Y ya sabes lo que pienso de los platos de una sola sartén.
Lo que dice la gente sobre este One Pan Brown Sugar Pork & Manzanas
«¡Oh, esto estaba delicioso! Accidentalmente añadí demasiado zumo de manzana, así que lo eché todo en una bolsa con el cerdo y lo dejé reposar unos 30 minutos antes de cocinarlo. Puse la carne en la sartén de hierro fundido y la cociné durante un par de minutos antes de verter la salsa por encima. Por lo demás, seguí exactamente las instrucciones. Las manzanas (usé honey crisp) sabían como si hubieran salido de una tarta de manzana. Incluso a mi hijo de 11 meses le encantó el cerdo y las manzanas. Una receta estupenda y muy sencilla (yippy). La volveré a hacer!» – Jenny
«Hice esto anoche con chuletas de cerdo y me salió muy bien. Me sorprendió gratamente. Estaba tierno y jugoso. Definitivamente lo volveré a hacer». – Christina
«Hice esta receta. La carne de cerdo que utilicé era un tipo de tocino Applewood. Y esto fue tan delicioso y tan fácil de hacer. Me tomó más tiempo de lo que sugiere la receta para que la carne se cocinara por completo. Definitivamente voy a hacer de nuevo!» – Andrea
«¡Me encantó! La carne de cerdo quedó increíble. Tardó más de lo anunciado en cocinarse, ¡pero valió la pena el tiempo extra! A las manzanas les faltaba algo, no sé qué necesitaba… ¡sólo un poco soso, especialmente comparado con el cerdo! Definitivamente lo volveré a hacer» – Daniel
Carne de cerdo con azúcar moreno en una sartén & Manzanas
Ingredientes
- ▢ 1 1/2 a 3 libras de lomo de cerdo
- ▢ sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
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Salpimentar la carne de cerdo por todos los lados. Rocíe aceite en una sartén grande y llévela a fuego medio en la estufa.
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Revuelva el azúcar moreno, la mostaza dijon, el ajo y el jugo de manzana. Frote la mezcla por todo el cerdo con las yemas de los dedos.
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Cocine el cerdo en una sartén precalentada y aceitada, dándole la vuelta cada 2 ó 3 minutos para asegurar una cocción uniforme. Después de unos 10 minutos, añada las manzanas y cocine hasta que estén tiernas y la carne de cerdo esté blanca por el centro (no debería quedar nada de color rosa).
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Servir inmediatamente y adornar con perejil o tomillo fresco.