La cazuela de hamburguesas con queso es una receta de una sola olla y 30 minutos que está escandalosamente buena. Con carne, queso y salsa, sabe a hamburguesas con queso en forma de pasta. ¡Es un Hamburger Helper casero – ¡una versión más sabrosa y mucho más saludable de la popular pasta de caja!
Me encantan las buenas recetas de una sola olla, y esta se sitúa junto a las favoritas de los lectores, incluyendo el Arroz Griego con Pollo & al limón, la Salchicha al Horno con Verduras y Salsa, el Pollo al Horno con Arroz al Ajo y Mantequilla y los Fideos Asiáticos con Carne en una sola sartén!
«Es de carne, queso y salsa – ¡Hamburger Helper sabe a hamburguesas con queso en forma de pasta!»
La primera vez que publiqué esta receta, dije que me quemé la boca probando esto directamente de la olla.
Y casi 3 años después, estoy diciendo lo mismo – una vez más, me quemé la boca.
Tomé una pequeña muestra para comprobar la sazón. Tuve un momento de desmayo, luego cogí una cucharada enorme y me la metí en la boca.
Y me quemé totalmente todo el paladar. OUCH.
Aquí hay una mirada cercana y personal al infractor. Míralo. ¿Puedes culparme por mi falta de autocontrol?
Otra receta de carne picada!
Soy un gran fan de las recetas con carne picada porque es económica, no requiere picar nada y es una esponja estupenda para el sabor.
Así que para los que habéis metido un paquete de carne picada en la cesta de la compra esta semana, ¡esta Cazuela de hamburguesas con queso es para vosotros! Los ingredientes clave son artículos de despensa bastante estándar. Y los elementos que no lo son pueden ser sustituidos:
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La zanahoria, el apio y el maíz son opcionales. Siéntete libre de añadir otras verduras picadas
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Algunos sustitutos disponibles para las especias
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Cebolla, ajo, apio, zanahoria – 4 minutos
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Cocinar la carne – 3 minutos
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Añadir lo demás y remover – 2 minutos
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Cocinar – 8 minutos (¡sin mirar!)
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Revolver & Queso – 1 minuto
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Fundir -2 minutos
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Total 20 minutos
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Mac de chile – puré de macarrones con queso con chile con carne, ¡tan bueno!
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Espaguetis a la boloñesa en una olla
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Carne de res asiática y fideos ramen – una sartén, 15 minutos
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Carne y verduras con arroz
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Orzo a la boloñesa (Risoni)
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Sopa de tacos – no la critiques hasta que la pruebes, ¡es increíble!
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Busca todas las recetas de una olla y las recetas de carne picada
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 2 dientes de ajo , picados
- ▢ 1 cebolla picada
- ▢ 1 zanahoria pequeña * , picada (opcional)
- ▢ 1 tallo de apio * , picado (opcional)
- ▢ 500 g/ 1 lb de carne de vacuno molida (picada) , preferiblemente magra
- ▢ 12 oz / 340g de macarrones secos , sin cocer
- 2 tazas de caldo/caldo de pollo, bajo en sodio
- ▢ 1 cucharada de salsa picante o salsa Sriracha , ajustar al gusto
- ▢ 800 g / 28 oz de tomate triturado
- ▢ 2 cucharadas de pasta de tomate
- ▢ 1.5 – 2 tazas (150 – 200g) de queso cheddar o sabroso, rallado (Nota 3)
- ▢ 1 taza (100g) de queso mozzarella , para cubrir
- ▢ 1 cebolla de verdeo , cortada en rodajas
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Calienta el aceite en un horno holandés o en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.
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Añadir la cebolla y el ajo, cocinar 1 minuto.
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Apio y zanahoria, cocinar 3 minutos hasta que estén blandos.
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Aumentar el fuego a alto y añadir la carne de vacuno. Cocine, rompiéndola a medida que avanza, hasta que ya no esté rosada – 3 minutos.
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Agregue los ingredientes restantes EXCEPTO el queso. Revuelva para combinar, agregue los macarrones, luego baje a fuego medio o medio-bajo para que se cocine suavemente.
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Cubra, cocine 8 minutos. La pasta debe estar casi cocida, y todavía agradable y salseada.
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Añadir el queso cheddar, remover. Cubrir con queso mozzarella.
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Cubrir con la tapa, cocinar durante 2 minutos más.
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Retirar del fuego. La pasta debe estar ahora cocida – tierna pero firme, no blanda, untada de salsa, no seca.
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Servir inmediatamente, adornado con cebollas verdes, si se usa.
El queso no es opcional. Si lo omites, esto se convierte en una boloñesa, ¿eh?
¡Una olla! 20 minutos!
Lo bueno de esta receta es la rapidez con la que se tiene que cocinar. No puedes cocer la pasta más de 12 minutos, porque si no tu salsa desaparecerá y acabarás con una pasta demasiado blanda.
Es un trabajo de 19 minutos en el fuego:
(PD: trabajé en finanzas. Este es el alcance de las matemáticas que hago hoy en día 🤓)
Esta Cazuela de hamburguesas con queso es una receta de mi buena amiga Jo de Jo Cooks. Es una de las muchas y fabulosas recetas de una olla en su libro de cocina, 30 Minute One Pot Meals.
Originalmente compartí esta receta en 2016 para celebrar el lanzamiento de su libro de cocina. Era fabulosa entonces, y es igual de fabulosa ahora. ❤️
A veces, reduzco la cantidad de pasta (¡porque siempre tengo medio paquete de 250g/8oz por ahí!) y subo la cuota de verduras. El calabacín y los pimientos rojos /capsicum son ideales. Jo también sugiere que se cubra con dados de tomate, que es un gran aderezo.
Si haces esto, entonces puede que no necesites una ensalada de acompañamiento. Pero si lo hace, pruebe su ensalada de jardín o verduras al vapor con aderezo francés, aderezo balsámico o mi aderezo italiano favorito. ¡O haz una gran tanda de Ensalada de Brócoli que te durará días y días! – Nagi x
PS Y si te apetece una explosión total de carbohidratos, añade una guarnición de pan de ajo Better-Than-Dominos.
Se desmaya al pensarlo y sus vaqueros flacos maldicen*
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Cacerola de hamburguesas con queso (Hamburger Helper casero)
Ingredientes
Barniz (opcional)
Instrucciones
Notas de la receta:
Información nutricional:
Vida de Dozer
Esta es la misma foto de Dozer que compartí cuando publiqué esta receta por primera vez allá por 2016: Dozer mirando el libro de cocina de Jo en lugar de la comida.
Todos sabemos que estaba sosteniendo una golosina justo fuera del marco para que hiciera eso.
¡Pero le gusta tanto la foto de todos modos, que no puedo cambiarla!!
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