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- 📋 Ingredientes
- ⏲️ Horneado
- ¿Se puede hacer con antelación?
- 🌡️ Almacenamiento
- 🍮 Guarniciones
- 📖 Receta
- 💬 Opiniones
- Rollos de canela refrigerados
- Huevos
- Leche
- Mantequilla
- Canela
- Extracto de vainilla
- Galleta de canela
- Azúcar en polvo
- Queso crema
Lleva los rollos de canela al siguiente nivel con este ooey, y pegajoso rollo de canela a la cacerola de tostadas francesas.
Es fácil de preparar con antelación, está lista en sólo 30 minutos y tiene una combinación de sabores a la que nadie se puede resistir.
¿Uno de mis desayunos favoritos de todos los tiempos? Sin duda, las tostadas francesas. Y esta Tostada Francesa al Horno con glaseado de queso crema es la MEJOR manera de hacerla.
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No sólo es increíblemente fácil de hacer, y tiene una dosis saludable de canela (que me encanta), sino que es la receta de desayuno perfecta para brunchs especiales, fiestas y reuniones.
La hemos hecho para varios brunches navideños y es un triunfo garantizado.
Todas las veces.
📋 Ingredientes
La mayoría de los ingredientes de este plato suelen estar en mi nevera, excepto los rollos de canela ya hechos. Esto hace que sea un plato fácil de montar, necesitando sólo coger un único ingrediente.
.
Con todos los tipos de queso crema que hay, puedes incluso jugar un poco con los sabores. Yo sugeriría probar un sabor de azúcar moreno y canela o de miel y nueces para darle un giro al glaseado.
Si buscas una alternativa láctea a la leche, yo usaría leche de coco. Tiene una consistencia cremosa y un sabor que complementaría de forma natural los otros ingredientes.
⏲️ Hornear
Una cosa que me encanta de esta receta es que es increíblemente fácil, de principio a fin. Comience por untar el fondo y los lados de un molde de 9×13 pulgadas con mantequilla derretida, luego extienda los trozos de rollo de canela en el molde.
- Corte los rollos de canela refrigerados en trozos; extiéndalos en un molde con mantequilla.
- Combine los huevos, la leche, la canela y la vainilla. Batir bien y verter sobre los trozos de rollo de canela.
- Hornee hasta que esté dorado.
- Prepare el glaseado y rocíe uniformemente sobre la cacerola horneada.
- Sirva inmediatamente.
Yo suelo utilizar leche al 2% o la que tenga a mano, pero también puedes sustituirla por la mitad & para que tenga un sabor más rico.
Sabrás que la cazuela está hecha cuando esté dorada y crujiente por encima. Si todavía ves algo de masa en los rollos de canela, querrás volver a meterlos unos minutos más.
Los rollos de canela vienen con su propio recipiente de glaseado, pero para esta receta añadí al glaseado preparado combinándolo con queso crema, azúcar en polvo y leche y batiéndolo hasta que quedara suave. Para mí, los rollos de canela no son lo mismo sin el glaseado de queso crema… e incluso tengo una receta para un glaseado extra por si os gusta tanto como a mí.
¿Puedes hacerlo con antelación?
Sí! Puedes hacerlo de dos maneras:
1. Prepara los rollos de canela y extiéndelos en un molde. Cúbrelos con papel de plástico o de aluminio y refrigéralos. Luego prepara la mezcla de huevo y guárdala por separado. Combina las dos cosas justo antes de hornear.
2. Prepara todo el guiso con antelación y refrigéralo toda la noche, luego hornea según las instrucciones.
🌡️ Almacenamiento
Las sobras deben guardarse, tapadas, en el frigorífico hasta 5 días.
Para recalentar, yo recomendaría 20-30 minutos a 350º en el horno. También puedes recalentar trozos individuales en el microondas.
🍮 Guarniciones
Esta receta es un centro de mesa increíble para cualquier brunch especial. Si buscas platos adicionales para añadir a tu menú, aquí tienes algunos que te recomiendo.
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📖 Receta
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Cacerola de tostadas de canela
Ingredientes
Cacerola
- 217.Latas de 5 onzas de panecillos de canela refrigerados, con el glaseado reservado
- 2Cucharadas.de mantequilla derretida
- 4huevos
- ⅓c.de leche
- 1Cucharada.de canela
- 1Cucharadita.vainilla
Glasa
- ½c.de azúcar en polvo
- 2contenedores de glasa reservada
- 2cdas.de queso cremaablandado
- 1cda.de leche
- Para la glasa extra, combine ¾ c. de azúcar en polvo + 3 oz. de queso crema (ablandado + 1½ cucharadas de leche)
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 grados.
-
Saque los rollos de canela de los paquetes y corte cada rollo en sextos.
-
Espolvoree la mantequilla derretida en un molde de 9×13 pulgadas.
-
Esparza los trozos de rollo de canela de manera uniforme en el molde.
-
En un bol aparte, combine los huevos, la leche, la canela y la vainilla. Bata hasta que se combinen.
-
Vierta la mezcla de huevos sobre los rollos de canela.
-
Hornee a 350 grados durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior de la cacerola esté dorada y el centro esté cuajado.
-
Prepare el glaseado combinando el glaseado de rollos de canela reservado con ½ taza de azúcar en polvo, 2 cucharadas de queso crema ablandado y 1 cucharada de leche. Bata hasta que esté suave.
-
Vierta el glaseado uniformemente sobre la cacerola.
