Distribución – Historia taxonómica – Etimología – Identificación – Notas culinarias – Fuentes de referencia
Clathrus archeri es una especie llamativa y llegó a Europa desde Australia o Nueva Zelanda al comienzo de la Primera Guerra Mundial (1914). Al igual que el cuerno apestoso común y el cuerno apestoso del perro, este hongo emerge de una bola blanca parcialmente enterrada.
Distribución
El Dedos del Diablo es un hallazgo raro en Gran Bretaña, y la única especie con la que es probable que se confunda es el Clathrus ruber, el hongo de jaula roja o de celosía.
En Gran Bretaña este notable hongo es comúnmente conocido como Dedos del Diablo, y en algunas partes de los EE.UU. se conoce como el Hongo Pulpo. A medida que avanza el calentamiento global, esta especie puede volverse más común en Gran Bretaña, y será interesante ver cuál (si es que hay alguno) de estos nombres comunes es el más adoptado. Una cosa es segura: ¡su aspecto y su horrible olor garantizan que no pasará desapercibido durante mucho tiempo!
Historia taxonómica
En 1860 el micólogo británico Miles Joseph Berkeley describió esta especie y le dio el nombre científico de Lysurus archeri, estableciendo así su basónimo. Cuando este hongo raro (en Europa) fue trasladado al género Clathrus por el micólogo británico Donald Malcolm Dring (1932-1978) en su monografía de 1980 sobre la familia Clathraceae, su nombre pasó a ser Clathrus archeri. Dring, que trabajaba en Kew Gardens, murió repentinamente a la edad de sólo 46 años, una triste pérdida para la micología.
Los sinónimos de Clathrus archeri incluyen Aseroë rubra sensu auct. (= varios autores), Anthurus archeri (Berk.) E. Fisher, y Lysurus archeri Berk.
Etimología
El nombre genérico Clathrus significa ‘una jaula’, y aunque su relevancia no es inmediatamente obvia cuando se consideran los Dedos del Diablo, parece totalmente apropiado cuando se aplica a Clathrus ruber, el Hongo Jaula Rojo, que es la especie tipo del género Clatrus. El epíteto específico archeri no tiene probablemente nada que ver con los brazos «arqueados» de este hongo, que también tienen la forma de arcos (como los utilizados en el tiro con arco). Agradezco a Dennis C During, administrador de Wiktionary, que me diga que está razonablemente seguro de que se llama así por el arquitecto, político y naturalista aficionado de Tasmania (en particular era un coleccionista de setas y botánico) William Archer – ver la página de Wikipedia para más detalles….
Guía de identificación
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Etapa de huevoAntes de romperse la bola o huevo de Clathrus archeri suele tener de 2 a 3 cm de diámetro |
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Brazos emergentesUn gran Un cuerpo frutal grande, parecido a una estrella de mar, cuyos 4 a 6 (excepcionalmente 8) brazos rojos arqueados están recubiertos de una gleba maloliente en la superficie superior, el cuerpo frutal maduro suele medir 20 cm de ancho con brazos que se arquean hasta 10 cm de altura. El color rojo brillante hace que esta notable especie sea muy fácil de identificar; sin embargo, es un hallazgo relativamente raro en Gran Bretaña y se encuentra principalmente en el sur de Inglaterra y en las Islas del Canal. |
Otras características |
Los brazos de los Dedos del Diablo emergen verticalmente y se extienden, haciendo que la gleba sea accesible a los insectos; es por este medio que se distribuyen las esporas. |
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Tallo |
Nada. |
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| Esporas
Ellipsoidales, lisas, de 3,5-6 x 1,5-2µm. Impresión de las esporasDe color marrón-oliva. |
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Olor/gusto |
Olor fuerte y desagradable que recuerda a carne podrida; no hay sabor distintivo en la fase de huevo joven – ¡no encuentro informes sobre el sabor de los cuerpos fructíferos maduros! |
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Hábitat |
Clathrus archeri es sapróbico y se encuentra principalmente en la hojarasca de los árboles y arbustos; también, cada vez más, en el mantillo de corteza de los parques y jardines. |
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Temporada |
De junio a septiembre en el sur de Gran Bretaña; varias semanas más tarde en lugares más al sur de Europa continental. |
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Especies similares |
Aseroë rubra (Labill.), comúnmente conocido como hongo estrella de mar, es un hallazgo extremadamente raro en Gran Bretaña y es originario de Australia. Es poco probable que el Clathrus archeri se confunda con cualquier otra especie británica. |
Notas culinarias
Al igual que otros tipos de cuernos apestosos, no se ha demostrado que el Clathrus archeri sea tóxico, pero debe ser tratado como sospechoso. Incluso si puedes tolerar el hedor es un bocado arriesgado. ¡Después de ti! No, no… ¡después de ti, insisto!
De hecho, los huevos de varios cuernos apestosos son comestibles, pero no hay constancia de que se hayan producido peleas por estos manjares, como sí las hay por las trufas, las colmenillas y algunos tipos de boletus comestibles.
Fuentes de referencia
Fascinado por los hongos, Pat O’Reilly 2016.
Pegler, D.N., Laessoe, T. & Spooner, B.M (1995). British Puffballs, Earthstars and Stinkhorns. Royal Botanic Gardens, Kew.
Diccionario de los Hongos; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y J. A. Stalpers; CABI, 2008
La historia taxonómica y la información de los sinónimos en estas páginas se ha extraído de muchas fuentes, pero en particular de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society y (para los basidiomicetos) en la Checklist of the British & Irish Basidiomycota de Kew.
Agradecimientos
Esta página incluye fotos amablemente aportadas por David Kelly y Andrew Ward.
Cabeza de página…
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