Crispy Pepperoni Chips – Easy Keto Friendly Snack

¿No tienes tiempo para hacer galletas caseras low carb? ¡Prueba con las patatas fritas de pepperoni! Son un snack fácil y cetoamigable que se puede comer solo o con salsa y dips bajos en carbohidratos.

Parece que mis hijos siempre buscan un tentempié después del colegio o los fines de semana. Intento tener en casa todo tipo de cosas saludables, tanto normales como bajas en carbohidratos. No tomo fruta (eso es para los niños), pero sí me gusta un tentempié de vez en cuando.

Encontrar tentempiés bajos en carbohidratos que se ajusten a mis macros ceto no es muy difícil de hacer, pero encontrar tentempiés ceto fáciles que me GUSTEN puede ser complicado. Por lo general, me apego a lo básico: queso, carnes, frutos secos, semillas, cortezas de cerdo, aceitunas, verduras y cualquier número de salsas bajas en carbohidratos que he compartido en LCM.

Me encanta hacer galletas de sésamo caseras o galletas de queso cheddar para mi familia. Son geniales solas, con queso, hummus bajo en carbohidratos o incluso baba ganoush. Pero no siempre tengo tiempo para hacerlas.

Haz las patatas fritas de pepperoni en el horno, en el microondas o en el horno tostador

Las patatas fritas de pepperoni sólo tardan unos minutos en hacerse y se pueden cocinar en el horno o en el microondas. A mí me resulta más fácil el horno para hacer una tanda grande y disfrutarla durante la semana. El microondas es perfecto para hacer una sola porción de chips de pepperoni. Si no te va el microondas, un horno tostador es perfecto.

Cómo hacer chips de pepperoni en el horno

Precalienta el horno a 400 F (con un horno de pared más pequeño 375 F puede ser suficiente). Seca el pepperoni con papel de cocina y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Yo también probé con un tapete de silicona pero terminé con el pepperoni sentado en un enorme charco de grasa. Hornear durante 4 minutos, dar la vuelta y hornear otros cuatro minutos. Retirar a toallas de papel para escurrir y enfriar.

Para el horno tostador, reducir el calor a 375 F y vigilar el pepperoni para que no se queme.

Cómo hacer chips de pepperoni en el microondas

Coloca unos 15 pepperoni en una toalla de papel y calienta en el microondas a intervalos de 20 segundos hasta que estén crujientes. Escurre en toallas de papel limpias y enfría.

Con qué acompañar las Pepperoni Chips

Me gusta servir la Salsa Marinara de Rao con las Pepperoni Chips. Caliento un pequeño cuenco de la misma en el microondas, con un poco de queso por encima, y uso las patatas fritas de pepperoni como dippers. Además, prueba a poner un poco de queso sobre el pepperoni antes de hornearlo para darle un sabor diferente.

Patatas fritas de peperoni crujientes – Aperitivo fácil apto para ceto

Patatas fritas de peperoni, un aperitivo fácil apto para ceto, solas o con salsa y salsas bajas en carbohidratos. Hazlo en el horno, en la tostadora o en el microondas

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Curso: Aperitivo

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 13 minutos

Raciones: 1

Calorías: 150kcal

Ingredientes

• 15 Pre-rodajas de salchichón** (de unos dos centímetros de diámetro)
  Instrucciones

  Horno u horno tostador:

  • Precalentar el horno a 400 F (375 F para el horno tostador) y colocar la rejilla en la posición media. Forre una bandeja con pergamino. Coloca el pepperoni en el pergamino, espaciándolos si sólo haces 15, o dejando que se toquen si llenas la bandeja.
  • Hornea durante 4 minutos, secando con una toalla de papel con cuidado de no quemarte. Hornea otros 4 minutos o hasta que tu pepperoni esté ligeramente dorado. Saca y escurre en una toalla de papel.

  Microondas:

  • Coloca el pepperoni sobre una toalla de papel en un plato apto para microondas y cocina a intervalos de 20 segundos hasta que esté crujiente. El tiempo exacto dependerá de su microondas, ya que los microondas varían en potencia y vatios.

  Notas

  **NOTA: Mi marca de pepperoni indica 15 rebanadas como una porción. Compruebe su paquete para la cantidad de porción correcta para su banda. La cantidad de grasa será mucho menor ya que se cocinará fuera del pepperoni. Como no puedo medirlo con exactitud, he enumerado la CANTIDAD DE GRASA COMPLETA por porción del paquete.

  Hechos nutricionales

  Papas de pepperoni crujientes – Snack fácil apto para Keto

  Cantidad por ración

  Calorías 150Calorías de la grasa 126

  % Valor diario*

  Grasa 14g22%

  Colesterol 30mg10%

  Sodio 520mg23%

  Carbohidratos 1g0%

  Proteínas 5g10%

  * Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.

  Nutrición

  Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 5g | Grasas: 14g | Colesterol: 30mg | Sodio: 520mg

  

  

  ¡Salsa de pizza asesina!