¿Eres un fanático de las frutas? Si lo eres, debes hacerte con dátiles e higos. Se trata de sabrosas frutas que parecen pasas de gran tamaño. Ambas tienen texturas arrugadas y son ricas en nutrientes. Sin embargo, a pesar de ser totalmente diferentes, algunas personas pueden confundir fácilmente una con la otra.
Si estás planeando probar estas frutas, entonces podrías averiguar la diferencia entre ambas. Después de todo, es importante saber qué tipo de alimento te estás llevando a la boca. Así que sin más preámbulos, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre los dátiles y los higos.
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¿Qué es un dátil?
Antes de que te emociones con este dátil del que te hablo, debes saber que me refiero a la fruta y no a la actividad romántica que suelen hacer los enamorados. La fruta del dátil se extrae de la palmera datilera.
Se parece a una pasa de gran tamaño con su piel oscura y arrugada. Al igual que su semejante en miniatura, los dátiles son frutos muy dulces y suelen servirse secos.
Los dátiles proceden originalmente de los países de Oriente Medio y pronto se cultivaron en otros países, incluyendo el norte de África y América. En los Estados Unidos los dátiles suelen cultivarse en el estado de Arizona y California.
Múltiples etapas de desarrollo
Lo interesante de los dátiles es que tienen múltiples etapas de desarrollo. Dichas etapas incluyen la etapa Kimri, en la que la fruta está dura y sin madurar, la etapa Rutab, en la que la fruta adquiere su color ámbar a medida que madura, y la etapa Tamar, en la que la piel de la fruta se vuelve oscura a medida que se seca bajo el sol.
Puedes encontrar fácilmente algunos dátiles frescos durante los meses entre septiembre y diciembre. A no ser que prefieras conseguir unos dátiles secos al sol que se pueden comprar fácilmente en tu supermercado local durante todo el año.
Vitaminas y nutrientes
Los dátiles se pueden comer tal cual, o puedes añadirle algunos frutos secos como almendras y nueces para realzar sus sabores. Un poco de queso crema también le vendría bien.
Además de tener un sabor dulce que lo convierte en un gran snack de fruta, los dátiles también poseen varias vitaminas y nutrientes. Por cada cien gramos de dátiles, encontrará 6,7 g de fibra, 696 mg de potasio, 0,4 mg de cobre, 0,3 mg de manganeso, 54 mg de magnesio y 0,2 mg de vitamina B6.
Dado que la fruta del dátil contiene un montón de vitaminas y nutrientes, se relaciona fácilmente con varios beneficios para la salud, incluyendo la pérdida de peso, la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, la mejora de los movimientos intestinales, la reducción de la presión arterial, la reducción del riesgo de deficiencia de hierro, e incluso la prevención del cáncer de colon.
Sin embargo, dado que los dátiles son dulces, hay que tener cuidado de no consumir demasiado ya que contiene 66,5 gramos de azúcar por cada 100 gramos.
¿Qué es un higo?
El higo es una fruta pequeña que proviene del árbol Ficus. Al igual que los dátiles, los higos vienen en múltiples colores y tamaños y suelen servirse secos. Sin embargo, mucha gente sigue prefiriendo comer los higos frescos del ficus, ya que se considera que comerlos crudos aporta más beneficios para la salud.
Los higos frescos proceden originalmente de las regiones de Oriente Medio y el Mediterráneo, y pronto salieron de las regiones europeas y americanas. Los higos secos, en cambio, proceden sobre todo de las regiones del norte.
Los higos pueden añadirse fácilmente a varias comidas. Personalmente, prefiero añadirlo a los copos de avena para darles una sensación de dulzura. Aparte de la avena, también puedes probar a añadir higos al yogur y a las ensaladas. También es un gran complemento para una tabla de quesos.
Beneficios saludables de los higos
Otra similitud que tienen los higos con los dátiles es que también son bastante saludables. Aunque los higos no contienen tantas vitaminas y nutrientes como los dátiles, los higos se han utilizado por sus beneficios para la salud desde hace mucho tiempo.
Desde los tiempos del antiguo Egipto, los higos han sido una fuente de energía ya que contiene muchas fibras y antioxidantes. Los higos son muy ricos en fibra, lo que los convierte en un laxante natural que te ayudará fácilmente a regular tus movimientos intestinales y a mejorar tu sistema digestivo. Pero tenga en cuenta que las frutas de higo secas trabajan más eficientemente en el departamento gastrointestinal ya que el cuerpo humano absorbe más fibra de los alimentos con menos líquidos.
Además de regular los movimientos intestinales, los higos también se pueden utilizar para varias condiciones médicas. Puede utilizar las pieles de los higos para tratar eficazmente las erupciones cutáneas, las encías inflamadas y las verrugas. También se puede utilizar para curar el dolor de garganta cuando se mezcla con un poco de agua o leche.
Conoce tu fruta
Una vez que has llegado a esta parte del artículo, estoy seguro de que ahora debes tener una comprensión firme de la diferencia entre un higo y un dátil. Aunque ambos pueden tener varias similitudes, entre ellas su sabor dulce y su origen en Oriente Medio, ambos pueden distinguirse fácilmente entre sí una vez que descubras cuál es cada uno.