Dado el aumento de las tasas de carencia de hierro y anemia ferropénica en los niños estadounidenses, la Academia Americana de Pediatría (AAP) recomienda introducir alimentos complementarios ricos en hierro alrededor de los 6 meses de edad, incluyendo la carne roja y las verduras con mayor contenido en hierro.
Si tu bebé ha sido mayoritariamente amamantado, puede beneficiarse de los alimentos infantiles elaborados con carne, que contienen fuentes de hierro y zinc de más fácil absorción y que son necesarios entre los 4 y los 6 meses de edad. La carne también proporciona hierro en una forma más fácilmente digerible en comparación con el hierro que se encuentra en los cereales fortificados.
Cuando se introduce la carne:
- Cocínala bien. Asegúrate de que cualquier carne que le des a tu bebé ha sido preparada de forma segura y está bien cocinada, no cruda. No debe ser visible el color «rosa». Si la carne está seca puede ser difícil de tragar. Añadir una pequeña cantidad de leche materna o de fórmula puede ayudar.
- Cortar en trozos pequeños. La masticación es un reto para los bebés que empiezan a tomar alimentos complementarios, así que asegúrese de triturar la carne o cortarla en trozos adecuados a la edad y capacidad de su bebé.
- Sirva porciones pequeñas. Recuerde que los bebés comen porciones muy pequeñas de alimentos complementarios al principio, con sólo una o dos cucharaditas para empezar. Esto también permite que tu bebé tenga tiempo para aprender a tragar sólidos.
- Varía tus opciones. La «carne roja» puede ser la primera carne rica en hierro que le venga a la mente, pero las aves de corral, el pescado y el tofu son otras opciones ricas en nutrientes de este grupo de alimentos.
- Tenga paciencia. No te desanimes si tu bebé llora o se aparta cuando intentas darle de comer. Se trata de una nueva textura de alimento, por lo que pueden ser necesarios algunos intentos antes de que se sienta cómodo comiéndolo. Para evitar que se quede con demasiada hambre o se frustre, puedes probar a alternar la leche materna (o de fórmula) entre las medias cucharadas de comida.
Aprende más sobre cómo y cuándo introducir una variedad de alimentos sólidos aquí.